Revisión de las mejores variedades de cerezas resistentes al invierno y criterios para su selección.
Es muy posible cultivar cerezas y obtener una rica cosecha en la región de Moscú, Siberia o los Urales. Si elige la variedad adecuada y tiene en cuenta el momento de la floración, el árbol resistirá un invierno helado y mantendrá la productividad. Consideremos las características de las mejores plantas resistentes al invierno y estudiemos las reglas de su tecnología agrícola.
Requisitos para las variedades de cerezas resistentes al invierno.
A las cerezas dulces les encanta regar bien, pero no toleran el exceso de humedad ni el ahogamiento de las raíces. Sus botones florales son caprichosos ante las fluctuaciones de temperatura. Las horquillas de las ramas esqueléticas y la corteza inferior son sensibles a las heladas.
Los criadores tuvieron en cuenta la naturaleza del cultivo y desarrollaron variedades resistentes al invierno y con buenos rendimientos. Los frutos conservaron su alta calidad y los árboles se volvieron más resistentes a las enfermedades. El trabajo se realizó en regiones con diferentes climas, por lo que cada planta tiene sus propias características.
Requisitos generales para cerezas resistentes al invierno:
- resistencia a las heladas máximas permitidas para la variedad;
- mantener la resistencia a las heladas durante el deshielo;
- resistencia al invierno de los botones florales durante las heladas recurrentes;
- la capacidad de la corteza para recuperarse rápidamente después de la congelación;
- resistencia a la sequía y la humedad;
- sencillez en las condiciones de desarrollo;
- inmunidad a las principales enfermedades.
Ten en cuenta también:
- términos de supervivencia y fructificación;
- productividad;
- practicidad de recogida y transporte.
Las mejores variedades resistentes al invierno.
La característica ideal de una variedad para condiciones climáticas duras sería una combinación de resistencia del árbol al invierno y resistencia a las heladas de los cogollos frutales. No menos importantes son el sabor de las bayas, el momento de su maduración y la cantidad de cosecha.
Según la época de floración y maduración del fruto, las plantas se dividen en 3 grupos:
- Temprano (Fatezh, Italianka, Sadko, Gronkavaya). La cosecha se recoge a finales de junio o principios de julio.
- Temporada media (Rechitsa, Zyubarova, Adelina). Maduración en la 2ª década de julio.
- Tarde (Bryansk rosa, Veda, Tyutchevka). Las bayas madurarán en la tercera década de julio.
Rechitsa
Variedad con un período medio de maduración de las bayas, autoestéril, con alta resistencia al invierno de cogollos y madera.. Recuperarse activamente después de una congelación severa. Resistencia a las heladas hasta -30°C. Débil tolerancia a la sequía.
El árbol se desarrolla rápidamente y crece hasta 3 m, la copa es de forma piramidal y poco densa. La planta es resistente a las enfermedades fúngicas. A partir de 5 años aterrizajes comienza a dar frutos.
Los frutos son de un intenso color burdeos, con un sabor dulce y pulpa densa, y pesan entre 5 y 6 g cada uno. Las bayas se separan fácilmente del tallo y no se agrietan con la lluvia. Después de madurar, no se caen durante 10 días y son de uso universal.
Productividad - 30 kg. Los frutos pueden resistir el transporte a largo plazo.
italiano
La variedad es autoestéril y pertenece a la variedad de maduración temprana. Las cualidades de resistencia al invierno del árbol son superiores a las de los cogollos frutales. La cultura es poco exigente para las condiciones de desarrollo y es resistente a la sequía. La resistencia a las heladas alcanza los -28°C.
La cultura crece unos 4 m de altura. La corona es exuberante y piramidal. Con una tasa media de crecimiento y desarrollo, buena resistencia a la coccomicosis.
La fructificación comienza a los 4 años. Las bayas son grandes de color burdeos, pesan unos 8 g, la pulpa es elástica, no demasiado densa y se separa fácilmente de la semilla.El sabor es agradablemente dulce. Los frutos no se agrietan con la lluvia y son de uso universal.
Productividad: hasta 80 kg por árbol maduro, teniendo en cuenta las condiciones climáticas adversas. Excelente sabor, fructificación uniforme, alto rendimiento y resistencia al transporte hacen que Italiana sea adecuada para el cultivo a escala industrial.
fatezh
Variedad autoesterilizada de maduración temprana.. La resistencia al invierno de los botones florales es menor que la del árbol. Tolera bien la sequía, pero es sensible al encharcamiento. Fuerte capacidad de recuperación después de la congelación. La planta puede soportar temperaturas que oscilan entre -27...-35°C.
Los cerezos crecen hasta 5 m de altura. La copa es esférica, caída y de densidad media. La cultura no sufre de coccomicosis ni moniliosis. Frutas a partir de 4 años.
¡Referencia! Fatezh se adapta a los caprichos del clima. La lluvia y la sequía no afectan los rendimientos.
Los frutos de color naranja brillante con barriles amarillos pesan de 4 a 6 g y su sabor dulce se diluye con una acidez refrescante. La jugosa pulpa rosada tiene una estructura cartilaginosa y está limpiamente separada del hueso.
El rendimiento de un árbol de diez años es de 30 a 50 kg. Las bayas fuertes no temen el transporte prolongado.
Veda
El cultivo es autofértil y de maduración tardía. La tolerancia a los cambios de temperatura es igualmente alta en árboles y capullos de flores. Tolerancia media a la sequía prolongada. Congelación mínima de yemas frutales. No le gusta el oscurecimiento, es poco exigente con la composición del suelo. Soporta temperaturas de hasta -30°C.
Cereza de desarrollo activo y copa engrosada en forma de cúpula. No crece más de 2,5 m de altura. Comienza a dar frutos al cuarto año de vida y es resistente a la coccomicosis.
Los frutos tienen forma de corazón, de color escarlata oscuro, pesan hasta 5 g, tiernos al tacto y con pulpa jugosa.El pronunciado sabor dulce se complementa con una ligera acidez. Las bayas no se agrietan, pero se caen rápidamente después de madurar.
Productividad: de 23 a 66 kg. Los frutos pueden resistir el transporte.
Zyubarova
La variedad es autoestéril con un período de maduración del fruto medio.. La resistencia al invierno de los cogollos es menor que la del árbol. Resiste la sequía y las quemaduras solares. Poco exigente para los suelos y las condiciones de desarrollo, de larga vida. Resistencia a las heladas - hasta -30°C.
El árbol crece rápidamente y es poderoso. Sin podas constantes crece hasta los 20 m, la copa es ancha, piramidal y rala. Las ramas fuertes pueden soportar el peso de la capa de nieve, que protege a la planta de la congelación. Frutos en 4 años. No se ve afectado por quemaduras moniliales y coccomicosis.
Los frutos son esféricos, pesan hasta 10 g y son de color rojo ahumado. La pulpa jugosa tiene una densidad media. Las bayas son dulces y tienen un sabor inusual.
La cosecha es estable en cualquier condición: una media de 30 kg por árbol. No se deteriora durante el transporte a largo plazo.
rosa de Briansk
Variedad autoestéril de maduración tardía.. Los botones florales tienen una resistencia media a las heladas recurrentes. El estándar no está sujeto a daños por heladas ni quemaduras solares. Esta cereza resistente a las heladas puede soportar temperaturas de hasta -31°C.
Árbol de copa fuerte, piramidal ancha y erguida. Se caracteriza por un crecimiento moderado y una altura máxima de 2-3 m, da frutos en el 5º año de vida. Altamente resistente a moniliosis, coccomicosis y clasterosporiosis.
Los frutos son redondos de color rosa, pesan entre 4 y 5 g, una estructura densa de pulpa amarilla y un amargor picante en un contexto de sabor dulce. Las bayas no se agrietan por la humedad.
Productividad: de 20 a 30 kg por árbol. Los frutos son resistentes al transporte.
Sadkó
Variedad autoestéril temprana. Los botones de árboles y flores tienen diferente resistencia al invierno, pero una excelente tolerancia a las heladas primaverales y al anegamiento del suelo. Soporta temperaturas de hasta -30°C.
Cerezo de copa medianamente densa, que presenta una forma ancha y redondeada. Crece hasta 4 m y da frutos en 4 años. Inmunidad a la moniliosis y clasterosporiasis. Menos resistencia a la coccomicosis.
Bayas grandes, ovaladas, que pesan hasta 8 g, de color rojo intenso. El sabor dulce de la pulpa densa se compensa con una acidez discreta. Los frutos no se agrietan, se separan fácilmente del tallo y están destinados al consumo en la mesa.
La cosecha madura al mismo tiempo, se recogen hasta 30 kg de un árbol adulto.
Esto es interesante:
Qué debe incluir el cuidado del cerezo en otoño: orientación de jardineros experimentados.
Cómo plantar cerezas correctamente en otoño.
¿Cuáles son los buenos híbridos de cerezas y cerezas dulces y cuáles son sus características?
adelina
La planta es autoesterilizante, de mitad de temporada. El árbol tiene una alta resistencia al invierno, con una resistencia media al invierno en los botones florales. Le encanta la humedad y soporta heladas de hasta -25°C.
Árbol de copa elevada, densidad media y forma piramidal. La altura máxima es de 3,5 m y comienza a dar frutos a partir de los 4 años. Tiene una resistencia media a plagas y enfermedades fúngicas.
¡Importante! La cosecha se recoge sin arrancar el tallo.
Los frutos son de color burdeos, tienen forma de corazón, pesan entre 5 y 7 g, pulpa cartilaginosa, jugosa, de densidad media y sabor dulce brillante. La variedad se clasifica como variedad de mesa.
Productividad: de 15 a 25 kg por planta adulta. Las bayas no toleran bien el transporte.
tyutchevka
La variedad es de maduración tardía, autoestéril y con una buena combinación de resistencia al invierno del árbol y botones florales. Excelente capacidad de rápida regeneración. Resistencia a las heladas hasta -35°C.
El árbol tiene una copa esférica, escasa y semiextendida, de hasta 4 m de altura y da frutos a partir de los 5 años.Con alta resistencia a la moniliosis, resistencia media a la coccomicosis y klyasterosporiosis.
Los frutos son anchos y redondos con un excelente sabor dulce, pesan hasta 7,5 g, la pulpa es densa, jugosa y aromática. Las bayas se agrietan parcialmente debido al encharcamiento.
¡Referencia! Las características gustativas de las frutas Tyutchevka recibieron la calificación más alta de los catadores (4,9 puntos).
La cosecha alcanza hasta 40 kg de un árbol adulto y es resistente al transporte a largo plazo.
Gronkavaya
La variedad es autoestéril y de maduración temprana. Los botones florales y los árboles tienen buena resistencia a las heladas primaverales. El cultivo ama la humedad y puede soportar heladas de hasta -27°C.
Las cerezas crecen y se desarrollan rápidamente. La copa es ancha y de densidad media. La altura máxima es de 4,5 m Existe inmunidad a la coccomicosis y a las quemaduras moniliales. La planta da frutos durante 4 años.
Las bayas tienen forma de corazón, de color rojo oscuro, pesan 6 g y tienen un sabor jugoso y dulce. La productividad es de 20 a 40 kg por árbol maduro. Buena transportabilidad.
Que variedad elegir
Los árboles autofértiles (autopolinizadores) no requieren polinización cruzada, pero de todas las flores forman como máximo el 50% de las bayas. Por esta razón, la autofertilidad no es el principal criterio de selección. Para aumentar los rendimientos, se necesitarán variedades polinizadoras.
¡Atención! Al plantar cerezas por parejas, tenga en cuenta que las fechas de floración de los árboles deben coincidir.
Las características gustativas de las bayas juegan un papel importante. Tyutchevka tiene las frutas más deliciosas. Plantas dulces de frutos grandes: Sadko, Zyubarova, italiana. Gronkavaya, Veda y Fatezh se distinguen por sus bayas con un sabor agridulce.
En la casa de campo, es más práctico plantar árboles de bajo crecimiento de los que sea conveniente cosechar. Se tienen en cuenta el clima local y la inmunidad de la variedad a las principales enfermedades.Para los huertos industriales, los factores importantes son el rendimiento, el sabor, la apariencia y la transportabilidad de las bayas.
Dependiendo de la región
Los Urales y Siberia tienen un clima duro, por lo que el rendimiento será en cualquier caso menor que en las latitudes centrales. Sin embargo, aquí se cultivan con éxito cerezas resistentes al invierno. Las variedades se seleccionan según su adaptación a las regiones.
Adecuado para los Urales:
- rosa de Briansk;
- Fatezh;
- Tyutchevka;
- Rechitsa.
Para Siberia:
- Zyubarova;
- Sadkó;
- rosa de Briansk;
- Veda.
Por el clima caprichoso cerca de Moscú:
- Italiano;
- Gronkavaya;
- Fatezh;
- Adelina.
Los cultivos tardíos son más adecuados para las regiones del norte y los de maduración temprana, más adecuados para las regiones centrales.
Reseñas
Hay muchas buenas críticas sobre las cerezas resistentes al invierno. La mayoría de los jardineros creen que las fallas durante el cultivo ocurren solo debido a la inexperiencia de los jardineros y a la compra de plántulas de baja calidad:
Svetlana, región de Moscú: “Nuestros vecinos cerca de Ramenskoye cultivan cerezas Tyutchevka. Las bayas aparecieron hace poco tiempo, pero son grandes y muy sabrosas. Decidimos plantar el mismo árbol para nosotros. Hace poco recibimos nuestra primera cosecha; este rico sabor a cereza no se puede confundir con nada más".
Serguéi, Berdsk: “Pedí plántulas por Internet. Me llevó mucho tiempo elegir las variedades. Me recomendaron Fatezh y Veda. Tenemos un clima frío y me preocupaba que las plantas no sobrevivieran el primer invierno. Sin embargo, todo salió bien: los brotes empezaron a crecer activamente”.
Conclusión
La resistencia al invierno de las cerezas es una propiedad inherente sólo a algunas variedades. Un buen cuidado del cultivo no será suficiente. Para que el cultivo eche raíces, se seleccionan plantas que están divididas en zonas en el área. Para una maduración temprana, es importante que los botones florales resistan las heladas recurrentes.
Los Urales y Siberia son adecuados para árboles con alta resistencia a las heladas, y las latitudes medias son adecuados para árboles poco exigentes con los cambios climáticos. En primer lugar, se seleccionan variedades según el clima y entre ellas se encuentran aquellas con los frutos más deliciosos.