Variedad dulce sostenible de madreselva "Cenicienta"

Variedad madreselva comestible Cenicienta es popular entre los jardineros debido a sus numerosas ventajas y facilidad de cuidado. Pero junto a esto, hay una serie de matices que hay que tener en cuenta a la hora de plantar y cultivar. Hablaremos de las características del cultivo de esta variedad, sus pros y sus contras.

Descripción de la variedad madreselva Cenicienta.

Cenicienta es una variedad de madreselva comestible criada por criadores de Siberia. Sus frutos son aptos para consumo en fresco, secado, congelación y enlatado. Tienen una rica composición química y se utilizan en la medicina popular para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades.

Historia reproductiva

La variedad fue creada en 1974 por científicos del Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva su nombre. M. A. Lisavenko como resultado de la polinización libre de la especie de madreselva No. 8 de Kamchatka. Creador: Centro Científico Federal de Agrobiotecnologías de Altai.

Las pruebas estatales de la variedad comenzaron en 1982, pero no se incluyó en el Registro Estatal de Rusia hasta 1991.

Composición química y propiedades beneficiosas.

100 g de bayas contienen:

• ácido ascórbico – 20 mg;
• vitamina P – 600 mg;
• azúcar – 8,4-8,7%;
• pectina – 1,12%;
• calcio – 19 mg;
• yodo – 1 mcg;
• potasio – 70 mg;
• fósforo – 35 mg;
• sodio – 35 mg;
• hierro – 0,8 mg;
• silicio – 10 mg;
• manganeso – 0,09 mg.

Los frutos de madreselva bajos en calorías tienen propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas, biliares y diuréticas.Las bayas se utilizan como agente antioxidante y antiviral, para enfermedades del estómago e intestinos y para fortalecer la visión.

Madreselva Reduce bien la temperatura, alivia los ataques de tos, estabiliza la presión arterial y tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del hígado, la vesícula biliar y el tracto gastrointestinal. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, eliminar toxinas y sales de metales pesados ​​y prevenir la formación de células cancerosas.

Referencia. La composición química de las bayas cambia según las condiciones climáticas.

Características de la aplicación

Las bayas de madreselva se consumen frescas, secas y se añaden al té, se congelan y se utilizan para hacer conservas, compotas y mermeladas.

Periodo de maduración, rendimiento y fructificación.

Cenicienta es una variedad de madreselva de maduración temprana. Dependiendo de la región creciente La cosecha se recoge en uno de los diez días de junio.

La fructificación es heterogénea, los arbustos comienzan a dar frutos por primera vez 3 años después de la siembra. El rendimiento medio es de 10,5 c/ha, el máximo es de 21 c/ha.

Resistencia a enfermedades y plagas.

La variedad es resistente a enfermedades y plagas fúngicas y virales, pero en algunos casos se ve afectada por:

• mildiú polvoriento;
• moniliosis;
• plaga de cercospora

Resistencia al frío y la sequía

La madreselva Cenicienta es resistente a las heladas, tolera temperaturas del aire de hasta -32°C y no requiere refugio en invierno. No tolera bien la sequía y requiere riego regular cuando hace calor.

Características, descripción de apariencia, sabor.

La variedad de madreselva Cenicienta está representada por arbustos de hoja caduca de bajo crecimiento, que alcanzan una altura de no más de 50-70 cm con un sistema de raíces ramificado similar a un árbol. La copa es densa, compacta y de extensión media.

Los brotes son rectos o curvos, de grosor medio, sin pubescencia, de color verde. Las hojas son grandes, alargadas de forma ovalada, ligeramente cóncavas, de color verde claro. En mayo, durante la floración, aparecen grandes flores blancas en los arbustos.

Las bayas de color azul violeta están cubiertas con una capa cerosa azulada y tienen una forma ovalada, alargada, alargada o en forma de huso. Su longitud alcanza los 1,7 cm y su peso oscila entre 1 y 1,4 g.

El sabor es suave, armonioso, dulce con una ligera acidez y un brillante aroma a fresa.

Regiones en crecimiento y requisitos climáticos

Debido a su alta resistencia a las heladas, Cenicienta se dividió inicialmente en la región de los Urales, Siberia oriental y occidental. La variedad no plantea exigencias especiales al clima, por lo que ahora se cultiva en todas las regiones de Rusia.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Ventajas de Cenicienta madreselva:

• resistencia a las heladas;
• alto rendimiento con el cuidado adecuado;
• resistencia a las enfermedades;
• maduración temprana;
• excelente gusto;
• tipo decorativo de arbusto.

Desventajas de la variedad:

• necesidad de variedades polinizadoras;
• tendencia a arrojar bayas;
• maduración desigual de los frutos;
• Dificultades con la cosecha cuando se utiliza tecnología.

Diferencia con otras variedades e híbridos.

En la tabla se presenta una comparación de Cenicienta con otras variedades de madreselva.

Tecnología agrícola

Para que los arbustos crezcan, se desarrollen y den buenos frutos es necesario cumplir con los requisitos agrotécnicos que impone la planta.

Cebado

La variedad prefiere suelos nutritivos, ligeros, que absorban la humedad, con buena transpirabilidad y un nivel de acidez neutro (pH 6,5-7). La mejor opción es la marga y la arenisca.

Elegir un lugar en el jardín, preparar hoyos y plántulas.

El lugar para plantar madreselva debe ser de fácil acceso para regar y otros cuidados y estar bien iluminado: bajo la influencia de la luz solar, se forman brotes de frutas, lo que aumenta la productividad.

El suelo en el área seleccionada se desentierra con anticipación y se limpia de restos de plantas. Se agrega cal al suelo ácido durante la excavación y arena gruesa al suelo pesado.

Se cavan hoyos de 0,4 × 0,4 × 0,4 m de tamaño, la capa superior de tierra se mezcla con compost o humus y ceniza de madera, se riega y se vierte en el hoyo de plantación.

Al elegir material de siembra, se da preferencia a las plántulas de 2 a 3 años en macetas y no a las que tienen un sistema de raíces abierto. Las placas de las hojas deben ser brillantes, brillantes y sin signos de enfermedades o daños por plagas.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

Las plántulas de madreselva se plantan en el otoño después del final de la temporada de crecimiento (finales de septiembre - principios de octubre) o en la primavera después de que la nieve se derrita y antes del inicio del flujo de savia (en marzo).

Patrón de plantación:

1. Retire la plántula del recipiente en el que creció, junto con un trozo de tierra.
2. Alisa suavemente las raíces y remójalas durante 20 a 30 minutos. en una solución de un estimulador del crecimiento (“Kornevin”, “Epin”).
3. Haga una depresión en el centro del hoyo de plantación.
4. Coloque la plántula en él sin profundizar el cuello de la raíz.
5. Espolvorea la planta con un sustrato nutritivo y apisónala.
6. Riega generosamente la tierra con agua tibia.

Los arbustos de Cenicienta se plantan a una distancia de 1,5 a 2 m entre sí.

Características del cultivo.

Para plantar, utilice plántulas de 30 a 40 cm de altura con 2 o 3 ramas, yemas en las ramas y raíces sanas. Al mismo tiempo que se planta Cenicienta, se plantan variedades polinizadoras cerca, de lo contrario no habrá cosecha.

Los arbustos se riegan a medida que se seca la capa superior del suelo. En promedio, el suelo se humedece una vez a la semana, vertiendo 10 litros de agua debajo de cada arbusto.

Referencia. Después de cada riego, se afloja el suelo; esto mejora el acceso de humedad y oxígeno a las raíces y evita la formación de costras en la superficie del suelo.

Durante 2 años, las plantas tienen suficientes nutrientes que se agregaron al suelo al plantar las plántulas. A partir de los 3 años la fertilización se realiza según el siguiente esquema:

• antes de la floración y después de la cosecha: una solución de estiércol de pollo;
• Julio-agosto: solución de ceniza.

Los arbustos se podan anualmente. Por primera vez, los arbustos se podan inmediatamente después de la siembra, eliminando todas las ramas débiles y dañadas y dejando hasta 5 brotes fuertes, que se acortan en un tercio. Posteriormente, antes o después de la temporada de crecimiento, se realizan podas sanitarias, eliminando ramas secas, congeladas y rotas. Cuando los arbustos alcanzan los 7 años de edad, su fertilidad disminuye, por lo que en otoño se realiza una poda rejuvenecedora, que consiste en eliminar todas las ramas viejas.

Polinizadores

Cenicienta es una variedad autoestéril. Para obtener una cosecha de bayas, se plantan variedades polinizadoras cerca. Los más adecuados se presentan en la tabla.

Las variedades Berel, Salyut y Blue Spindle no se utilizan para la polinización.

Control de enfermedades y plagas

Enfermedades que afectan a la madreselva:

1. Moho polvoriento. Para combatir la enfermedad se utiliza una solución de sulfato de cobre, polvo de tabaco y jabón.
2. Moniliosis. En la etapa inicial de la enfermedad, se podan las ramas infectadas y los arbustos se tratan con preparaciones que contienen cobre (por ejemplo, "HOM"). Para prevenir la moniliosis, use "Fitolavin".
3. Tizón por Cercospora. Los arbustos se aclaran, se eliminan las hojas infectadas y, para la prevención, en otoño o principios de primavera, se tratan con Fitolavina.

Para prevenir enfermedades, a principios de la primavera, los arbustos se tratan con una mezcla de Burdeos, las ramas secas y dañadas se eliminan regularmente de la corona y las hojas caídas.

Entre las plagas de insectos que suponen un peligro para la madreselva se encuentran los ácaros, pulgones, nematodos, escarabajos del cristal y polillas. Para combatirlos, se cortan las partes afectadas de las plantas y se tratan los arbustos con insecticidas (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

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Dificultades para crecer.

El cultivo de madreselva Cenicienta plantea algunas dificultades:

• la planta se seca a pesar del riego regular; los arbustos probablemente estén infectados con moniliosis;
• aparecen manchas de color verde oscuro en las hojas, que con el tiempo adquieren un tinte marrón con un contorno oscuro, un signo de cercospora;
• bajo rendimiento: los arbustos no tienen suficiente luz.

Cosecha y almacenamiento

Después de todo el trabajo realizado para cultivar madreselva, es importante cosechar las bayas maduras a tiempo y correctamente.

Cómo y cuándo recoger

Las bayas se recolectan en la primera quincena de junio, arrancadas a mano de los arbustos. Debido a la maduración desigual, las bayas se recolectan en 2 etapas.Al mismo tiempo, intentan recolectar el 80% de los frutos en la primera pasada, ya que son propensos a desprenderse.

Referencia. Al recoger bayas, coloque un paño debajo del arbusto; esto ayuda a recoger las frutas que se desmoronan.

Funciones de almacenamiento

Las bayas frescas se almacenan durante 2 o 3 días en el frigorífico, en el compartimento de verduras.

Preparándose para el invierno

La variedad es resistente a las heladas, por lo que los arbustos no están cubiertos durante el invierno. Al mismo tiempo, existe el riesgo de que la planta muera en caso de cambios bruscos de temperatura. Para evitar esto, el suelo se cubre con aserrín o se cubre con ramas de abeto.

Reproducción

Los esquejes verdes son la forma más eficaz de propagar la madreselva, en los que echa raíces aproximadamente la mitad del material de siembra. Procedimiento:

1. Separe de la planta madre una rama de crecimiento anual de 20-40 cm de largo con un trozo de cambium.
2. Coloque los esquejes en una solución de estimulador de crecimiento (Heteroauxin, Kornevin) durante 12 a 16 horas.
3. Plantéelo en un lecho de jardín en una mezcla de turba y perlita en un ángulo de 45°.

Otro método de propagación es el acodo aéreo. Para hacer esto, seleccione un brote lateral adecuado, inclínelo, fíjelo y espolvoréelo con tierra. Con riego regular, se forman raíces y brotes en los entrenudos. En la primavera, los esquejes se separan del arbusto madre y se trasplantan a un área preparada.

Referencia. El método de propagación de semillas rara vez se utiliza, ya que no garantiza la conservación de las características varietales.

Consejos y reseñas de jardineros experimentados sobre la variedad.

Los jardineros experimentados recomiendan:

• use infusión de ceniza para rociar los arbustos; sirve para prevenir el desarrollo de enfermedades y ataques de insectos;
• Al preparar el sitio, vierta agua hirviendo y permanganato de potasio en el suelo; esto ayudará a deshacerse de los roedores y matar la flora patógena.

Los jardineros hablan positivamente sobre la variedad Cenicienta:

Alexey, Nizhni Nóvgorod: “Mi padre empezó a cultivar madreselva comestible en la propiedad. Comenzó con Cenicienta, luego probó varias variedades más, pero al final le gustó más Cenicienta, aunque otras variedades produjeron frutos más grandes. El hecho es que siempre hay más bayas en los arbustos de Cenicienta y tienen un sabor maravilloso: muy dulces con un ligero sabor ácido y aroma a fresa".

María, Perm: “Me encanta la variedad Cenicienta por su productividad y sencillez. No hay muchas bayas, porque solo hay un arbusto polinizador cerca, pero tenemos suficientes. Y cultivamos esta madreselva no tanto por sus frutos, sino como seto: los arbustos son muy bonitos y decoran el terreno”.

Conclusión

A pesar de la presencia de graves desventajas, como la necesidad de polinizadores, la maduración desigual de las bayas y la tendencia a desprenderse de ellas, la madreselva Cenicienta es popular entre los jardineros. Variedad sencilla y resistente a enfermedades, apta para el cultivo en los Urales y Siberia. Sus frutos son útiles y los arbustos tienen un aspecto decorativo.