¿Qué tiene de especial el pepino chino y cómo conseguir una cosecha decente?

Los pepinos chinos ya no se perciben como exóticos e incluso compiten con las variedades tradicionales de los parterres rusos. Las personas con experiencia en el cultivo de frutas "chinas" notan el tamaño gigantesco de las frutas, la madurez temprana, el alto rendimiento y la resistencia al calor y al frío.

¿Qué otras ventajas tienen los pepinos chinos, cómo cultivarlos en terrenos abiertos y cerrados, con qué alimentarlos, si es necesario pellizcarlos y de qué enfermedades protegerse? Obtendrá respuestas a estas y otras preguntas en el artículo.

descripción general

A diferencia de las variedades comunes, el arbusto chino crece hasta 4 m, sus frutos alcanzan entre 80 y 90 cm de longitud y 8 cm de diámetro. Los pepinos chinos no requieren condiciones especiales para crecer y echan raíces en cualquier suelo. Capaz de soportar temperaturas de hasta +40°C. Al mismo tiempo, la sequía tiene poco efecto sobre el rendimiento, sin embargo, los frutos serán amargos si realmente no tuvieron suficiente agua.

¡Atención! Los arbustos pueden realizar polinización cruzada con otras variedades que crecen cerca.

Los pepinos se cultivan tanto en invernaderos como en campo abierto. Dan frutos abundantes, en una planta se forman hasta cuatro frutos del mismo tamaño, que maduran simultáneamente. Las hortalizas se clasifican como de alto rendimiento: de un arbusto se recogen hasta 10 kg de frutos.

Su popularidad ha aumentado debido a su maduración temprana: se produce 30 días desde el momento en que aparecen las primeras hojas del suelo. Se comen principalmente crudos y hay que consumirlos lo antes posible, de lo contrario se marchitarán y arrugarán debido a la pérdida de agua.

Los frutos del pepino chino también son aptos para enlatar, pero se cierran inmediatamente o al día siguiente de recogerlos del arbusto.

Variedades e híbridos populares.

La mayor parte de las semillas se traen directamente de China. Veamos los cultivos más populares entre los consumidores.

Corriente esmeralda

Variedad de pepinos chinos vigorosos y de crecimiento débil. Se clasifica como una planta de maduración temprana, comienza a dar frutos al día 48 después de que los brotes emergen del suelo. Productividad por 1 metro cuadrado. m tiene un promedio de 6 kg. Estos pepinos se cultivan en cualquier condición, tanto en camas abiertas como en invernaderos, así como en casa. El tamaño del fruto alcanza hasta 50 cm de longitud y pesa hasta 200 g. La variedad es resistente a las enfermedades, ni siquiera el oídio le teme. No tiene pretensiones de cuidado, tolera la sombra y tolera bien el frío.

¡Referencia! Esta variedad de pepinos chinos. Capaz de autopolinización: durante la floración, se forman predominantemente flores femeninas. Pero también puede reproducirse con la ayuda de las abejas, mientras que el rendimiento aumenta y los frutos se deforman; esto también sucede como resultado de hacer crecer un arbusto sin soporte ni liga.

Se pueden formar hasta cinco pepinos en un arbusto a la vez. Los frutos finos tienen forma cilíndrica alargada y son de color verde oscuro. La piel es fina, no dura, cubierta de tubérculos y pubescencia blanca. Pepinos jugosos y crujientes con una pequeña cámara de semillas, pero de sabor bastante dulce y aroma pronunciado. Utilizado principalmente para ensaladas.

Se recolectan con una longitud de 18-25 cm, porque los frutos más largos se vuelven más gruesos y se vuelven amarillos, lo que deteriora el sabor.

Cometa china F1

Se clasifica como una cultura media-temprana. Tiene poderosos arbustos ramificados que crecen muy rápidamente y producen una cosecha bastante abundante.

¡Referencia! Híbrido partenocárpico, autopolinizante.Los frutos son arqueados y alcanzan una longitud de hasta 50 cm, como muchas variedades chinas, huelen a melón o sandía. Se comen inmediatamente después de recolectarlos, de lo contrario al día siguiente perderán su sabor y quedarán blandos y acuosos.

Las verduras son de color verde oscuro. Prácticamente no tienen semillas, son densos, carnosos y tienen tubérculos grandes y poco frecuentes en la superficie.

¡Importante! Híbrido fue criado específicamente para crecer en condiciones de invernadero. Se planta en campo abierto sólo en un caso, cuando la temperatura media diaria del aire no desciende por debajo de +25°C.

milagro chino

Pepinos de esta variedad. Crecen hasta 4 m, tienen un sistema de raíces potente y bastante ramificado, sus pestañas deben estar atadas. Los pepinos son de polinización cruzada o autopolinizados.

Los frutos miden hasta 60 cm de largo, de forma cilíndrica lisa, de color verde jugoso con tubérculos poco frecuentes. El peso de un pepino puede alcanzar los 650 g, el sabor no es amargo, crujiente y jugoso con semillas pequeñas.

Esta variedad se clasifica como de maduración tardía; las hortalizas estarán listas para la cosecha entre 60 y 70 días después de la siembra. Crecen bien y producen cultivos con buena luz y constante. regando. Sin embargo, son fáciles de cuidar y resistentes a las enfermedades.

¡Referencia! A diferencia de otras variedades, el milagro chino tiene una característica interesante. Se corta un trozo de la longitud requerida de un pepino que crece en una rama y la parte restante seguirá creciendo en la vid como de costumbre.

Los pepinos se utilizan tanto para consumo crudo como para conservación.

F1 chino resistente a las heladas y al calor.

Estos híbridos son adecuados para aquellos jardineros que recién comienzan a familiarizarse con las verduras exóticas. Los cultivos toleran temperaturas altas y bajas, como indica su nombre.

El pepino de granjero resistente al calor es un pepino de mitad de temporada. Desde la aparición de las plántulas hasta la recolección de la primera cosecha, pasan hasta 54 días. Las plantas son poderosas, ramificadas y con hojas bien desarrolladas. La cosecha se recoge antes de las heladas. De un arbusto se cosechan de 15 a 20 kg de pepinos, con un solo fruto que pesa hasta 120 gy una longitud de 35 a 55 cm.

Los pepinos de ambas variedades tienen forma cilíndrica, granos grandes, color verde oscuro y rayas blancas cortas en la parte superior de la fruta. La pulpa es tierna, crujiente, dulce y aromática. Se comen frescos o salados.

¡Referencia! Los híbridos dan frutos a altas y bajas temperaturas. Ambos cultivos han desarrollado inmunidad al mildiú polvoriento y al marchitamiento por Fusarium. Los pepinos se conservan muy bien en el refrigerador hasta por siete días.

El híbrido resistente a las heladas se planta directamente en el suelo con semillas, pero también crece bien en un invernadero. Tolera heladas ligeras y no teme crecer a la sombra.

manjar blanco

Esta variedad es considerada una de las más deliciosas entre los pepinos chinos. Resiste las condiciones climáticas adversas y todas las enfermedades a las que están expuestos los pepinos. Sin miedo a los cambios bruscos de temperatura y humedad.

La variedad recibió su nombre por el color de la cáscara: es blanca, con un pequeño tinte amarillo o verde, casi imperceptible. Es fina y la pulpa es aromática y tierna.

¡Referencia! La longitud del fruto no supera los 15 cm y la forma es cónica, a diferencia de otras variedades de pepinos chinos.

Cocodrilo F1

Se refiere a híbridos de maduración temprana de selección china. Madura en hasta 50 días. Desde 1 metro cuadrado. m cosecha 14-16 kg de cosecha. El fruto alcanza una longitud de hasta 40 cm y un peso de hasta 300 g. Frutas hasta mediados de otoño.

¡Referencia! Caimán F1 no puede autopolinizarse y requiere polinización por insectos.

Los arbustos vigorosos requieren estacas. En una planta maduran de 6 a 8 frutos. La piel de la verdura es similar a la piel de un caimán. Los pepinos se consumen frescos y se utilizan para preparaciones.

Compañero de Shanghai F1

Es un híbrido de maduración temprana y crece excelentemente en invernadero, ya que no requiere polinización por insectos. Unos pocos arbustos son suficientes para obtener una buena cosecha hasta octubre. La planta tiene un crecimiento ilimitado del tallo, lo que se tiene en cuenta al plantar.

Los pepinos son sabrosos y largos, pesan hasta 350 g, desde 1 metro cuadrado. m en invernadero se cosechan hasta 13 kg de cosecha. Resistente a la infección por peronospora y fusarium. Se utiliza principalmente para elaborar ensaladas.

Cómo crecer

Las reglas para cultivar pepinos chinos no son muy diferentes de las de cultivar variedades e híbridos convencionales. Apto tanto para cultivo en invernadero como en jardín.

Características del cultivo en invernadero y campo abierto.

La característica principal al cultivar todas las variedades e híbridos chinos en un invernadero y en campo abierto es la atadura obligatoria en espalderas fuertes. Esto le ayudará a obtener fruta recta y sin torceduras.

Los cultivos se plantan más cerca unos de otros, lo que ahorra espacio, pero no te olvides de la altura de los tallos a la hora de elegir un invernadero.

Riégalas todos los días con agua tibia. En campo abierto, al regar se tienen en cuenta las precipitaciones naturales. Asegúrate de que la tierra esté siempre húmeda.

El suelo para plantar se prepara con anticipación en el otoño, porque los minerales y sustancias que caen al suelo se descomponen en 4-5 meses y solo después son bien absorbidos por las raíces de las plantas. Fertilice el suelo con humus y aserrín. En la primavera, se agrega salitre a razón de 20-25 g por 1 metro cuadrado. m También se aplican fertilizantes de superfosfato, potasio y fósforo. Para aumentar el peso de la fruta se añade ceniza.

¡Importante! Si nutres la tierra en otoño, no necesitarás fertilizante durante el proceso de crecimiento. Al plantar semillas o plántulas de pepinos chinos, mantenga la distancia entre las plántulas y la profundidad de siembra.

Sembrar semillas y cultivar plántulas.

Los pepinos chinos se plantan directamente a partir de semillas o plántulas. Antes de plantar, prepare las semillas y la tierra.

Preparando semillas para plantar:

1. Se realiza la calibración, se sumergen las semillas en agua y se retiran las semillas flotantes.
2. Remojar en una solución de permanganato de potasio durante una hora para desinfectar.
3. Se tratan con estimulantes, manteniéndolos en ellos hasta por 12 horas.
4. Brote colocándolo sobre una gasa húmeda.

En otoño, se agrega humus y aserrín antes de excavar la tierra. En los invernaderos, el suelo se dispone en dos capas. Capa inferior: estiércol, paja y hojas, luego humus. Por cada 10 kg de mezcla de tierra se añaden 15 g de superfosfato y 250 g de ceniza.

Sembrando semillas

Después de preparar las semillas, se plantan en el suelo preparado de antemano en el otoño. Si no se ha hecho esto, agregue estiércol y cubra la tierra con aserrín. En latitudes meridionales, a una temperatura media diaria de al menos +13-15°C, las semillas se plantan en el suelo sin cubrirlas con una película.

En otras latitudes, después de plantar las semillas, se tapan los agujeros con una película negra hasta que aparecen las primeras hojas, tras lo cual se retira por un tiempo para que endurezcan las plántulas. Al plantar semillas en invernaderos, no las cubra con una película.

Importante! Al plantar, asegúrese de verter agua tibia en los agujeros.

Con este método de siembra se cumplen determinadas condiciones:

1. La distancia entre los hoyos debe ser de al menos 5 cm, el ancho entre hileras es de 50 cm, en cada hoyo se plantan tres semillas.
2. Se plantan a una profundidad de no más de 3-4 cm.
3. Las plántulas germinadas se aclaran, dejando una distancia de 10 cm entre ellas.
4. Después de que aparecen las hojas en los arbustos, se vuelven a romper, dejando los arbustos a una distancia de 25-30 cm.

¡Importante! Al aclarar las plántulas, se cortan o arrancan, pero no se arrancan, de lo contrario se dañarán las raíces del brote restante.

plántulas en crecimiento

Al cultivar plántulas de pepinos chinos, el suelo se prepara con anticipación. Para hacer esto, mezcle:

• 6 partes de turba;
• 1 parte de arena;
• 1 parte de aserrín;
• 2 partes de humus.

Y a principios de la primavera, del 10 al 15 de abril, se vierte la mezcla en recipientes de 10 a 12 cm de diámetro, las semillas preparadas de antemano se plantan de dos en dos en tazas con tierra humedecida a una profundidad de 1,5 cm y luego se cubren. con film y poner en un lugar cálido.

Cuando aparecen los primeros brotes, las plántulas se trasladan al alféizar de la ventana y se retira la película. Se riegan y rocían regularmente con agua a una temperatura de +22…+24°C. Cuando las plantas tienen tres hojas, las plántulas se aclaran, dejando una plántula fuerte a la vez.

¡Importante! Después de 15 a 30 días, las plántulas se plantan en un invernadero. La planta debería tener al menos nueve hojas en ese momento. Al plantar plántulas, deje espacio entre las plántulas.

cuidado de las plantas

Los pepinos chinos tienen un tallo largo y pocos brotes laterales: por eso hay que atarlos.

El cuidado de las plantas incluye:

• riego frecuente;
• aflojamiento superficial del suelo;
• deshierbe;
• atado obligatorio del látigo;
• alimentado periódicamente.

Cuando se cultivan en un invernadero, las plantas se riegan dos veces por semana, en las camas se tienen en cuenta las precipitaciones.

Las plantas en invernaderos se alimentan dos veces: cuando comienza la floración y durante la fructificación. Las plantas en campo abierto no se fertilizan si el fertilizante se aplicó en el otoño. Para aumentar el rendimiento, se rocía con una solución de urea.

Dado que las raíces de los pepinos chinos están cerca de la superficie, la tierra se afloja poco a poco. Hacen mulching para que la tierra no se agriete y el agua no se evapore tan rápido. El acolchado se realiza con turba, mezcla de hierba fina o aserrín. Como resultado, el oxígeno penetrará mejor en el suelo, evitando que se compacte.

Instrucciones paso a paso: cómo dar forma a los pepinos.

Los flagelos se forman durante el proceso de crecimiento. En las camas se instalan soportes para tejer: enrejados, mallas o cuerdas estiradas. En un invernadero, un soporte vertical será suficiente, a él se le ata un tallo central, del que se ramifican los brotes laterales. Se cortan las primeras cinco ramas de la raíz.

La foto muestra las plantas antes y después del moldeado.

Prevención de enfermedades y plagas.

Los pepinos chinos son resistentes a la mayoría de las enfermedades, pero algunas enfermedades y plagas no los evitan.

El más peligroso:

• ácaro araña;
• pulgón del melón;
• Daños causados ​​por la mosca de los brotes y el mosquito del pepino.
• mildiú polvoriento;
• antracnosis fúngica;
• bacteriosis, que es exclusiva de esta cultura.
• fusarium o pudrición de la raíz;
• podredumbre gris;
• mancha marrón;
• mosaico de pepino;

¡Importante! El cultivo es especialmente susceptible al mildiú polvoroso y la antracnosis, entre las plagas, el ácaro poutine y el pulgón del melón son peligrosos. Para proteger la planta se llevan a cabo acciones preventivas de manera oportuna.

Para combatir los ácaros en las etapas iniciales, son adecuados el peróxido, el amoníaco, el polvo de tabaco y la trementina. Si hay signos evidentes de daño, las plantas se rocían con infusiones o decocciones de plantas que contienen toxinas mortales para las garrapatas. Como droga, diente de león, caléndula, cebolla y ajo.

Para combatir el mildiú polvoriento, las plantas se rocían con Oxychom (20 g por 10 litros de agua).Esto se hace cada dos semanas por la noche.

Para destruir los pulgones del melón, las plantas se rocían con "Fitoverm" (4-6 ml por cubo de agua). La fumigación repetida se realiza después de dos semanas.

Para combatir la antracnosis fúngica se utilizan fármacos antimicóticos y se lleva a cabo prevención.

En la lucha contra la bacteriosis, se utilizan para el tratamiento "Fitoflavina", "Kuproksat", "Gamair" y otros medicamentos.

El fusarium se combate radicalmente eliminando toda la planta desde la raíz y, después de retirarlo, el agujero formado se riega con una solución de sulfato de cobre.

Cuando aparezca la podredumbre gris, deje de alimentar foliar y reduzca la humedad en el invernadero. Las plantas y frutos infectados se eliminan y se tratan con fungicidas.

Para prevenir enfermedades de las plantas y ataques de plagas, los pepinos se rocían con fungicidas y se toman otras medidas:

1. Mantenga la distancia entre plantas.
2. No permita que el agua se estanque en el suelo.
3. Mantillo para prevenir las malas hierbas.
4. Las pestañas enfermas se eliminan y destruyen inmediatamente. Si es demasiado tarde, se elimina todo el arbusto.
5. Los pepinos se tratan con una solución de ajo y una infusión de cáscara de cebolla.

Reseñas de jardineros

Aunque el pepino chino es un cultivo exótico, cada día gana terreno frente a los pepinos comunes, lo que se refleja en las revisiones.

Tamara, jardinera aficionada, región de Krasnodar: «En la tienda recomendaron pepinos chinos y prometieron que les gustaría. Por extraño que parezca, no mintieron. Los planté en julio y en una semana habían brotado el 80% de los cultivos. Aquí hace mucho calor en verano, hasta 40 grados a la sombra, por lo que la resistencia al calor de la variedad es muy útil. Los pepinos comunes desaparecen, se marchitan y se secan, pero los pepinos chinos no hacen nada. Los pepinos crecen hasta 45 cm y tienen pocas semillas”.

Veniamin, residente de verano, región de Vladimir: “Planto pepinos chinos como plántulas. Las semillas no germinan bien en el suelo. Le quito las pestañas cuando crecen hasta el enrejado. La variedad prácticamente no se ramifica hacia los lados, por lo que se plantan apretadamente. El sabor es excelente y nunca saben amargos, incluso si hace mucho calor afuera. Durante mucho tiempo me persiguió la pregunta: ¿por qué los pepinos chinos crecen torcidos y rizados? Leí que esto sucede por falta de potasio, lo alimenté e incluso empezaron a aparecer frutas”.

Natalya K., 40 años, residente de verano, región de Moscú: “El año pasado presté atención a la variedad china resistente a enfermedades. ¡Yo lo compré! Las que se plantaron directamente en el suelo brotaron mejor que las habituales empapadas. Al tercer día en el invernadero, en lugar de flores, aparecieron unos ovarios tan largos y buenos de estos pepinos. ¡Pasaron dos días más y en su lugar crecieron pepinos enormes! ¡Durante el crecimiento y la fructificación, no noté ningún signo de enfermedad! Así que no tuve que rociarlos con nada y crecieron tal cual, en suelo sin fertilizar, ¡medían medio metro de largo y pesaban medio kilo! En invernadero, la plantación y el cuidado no requieren ninguna dificultad. Quedé satisfecho con el resultado de estas semillas, las compré nuevamente y ¡las volveré a cultivar! ¡El costo también lo permite!”

Conclusión

Los pepinos chinos se cultivan en diferentes climas y suelos, en casi cualquier región de nuestro país; su cuidado es sencillo. A diferencia de los pepinos comunes, prácticamente no se ven afectados por enfermedades ni plagas. Pero también tienen sus desventajas: no se almacenan durante mucho tiempo y no todas las variedades se pueden conservar.

Como muestra la práctica, incluso un principiante puede hacer frente a su cultivo. Y la cosecha te deleitará con su volumen, apariencia original, olor y sabor inusuales.