Variedad de patata "Zhuravinka", de alto rendimiento y resistente a las heladas, con excelente sabor.
La patata Zhuravinka se obtuvo en Bielorrusia y no es muy inferior a sus homólogas holandesas. Todas las características de la variedad cumplen con los estándares internacionales. A muchos veraneantes les encanta por su alto rendimiento, excelente sabor y buena calidad de conservación.
Descripción de la variedad, origen y desarrollo.
Zhuravinka es una variedad tardía de patatas de mesa.
Los criadores rusos y bielorrusos trabajaron en el desarrollo de la variedad. En 2005, la variedad fue incluida en el Registro Estatal de Rusia. La patente fue concedida por la Empresa Unitaria Republicana de Bielorrusia NPC NAS.
Composición química, oligoelementos y vitaminas.
El valor energético de las patatas por 100 g es de 73 kcal.
Valor nutricional por 100 g:
- agua – 80 g;
- proteínas – 1,9 g;
- grasas – 0,1 g;
- carbohidratos – 16,6 g;
Las patatas contienen un 19% de almidón.
Composición química por 100 g:
- vitamina B1 – 0,08 mg;
- vitamina B2 – 0,03 mg;
- vitamina B3 – 1,1 mg;
- vitamina B6 – 0,24 mg;
- vitamina B9 – 16,5 mcg;
- vitamina C – 11 mg;
- calcio – 11 mg;
- magnesio – 22 mg;
- fósforo – 59 mg;
- potasio – 426 mg;
- luteína – 13 mcg;
Los tubérculos contienen aminoácidos y ácidos grasos saturados. La verdura contiene pequeñas cantidades de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
Tiempo de maduración y rendimiento.
Las patatas Zhuravinka maduran entre 100 y 110 días después de la emergencia. En las regiones cálidas, la verdura puede madurar en 90 días.
De 1 hectárea se obtienen entre 500 y 600 céntimos de patatas, a veces la cifra llega a 700 céntimos.
Referencia. De un arbusto se extraen de 15 a 20 tubérculos medianos y grandes.
Los jardineros que poseen parcelas pequeñas cosechan de 7 a 8 kg de patatas en 1 m² de plantaciones.
Resistencia a las enfermedades
La variedad tiene una fuerte inmunidad al oro. nematodo Y cangrejo de patata. Resistente a sarna, pata negra y tizón tardío de los tubérculos. Pero la resistencia de Zhuravinka a la rizoctonia y al tizón tardío de la parte terrestre es baja.
Características de los tubérculos, descripción de apariencia.
Características de los tubérculos:
- forma ovalada o redondeada;
- la superficie del tubérculo es lisa o gofrada, cubierta con una especie de malla;
- la piel es rojiza, la pulpa es de color amarillo claro;
- los ojos son pequeños, distribuidos uniformemente sobre la superficie;
- pesa 120-180 g, pero hay ejemplares grandes de hasta 300 g;
Arbustos de patata de hasta 50 cm de altura, tallos de 0,6-1 cm de grosor, hojas redondas, de color verde oscuro, la vena central más oscura y los bordes ondulados.
Las inflorescencias son de tamaño pequeño y constan de 6-7 flores de un tono violeta rojizo o violeta. Las bayas aparecen raramente.
Región para cultivo
La variedad se recomienda para el cultivo en las regiones noroeste, central y Volga-Vyatka. Los veraneantes también lo cultivan en otras regiones, desde la región de Vologda hasta la región de Perm.
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
La grúa tiene muchas ventajas:
- excelente gusto;
- cocción rápida;
- alta calidad de conservación;
- resistencia a muchas enfermedades de la papa;
- buena transportabilidad;
- resistencia a las heladas;
- rendimiento estable y alto.
Desventajas:
- larga maduración de los tubérculos;
- Sensibilidad a la falta de humedad.
Características de plantar y cultivar.
En aterrizaje Y a la hora de cultivar, es importante tener en cuenta los matices para conseguir el máximo rendimiento.
Preparándose para el aterrizaje
Para obtener brotes amigables, los tubérculos de papa se preparan con anticipación para plantar:
- Germinación. 4 semanas antes de la siembra, los tubérculos se clasifican y se colocan en una habitación luminosa y cálida con una temperatura de +13...+15°C.
- Paisajismo. Para que se forme solanina en los tubérculos-semillas, se mantienen al sol durante una semana.
- Tratamiento con desinfectantes. Antes de plantar, el material de siembra se rocía con los preparados "Fitosporin", "Maxim", "Prestige" para proteger las plantas de los ataques de gusanos de alambre. Escarabajo de la patata de Colorado y otras plagas.
Después de eso, comienzan a preparar las camas y a plantar patatas.
Requisitos del suelo
Para plantar, elija un área soleada donde el agua subterránea sea poco profunda.
Atención. Después de las berenjenas, los pimientos y los tomates, las patatas no se plantan en el sitio durante al menos 3 años.
No se recomienda plantar el cultivo en suelo seco y duro, ya que esto afectará la germinación. Y plantar en suelo demasiado húmedo provocará la pérdida total de las plántulas. El suelo debe estar suelto y nutritivo.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
La grúa se planta cuando la temperatura del aire sube a +16...+18°C y el suelo se calienta a +10...+12°C.
En las regiones del norte, la siembra se realiza en los primeros diez días de mayo. En las regiones centrales, a finales de abril o principios de mayo. Y en la región sur, a mediados de abril.
Plante patatas así:
- Cavar hoyos de 15 a 20 cm de profundidad y el patrón de plantación es estándar. La distancia entre hileras es de 70 cm y entre arbustos de 30 cm.
- En cada hoyo se añade un puñado de cáscaras de cebolla y ceniza de madera.
- Las semillas se plantan con los brotes hacia arriba.
- Los agujeros se rocían con tierra para que el aire fluya hacia las raíces.
La profundidad de colocación de las semillas depende del suelo: para suelos ligeros - 10 cm y para suelos arcillosos - 7 cm.
La grulla emerge junta e inmediatamente comienza a crecer intensamente.
Recomendaciones para el cultivo
Durante el crecimiento y desarrollo de la verdura seguir las recomendaciones:
- La variedad se relaciona negativamente con el exceso de fertilizantes nitrogenados. Por tanto, es mejor sobrealimentarlo que sobrealimentarlo.
- Es importante mantener la distancia requerida entre los arbustos de papa, ya que cada planta produce muchos tubérculos y necesitan suficiente espacio para su pleno desarrollo.
- Durante el período de crecimiento y floración, las plantaciones necesitan humedad adicional. Pero al mismo tiempo, la Grulla no tolera el encharcamiento y comienza a enfermarse si hay demasiada agua. En veranos lluviosos realizar un tratamiento preventivo de los arbustos con Fundazol.
En general, las patatas responden bien a la adición de aditivos minerales y orgánicos. La variedad es resistente a las heladas: si se producen heladas después de la siembra, las plantas no morirán.
Matices de cuidado
Para formar tubérculos más grandes, la variedad necesita un cuidado adecuado.
Modo de riego
A las patatas Zhuravinka no les gusta la sequía prolongada. Por lo tanto, en ausencia de lluvia, las plantaciones necesitan riego. La cantidad de riego depende del estado del suelo y de la presencia de precipitaciones.
Durante el período de crecimiento intensivo, se recomienda regar las camas semanalmente. Pero no humedezca demasiado: en suelos húmedos existe un alto riesgo de aparición del tizón tardío.
El riego se realiza por la tarde o por la mañana. Cálculo de agua: 4-5 litros por cada arbusto.
El mejor vestido
Alimentar Se recomienda el cultivo según el siguiente esquema:
- Antes de florecer. 1 cucharada. l. La urea se diluye en 10 litros de agua. Aplicar 500 ml de solución debajo de cada arbusto.
- Durante la formación de yemas. 1 cucharada. l. Mezclar “superfosfato” y un vaso de ceniza con 10 litros de agua. Para un arbusto – 500 ml.
- Durante la floración. 1 cucharada. l. “Superfosfato” por 10 litros de agua. Consumo por planta – 500 ml.
Siga estrictamente las dosis recomendadas para evitar el exceso de nitrógeno. De lo contrario, las patatas dejarán de crecer y no se formarán nuevos tubérculos.
Desmalezado y aporque
Cuando aparecen los brotes, se afloja la tierra, eliminando las malas hierbas, para una mejor penetración del agua y el aire hasta las raíces. Luego se repite el aflojamiento según sea necesario para que no se forme una costra.
Cuando los arbustos crecen entre 15 y 20 cm de altura, se aporcan. Para ello se hace una pequeña colina en la zona que rodea el tronco.
¡Importante! En las regiones del norte, el suelo se afloja de 5 a 6 veces durante la temporada de crecimiento.
El segundo aporque se realiza a los 20 días. Esta época suele corresponder a la fase de floración. El procedimiento es necesario para prevenir enfermedades de las raíces, aflojar el suelo y destruir las malas hierbas.
Control de enfermedades y plagas
La variedad es resistente a muchas enfermedades de la papa. Sin embargo, un ambiente húmedo suele provocar el desarrollo del tizón tardío. A los primeros signos de la enfermedad (manchas en las hojas), las plantaciones se tratan con preparaciones que contienen cobre: mezcla de Burdeos, oxicloruro de cobre.
Entre las plagas, las más peligrosas son el escarabajo de la patata de Colorado y el gusano de alambre. Pero si en el sitio crecen otras variedades de patatas, entonces el escarabajo no aterriza en Zhuravinka.
Atención. El tratamiento de las plantas contra plagas con productos químicos se realiza al menos 30 días antes de la cosecha de los tubérculos.
La lucha contra el escarabajo de la patata de Colorado se lleva a cabo recogiéndolo manualmente o utilizando insecticidas comprados en tiendas.
Cosecha y almacenamiento
Puedes empezar a desenterrar la verdura un poco antes. Pero para almacenarlos, espere hasta que los tubérculos estén completamente maduros.
Cómo y cuándo recoger
Las patatas se cosechan cuando la parte superior comienza a secarse y ponerse amarilla. Las patatas se desentierran con una horca o una pala.Esto se hace con cuidado para no dañar los tubérculos.
Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
Las patatas recogidas se secan durante varias horas en los lechos y luego se clasifican. Los tubérculos seleccionados para el almacenamiento a largo plazo se vuelven a dejar secar en un lugar cálido y alejado de la luz solar directa.
Después de esto, las verduras se pueden almacenar en un sótano o sótano bien seco. La temperatura allí debe ser de +3..+4°C. La calidad de conservación de la variedad es del 96%.
Dificultades para crecer.
Al cuidar las patatas Zhuravinka, pueden surgir algunos problemas:
- la variedad no tolera suelos anegados, pero la sequía también afecta negativamente la cosecha;
- Los fertilizantes deben aplicarse correctamente para evitar el exceso de nitrógeno;
Vale la pena comprobar periódicamente las plantaciones para detectar la presencia de escarabajos de la patata de Colorado; de lo contrario, toda la cosecha podría morir.
Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad Zhuravinka.
Muchos residentes de verano recomiendan desenterrar el área en el otoño y agregar un cubo de estiércol podrido, 10 g de "superfosfato" y un vaso de ceniza de madera, la dosis por 1 m² de área. En primavera se vuelve a arar la tierra, pero sin fertilizantes.
Para combatir los escarabajos de la patata de Colorado, se plantan plantas aromáticas junto a los arbustos de patatas.
Las críticas sobre la variedad Zhuravinka son en su mayoría buenas. A mucha gente le gusta el sabor y la abundante cosecha. Sin embargo, los veraneantes señalan que las patatas requieren cuidados. Los jardineros a veces llaman a esta variedad de papa Zhuravushka.
Vasily, Perm: «Planté esta variedad en mi parcela y comencé a notar que era bastante difícil de cuidar. Para que los arbustos crecieran bien, fue necesario fertilizar con minerales y materia orgánica varias veces. Sin embargo, sabe bien”.
Natalia, Moscú: “Quiero destacar el excelente sabor de las patatas Zhuravushka. Los niños la adoran.El puré se prepara sin manipulaciones innecesarias, queda sin grumos y tiene el color perfecto”.
Lida, Barnaúl: “La variedad resultó muy productiva. Me encontré con él por casualidad. Leí una descripción de la variedad de patata Zhuravinka en Internet y vi una foto de la cosecha. En comparación con otras variedades, la Zhuravinka tiene la mayor cantidad de tubérculos por arbusto".
Conclusión
Gracias a la abundante cosecha y a la inmunidad a las enfermedades, las patatas Zhuravinka se han vuelto populares no sólo en Rusia, sino también en los países vecinos. Los brotes de los tubérculos son fuertes y brotan rápidamente. Muchos jardineros señalan que incluso durante las heladas, el porcentaje de rendimiento se mantiene.