Cebolla de mesa perenne "Cebollino" y sus variedades.

Las cebolletas son una de las variedades de cebollas verdes que combinan con éxito un sabor agradable, una rica composición vitamínica y una hermosa apariencia. Esta cebolla no tiene pretensiones, pero aún hay algunos matices que debes tener en cuenta si decides cultivarla en tu sitio.

Lo que es

El cebollino (Chives, Chivis, Skoroda, Sibulet) es una planta herbácea que se cultiva como cultivo anual o perenne. Hay dos variedades de Chivis: siberiana y alpina, se diferencian en el tamaño de las hojas y el grado de ramificación.

Origen y desarrollo

La patria del cebollino es Asia, pero se desconoce la región específica donde se apreciaron por primera vez su sabor y beneficios.

El Registro Estatal de Rusia incluye 20 variedades de esta cebolla.

Composición química y propiedades beneficiosas.

Las cebolletas contienen:

• zinc;
• manganeso;
• hierro;
• cobre;
• selenio;
• fósforo;
• potasio;
• magnesio;
• calcio;
• sodio;
• vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• betacaroteno;
• aminoácidos;
• fitoncidas;
• sales minerales;
• elementos nitrogenados;
• grasas;
• fibra;
• Sáhara.

Esta verdura aumenta el apetito, tiene un efecto positivo sobre la actividad secretora de los intestinos, el funcionamiento de los riñones, la vesícula biliar y el sistema cardiovascular. El cebollino es un medio eficaz para prevenir resfriados y enfermedades infecciosas, es útil para la aterosclerosis progresiva y como antihelmíntico.

Tiempo de maduración y rendimiento.

El período de maduración y el rendimiento de Chivis dependen de la variedad. La tabla muestra datos sobre las variedades más populares.

Resistencia a las enfermedades

Con el cuidado adecuado, Sibulet es resistente a enfermedades y plagas, pero si se violan las prácticas agrícolas, las cebollas pueden verse afectadas por:

• trips de cebolla;
• óxido;
• mildiú polvoriento.

Características del bulbo, descripción de apariencia, sabor.

La parte subterránea de Rezants está representada por 15-20 pequeños bulbos de forma oblonga, de color marrón blanco o rojo púrpura y adheridos a un rizoma corto. La planta tiene un sistema de raíces ramificado y filiforme que se renueva cada verano.

En un tallo falso de hasta 10 cm de altura hay 4-6 hojas tubulares o subuladas de color verde oscuro, de 25-45 cm de altura y 5-8 mm de diámetro.

Referencia. En 3-4 años, las cebolletas forman un arbusto de 50 a 60 cm de altura, que consta de 40 a 100 tallos con hojas e inflorescencias apicales.

Las cebollas florecen de mayo a agosto, a partir del segundo año después de la siembra. Las inflorescencias tienen forma semicircular y consisten en pequeñas flores en forma de paraguas de varios tonos, desde el blanco hasta el lila y el violeta pálido.

Después de la floración, la planta produce una caja de frutos que contiene pequeñas semillas. Las semillas alcanzan su plena madurez a finales de julio o principios de agosto y se vuelven de color negro.

Las hojas y los bulbos no son amargos y tienen un sabor similar al de la cebolla, pero con un aroma más delicado.

¿Para qué regiones es más adecuado y cuáles son los requisitos climáticos?

Las cebolletas prefieren un clima templado o continental.En Rusia crece en el Cáucaso Norte, Siberia occidental y oriental, los territorios de Kamchatka, Primorsky y Khabarovsk, y en la parte europea del país.

Principales ventajas y desventajas.

Ventajas de Skoroda:

• resistencia a las heladas;
• rendimiento abundante;
• facilidad de cuidado;
• sabor agradable;
• Posibilidad de uso con fines decorativos.

Desventajas de la cultura: tendencia a enfermarse con cuidados inadecuados y una vida útil corta almacenamiento verdor

¿Cuál es la diferencia con otras variedades?

Características que distinguen al cebollino de otros representantes de la familia de las cebollas:

• alto rendimiento de verduras;
• vegetación mucho más temprana que la de las cebollas;
• rápido crecimiento de masa verde;
• floración espectacular;
• falta de cebolla tradicional.

Características de plantar y cultivar.

En comparación con las cebollas, las semillas de Rezant son más pequeñas y tienen una germinación deficiente, por lo que antes de sembrar es especialmente importante preparar el material de siembra y el suelo y elegir el momento adecuado para plantar.

Preparándose para el aterrizaje

La semilla se remoja en agua tibia durante un día, luego se coloca sobre una servilleta de papel o un paño y se seca. Este procedimiento ayuda a rechazar las semillas de baja calidad que flotan hacia la superficie y aumenta su tasa de germinación.

Referencia. Cuando siembra de invierno las semillas no se remojan, porque es necesario sembrarlas completamente secas.

El sitio se prepara con anticipación: en el caso de la siembra de primavera, en el otoño, al plantar antes del invierno, en el verano. Para hacer esto, excave el suelo, elimine los restos de plantas y las malas hierbas.

Agregue cal al suelo ácido; agregue un cubo de humus o 0,5 litros de compost por 1 m² a todos los demás tipos de suelo. El suelo también se fertiliza con superfosfato y urea (1 cucharada por 1 m²).

En la primavera, 2-3 días antes de sembrar las semillas, se agrega al suelo nitrato de amonio o urea (15-20 g por 1 m²).

Requisitos del suelo

Las cebolletas crecen bien en suelos nutritivos, sueltos y bien drenados. No debes plantarla en suelo arenoso, ya que no retiene bien la humedad. La opción más adecuada es la arenisca húmeda o la marga enriquecida con cal.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

Las semillas se siembran en campo abierto en primavera (finales de abril o primera quincena de mayo) o antes del invierno (finales de septiembre-principios de octubre). La división del arbusto se realiza a finales de marzo, abril o septiembre.

Algoritmo de siembra de semillas:

1. Preparar las camas y hacer surcos de 1-1,5 cm de profundidad cada 20 cm.
2. Riegue los surcos con agua tibia con la adición de fertilizantes complejos.
3. Coloque material de siembra en ellos.
4. Espolvorea las semillas con tierra y compacta un poco.
5. Cubra las camas con aserrín o paja.

Después de 7-14 días aparecerán los primeros brotes, se aclaran para que la distancia entre plantas sea de 10 cm.

Referencia. Las cebolletas rara vez se cultivan a partir de semillas porque son difíciles de cosechar por uno mismo. La mayoría de las veces, los arbustos están divididos.

Instrucciones para dividir el arbusto:

1. Desenterrar con cuidado la planta.
2. Acorte ligeramente las raíces y divídalas en varias partes para que cada una tenga al menos de 8 a 10 bulbos falsos con raíces.
3. En un lecho preparado con una distancia entre hileras de 45 cm, cave hoyos de 4 a 5 cm de profundidad cada 25 cm.
4. Riegue generosamente los hoyos de plantación con agua.
5. Coloque en ellos partes del arbusto, profundizándolas entre 3,5 y 4 cm.
6. Espolvorea las plantas con tierra, compáctala ligeramente y riega generosamente.

Características del cultivo.

El lugar para plantar cebollas debe estar en sombra parcial: bajo la influencia de la luz solar directa, las hojas se vuelven rápidamente más gruesas y pierden su jugosidad.. Es mejor plantar el cultivo en una colina, porque en las tierras bajas existe el riesgo de estancamiento de la humedad y humectación excesiva de las raíces.

Los mejores predecesores y vecinos de Skoroda son los tomates, pepinos, rábanos, patatas, zanahorias y hierbas. Esta cebolla no se debe plantar después de legumbres, remolachas y repollo.

Puede cultivar cebolletas en el mismo lugar por no más de 4 a 5 años; luego las raíces crecen demasiado, lo que afecta negativamente el rendimiento y la calidad de las verduras.

Matices de cuidado

Sibulet no es exigente en cuidados. Conociendo los matices de regar, aflojar y fertilizar, incluso un jardinero novato puede obtener una buena cosecha.

Modo de riego

Riega las cebollas generosamente. aproximadamente cada 1-2 días, centrándose en el estado del suelo; es importante que el suelo esté siempre bien humedecido, de lo contrario las verduras se vuelven ásperas y sin sabor. Pero no se deben permitir el anegamiento y el encharcamiento.

Para el riego utilice agua limpia, sedimentada y sin cloro.

Referencia. Para retener la humedad, cubra el suelo con una capa de mantillo fino.

Aflojar la tierra y desherbar.

El suelo entre las hileras se afloja al menos de 8 a 10 veces por temporada para evitar la formación de una costra densa y seca en la superficie del suelo. El deshierbe se realiza con regularidad, porque las malas hierbas, especialmente en el primer año de cultivo de la cebolla, sofocan su crecimiento y absorben la humedad y los nutrientes del suelo.

El mejor vestido

Los fertilizantes se aplican a partir del segundo año de cultivo, después de cada corte de hojas.

Opciones de alimentación:

• ceniza - a razón de 1 vaso por 1 m²;
• estiércol podrido: 1 kg de estiércol por 15 litros de agua;
• solución de excrementos de pájaros – 1 kg por 20 litros de agua;
• fertilizantes minerales complejos – “Nitrofoska”, “Ammofoska”, “Kemira”.

Si las cebollas crecen en suelos fértiles y rápidamente crecen en masa verde, use solo fertilizantes orgánicos o no alimente las cebollas en absoluto.

Control de enfermedades y plagas

Si no se cuida adecuadamente, Sibulet puede verse afectado por este tipo de enfermedades y plagas:

• trips de la cebolla: los arbustos afectados se desentierran y se calientan en agua caliente (+50°C), luego se secan al sol y se vuelven a plantar en el suelo;
• La roya y el mildiú polvoriento son enfermedades que no se pueden tratar, por lo que los arbustos infectados se desentierran y queman, y los lechos se tratan con fungicidas Topaz, Fundazol, Fitosporin o Vitaros.

Cosecha y almacenamiento

Las cebolletas generalmente se cultivan por sus hojas verdes jugosas y picantes. Una ventaja especial de esta cebolla es la posibilidad de cortarla varias veces por temporada.

Cómo y cuándo recoger

El primer corte de vegetación se realiza en mayo, cuando las hojas crecen hasta 20-25 cm de altura, el segundo, cuando vuelven a crecer hasta 25 cm, el tercero, a finales de septiembre, para que las cebollas tengan tiempo de fortalecerse antes del inicio del clima frío.

Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.

Las hojas de Skoroda se pueden almacenar en el refrigerador o en una habitación fresca por no más de dos semanas. Para aumentar su vida útil, se congela, se sala, se seca o se encurte.

¿Qué dificultades pueden haber al crecer?

Los principales problemas que pueden surgir al cultivar cebollino:

• Aparecen manchas de color marrón oscuro en las hojas; probablemente se trate de óxido, que ocurre cuando se riega en exceso o se usa agua fría;
• Se forma una capa blanca pegajosa en las hojas, se curvan y se marchitan, un signo de mildiú polvoriento que se ha desarrollado debido a plantaciones densas y riego inadecuado.

Consejos de jardineros experimentados.

Los agricultores experimentados recomiendan hacer lo siguiente para obtener una buena cosecha:

1. para ahuyentar plagas rocíe las plantaciones con una solución de tabaco y jabón líquido.
2. Utilice semillas recolectadas por usted mismo dentro de los dos años.
3. En el primer año después de la siembra, no corte las hojas verdes en absoluto ni haga un máximo de dos cortes, de lo contrario la planta se debilitará.

Reseñas de cebollino

Muchos jardineros cultivan cebolletas para obtener verduras frescas en verano y solo dejan críticas positivas sobre las diferentes variedades.

Vera, Jabárovsk: «Compramos una casa hace 10 años y esta cebolla creció sola a lo largo del camino. El suelo allí es malo, todo arena, por lo que los arbustos pasaban desapercibidos. Pero me gustó la forma en que florecen, así que desenterré algunas y las planté en el sitio. Durante varios años me deleitó con su floración y luego descubrí que también es comestible y muy sabrosa. Ahora tenemos una pequeña plantación de cebollino, nos gusta mucho, lo principal es regarla regularmente”.

Olga, región de Krasnodar: “Llevo mucho tiempo cultivando cebollino, como crecen en la foto de Internet, con unas flores preciosas. Por supuesto, es delicioso, pero no lo planto por eso. Para mí, su valor principal es el olor, que repele las plagas de las cebollas".

Conclusión

El cebollino es una cebolla bastante inusual, que muchos residentes de verano adoran no tanto por su sabor sino por su aspecto decorativo. Este es un cultivo sin pretensiones y si sigue las recomendaciones de cuidado, no solo podrá obtener fácilmente una rica cosecha de verduras sabrosas y saludables, sino también decorar su sitio.