Variedad de cebolla de alto rendimiento y resistente al frío Stuttgarter Riesen

Stuttgarter Riesen es una variedad de cebolla acreditada que desde hace unos 25 años gusta a los residentes de verano aficionados y a los agricultores profesionales. Madura rápidamente, es fácil de cuidar, de alto rendimiento y de uso versátil.

Descripción de la variedad.

Stuttgarter Riesen produce bulbos grandes con un sabor medio picante. Las verduras son aptas para consumo fresco, preparación de ensaladas, secado, congelación y enlatado.

Origen y desarrollo

La cebolla Stuttgarter Riesen fue creada por criadores de la empresa alemana Zamen Mauser Quedlinburg. En 1995 fue incluido en el Registro Estatal de Rusia.

Composición y propiedades beneficiosas.

Cada 100 g de cebolla contiene:

• materia seca: 14,9-15,2%;
• azúcar: 7,0–7,2%;
• vitamina C: 10,6 a 11,7 mg;
• proteína - 1,6%.

Debido al alto contenido de ácido ascórbico, la verdura es especialmente útil para los resfriados, ya que combate eficazmente los gérmenes. La cebolla tiene propiedades antiinflamatorias, tónicas, expectorantes y antihelmínticas. Fortalece la actividad secretora del estómago, reduce la presión arterial.

La verdura contiene vitaminas A, E, grupo B, potasio, magnesio, calcio, fósforo y varias otras sustancias.

Tiempo de maduración y rendimiento.

Variedad temprana: cuando se plantan conjuntos, la cosecha se recolecta en 66 a 73 días, cuando se usan semillas, en 3,5 meses.

Con un cuidado mínimo, el rendimiento comercializable es de 3,5 a 5 kg por 1 m2. El cumplimiento de todos los requisitos le permite cosechar de 5 a 8 kg de hortalizas de la misma zona.

Resistencia a enfermedades y plagas.

La variedad de cebolla Stuttgarter es resistente:

• al mildiú polvoriento;
• fusarium;
• Alternaria;
• mosca de la cebolla;
• ácaro de la raíz.

El cultivo es susceptible al mildiú velloso y a la pudrición del cuello.

Características

Los bulbos son redondos, ligeramente aplanados en la parte superior e inferior y cubiertos con una cáscara de color marrón dorado. El peso medio es de 50 a 94 g, pero también hay ejemplares de hasta 200 g.

¡Referencia! Las hortalizas alcanzan su tamaño máximo al plantar cebollas de invierno en Stuttgarter.

La pulpa es blanca, tiene un sabor agradable, moderadamente picante y un olor característico.

¿Para qué regiones es adecuado?

La variedad se recomienda para el cultivo en las regiones de Rusia Central, Volga-Vyatka, Volga Medio y Siberia Oriental. Se adapta bien a diversas condiciones climáticas y se cultiva con éxito en todas las regiones del país.

Principales ventajas y desventajas.

Ventajas de la variedad:

• productividad constantemente alta;
• facilidad de cuidado;
• maduración temprana;
• uso universal de verduras;
• buena calidad de conservación;
• Resistencia al atornillado y a la mayoría de enfermedades.

Defectos:

• el riesgo de desarrollar mildiú velloso y pudrición del cuello durante los veranos lluviosos;
• Incomodidad al pelar y cortar cebollas debido a su forma aplanada.

Diferencias con otras variedades.

En la tabla se presenta una comparación de las cebollas Stuttgarter con otras variedades e híbridos:

Características de plantar y cultivar.

Stuttgarter Riesen se cultiva a partir de semillas o conjuntos. Ambos métodos tienen sus ventajas y algunas diferencias de ajuste.

Preparación

En primer lugar, elija material de siembra de alta calidad. No debe haber daños en el conjunto, ni signos de moho o podredumbre. La fracción grande es más adecuada para la siembra de primavera, la fracción pequeña, para la siembra de invierno.

Las semillas o cuajados se remojan en agua con sal y permanganato de potasio durante un día para desinfectar y proteger las plantas de enfermedades y plagas.

¡Referencia! Para mejorar la germinación, se añaden al agua estimulantes del crecimiento: Epin o Kornevin.

El sitio ha estado preparado desde el otoño. Se desentierra el suelo, se le añaden fertilizantes orgánicos (estiércol podrido o humus), harina de dolomita o ceniza si el suelo es demasiado ácido. Si se cumplen estos requisitos, simplemente se vuelve a excavar el suelo y se forman lechos.

Requisitos del suelo

Esta variedad crece bien en cualquier suelo, la condición principal es que no sea ácido. El rendimiento máximo se obtiene cultivando cebollas en suelos ligeros y fértiles con buena permeabilidad a la humedad y aireación. La mejor opción es el suelo negro o franco.

Antecesores

Para obtener una cosecha de alta calidad y minimizar el riesgo de enfermedades y ataques de plagas, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. Las cebollas se plantan después de los tomates, los pepinos, el repollo y las legumbres. Los malos predecesores son las zanahorias y las verduras.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

Las semillas se plantan en primavera, a mediados de abril o en otoño, antes del inicio de las heladas.

Patrón de plantación:

1. Prepare las camas a una distancia de 20 a 30 cm entre sí.
2. Haga surcos poco profundos en ellos y plante semillas cada 1 a 1,5 cm, profundizándolos unos 2 cm.
3. Compacte ligeramente la tierra y cubra con mantillo para que no se forme una costra.

Cuando se forman 2 hojas en los brotes, se aclaran las plántulas para que la distancia entre ellas sea de al menos 2 cm, después de que aparecen 4 hojas se repite el adelgazamiento manteniendo intervalos de 5-6 cm.

Sevok se planta en primavera, cuando el suelo se calienta hasta +10...+12°C, y antes del invierno. En este último caso, el riesgo de que se desprendan aumenta, pero se minimiza eligiendo los bulbos más pequeños para plantar.

Esquema de siembra:

1. Haga surcos de 5 cm de profundidad en las camas preparadas.
2. Colocar en ellos los bulbos profundizándolos hasta un máximo de 4 cm desde el fondo y manteniendo una distancia de unos 10 cm entre ellos.
3. Espolvorea con tierra.
4. Aísle las camas si se plantan cebollas antes del invierno.

Para obtener plumas utilizan plántulas que no son aptas para la siembra principal debido a daños. Colóquelo bien, no lo espolvoree con tierra y cúbralo con una película por encima. Estas plantas necesitan especialmente regando, fertilizando con urea (20 g por 10 litros de agua).

Características del cultivo.

Para las cebollas, elija un lugar bien iluminado, donde no haya corrientes de aire ni ráfagas de viento.

Una de las principales condiciones para obtener una cosecha de alta calidad es el cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos. El cultivo no se planta en el mismo lugar durante al menos 3 años.

Si la tierra es demasiado pesada, se le añade arena, aserrín o cáscaras de girasol.

Matices de cuidado

La variedad Stuttgarter Riesen no es exigente en cuanto a cuidados, pero se consiguen altos rendimientos cumpliendo los requisitos mínimos en cuanto a riego, fertilización, deshierbe y aflojamiento del suelo.

Modo de riego

La regularidad de la hidratación depende de las condiciones climáticas y meteorológicas. Asegúrese de que la capa superior de tierra no se seque.

Las plantaciones se riegan abundantemente al comienzo de la temporada de crecimiento, la frecuencia de riego se reduce gradualmente y se detiene por completo 3 semanas antes de la cosecha.

Aflojar la tierra y desherbar.

El suelo entre las hileras se desyerba a medida que crecen las malas hierbas, lo que toma los nutrientes del suelo y lo agota, impidiendo que las cebollas crezcan y se desarrollen.

Afloje la tierra 2-3 veces por semana hasta una profundidad de 3 cm: esto mejora el acceso de humedad y oxígeno a las raíces de las plantas.

Alimentación

Fertilice el cultivo 3 veces por temporada:

• 3,5 semanas después de la siembra, aplique fertilizantes orgánicos (excrementos de pájaros o estiércol diluido en agua a razón de 8 a 10 litros por 1 m2);
• después de 15 a 20 días, agregue materia orgánica con fertilizantes minerales que contengan fósforo;
• a finales de junio se utilizan compuestos que contienen nitrógeno, en particular nitrato de amonio.

Control de enfermedades y plagas

La variedad es resistente a una serie de plagas y enfermedades características de la cebolla, pero se ve afectada por la cebolla. volar y pudrirse.

Para prevenir el desarrollo de enfermedades y ataques de plagas, es importante:

• desinfectar el material de siembra antes de plantar;
• seguir las reglas de rotación de cultivos;
• aflojar y desyerbar el suelo de manera oportuna;
• controlar la regularidad del riego y la fertilización.

Cuando aparecen signos de enfermedades o insectos, las plantas se tratan con fungicidas e insecticidas.

Cosecha y almacenamiento

La preparación de las hortalizas para la cosecha se indica mediante el secado y coloración amarillenta de las hojas, sequedad del cuello uterino. Es importante cosechar la cosecha de manera oportuna: si se mantiene en el suelo, comenzará a brotar nuevamente o se pudrirá después de la primera lluvia.

Cómo y cuándo recoger

Las verduras se recolectan en la segunda mitad del verano, en un día seco y soleado, sacando con cuidado los bulbos de las camas.

Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.

Los bulbos se limpian de tierra y se dejan secar en camas o en un área seca y bien ventilada si llueve.

Después del secado, las hortalizas se inspeccionan y clasifican, eliminando los ejemplares, raíces y hojas dañados. Los bulbos sanos y enteros se colocan en cajas de madera con arena y orificios de ventilación, y se colocan en una habitación fresca y oscura con humedad moderada.

Si se siguen estas reglas, las cebollas conservan su sabor y presentación hasta la primavera.

Dificultades para crecer.

El cultivo de esta variedad está asociado a algunos problemas:

• pudrición de una cosecha inmadura al plantar cebollas en tierras bajas, riego excesivo o lluvias frecuentes;
• enfermedades al plantar material no desinfectado;
• bajo rendimiento y una gran cantidad de bombillas dañadas si no se siguen las reglas la rotación de cultivos.

Consejos de jardineros experimentados.

Recomendaciones de cultivadores de hortalizas experimentados:

• para que los bulbos sean más grandes y maduren más rápido, se plantan los conjuntos antes del invierno;
• Las zanahorias se cultivan cerca: ahuyentan las plagas del cultivo;
• No plante la variedad después de las patatas y cerca del eneldo: las cebollas se debilitarán y, a menudo, se enfermarán.

Reseñas

A los jardineros les gusta la cebolla Stuttgarter Riesen, como lo demuestran numerosas críticas positivas.

Elena, Oremburgo: «Stuttgarter compró semillas de cebolla sin planear: eligió otras en la tienda, pero éstas le fueron recomendadas por el vendedor. Tomé 1 bolsa para probar y llevo 5 años plantándolas solo. La verdura inmediatamente me sorprendió gratamente: produce una cosecha excelente, requiere cuidados mínimos, no enferma y casi no se ve afectada por plagas. El sabor es excelente, moderadamente picante."

Alexei, Penza: «A la hora de elegir qué plantar mejor en el jardín, me decidí por la variedad de cebolla Stuttgarter. Me gustaron las características y reseñas al respecto; decidí probarlo. El resultado me alegró: las plantas no sufrieron ninguna enfermedad y rápidamente produjeron una buena cosecha”.

Irina, Smolensk: “El año pasado planté esta variedad por primera vez.Para ser honesto, ni siquiera me esforcé mucho, se podría decir que simplemente tiré las semillas al suelo. De vez en cuando regaba el cultivo y lo alimentaba. Con tan mínimo esfuerzo no esperaba una gran cosecha, pero me sorprendió: había muchas cebollas, todas las verduras eran grandes y además permanecieron en el sótano todo el invierno sin estropearse”.

Conclusión

Stuttgarter Riesen es una variedad de maduración temprana que se adapta bien a cualquier clima, lo que permite su cultivo en toda Rusia. Es poco exigente en cuidados y tiene una fuerte inmunidad a la mayoría de las enfermedades. Se caracteriza por un alto rendimiento y una larga vida útil de los bulbos.