¿Cuándo es mejor recoger los pepinos, por la mañana o por la tarde, y qué determina las características de la recolección?

Parecería que si cultivas pepinos en tu parcela, lo que es más fácil: ve al arbusto y recoge tantas frutas como necesites. Pero incluso la cosecha de pepinos tiene sus propias reglas y tabúes. Por la mañana o por la noche, con las manos o con un cuchillo, antes o después de regar; lea sobre esto y más en el artículo.

¿Cuándo es el mejor momento para recoger pepinos: por la mañana o por la noche?

¿A qué hora del día es mejor cosechar los cultivos del jardín? En cualquier momento que le resulte conveniente. Todo depende del grado de madurez, el tamaño del fruto y el uso previsto. Es mejor cosechar temprano en la mañana o tarde en la noche., ya que los pepinos están saturados y retienen una gran cantidad de humedad, lo que los hace más elásticos.

¡Importante! No recojas los pepinos con los dedos. Utilice tijeras de podar o un cuchillo. Deja los tallos en las vides.

Durante la cosecha, no tire de la fruta ni voltee las hojas.. De lo contrario, dañarás la planta y sus raíces.

Después de la cosecha, las verduras se colocan en un lugar fresco y se cubren con un paño.para proteger del viento y el sol.

Cosecha de pepino en junio.

Para obtener una cosecha en junio., es necesario plantarlo para plántulas a finales de marzo o principios de abril. A principios de mayo se trasplanta a campo abierto.

Referencia. Uno de los primeros: un híbrido. Herman F1. Los brotes aparecen entre 39 y 41 días desde la aparición de los brotes. La longitud del fruto alcanza los 10 cm y el rendimiento alcanza los 23-26 kg por metro cuadrado. m Tiene un largo período de fructificación, inmunidad a los hongos y se autopoliniza.

Para obtener la primera cosecha temprana, siga este algoritmo:

1. Cava una zanja de aproximadamente 1,5 palas de profundidad.
2. Llene el hoyo hasta un tercio de su capacidad con estiércol del año pasado.
3. Agregue fertilizante, por ejemplo, ceniza o nitroammofoska.
4. Espolvorea unos 10-15 cm de tierra con humus encima.
5. Plante plántulas a intervalos de cinco arbustos por metro.
6. Cubra las plantaciones con material no tejido y estire una película plástica sobre ellas.
7. Tan pronto como a las plantas les salgan zarcillos, retire el material de cobertura. Ate los brotes a los enrejados.

Si desea obtener una cosecha abundante y de alta calidad, siga las instrucciones correctas. modo de riego. Cuando hace calor, riega los pepinos todos los días. En días lluviosos y nublados, cuando baja la temperatura del aire, riegue el suelo mientras se seca. Y no te excedas con la cantidad de agua, de lo contrario los pepinos perderán todo su sabor.

¡Importante! Retire los brotes de los pepinos, ya que toman nutrientes de las enredaderas principales. Para no perder productividad, no permita que los arbustos se espesen.

Cuando aparezca la primera cosecha, recoge los frutos, no esperes a que ganen peso.. Cuanto más a menudo hagas esto, mayor será el rendimiento.

Cosecha en invernaderos y campo abierto.

Al cultivar pepinos en un invernadero, podrás disfrutar de su sabor a partir de marzo. Se han creado varias variedades e híbridos específicamente para invernaderos.

Los que se autopolinizan incluyen:

• Masha F1;
• Guirnalda siberiana F1;
• Flujo esmeralda F1;
• Corinna F1.

Variedades e híbridos polinizados por abejas.:

• Ira F1;
• Delicioso;
• Señora F1;
• Elegante;
• Cocodrilo F1;
• Decapado.

Variedades de pepinos de mitad de temporada. se puede cultivar tanto en invernaderos como en campo abierto:

• F1 resistente a enfermedades chinas;
• Pepita;
• Hermana Alyonushka F1;
• Fuente F1;
• Libelle F1.

Adecuado para terreno abierto las siguientes variedades de pepinos de maduración tardía:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crujido F1.

Los híbridos de pepino (F1) dan un gran rendimiento, no tienen pretensiones y tienen diferentes tipos de polinización.

A obtener el máximo rendimiento, necesario:

1. Mantener las condiciones de temperatura. Para plantas jóvenes – +25-27°C, para plantas frutales – +27-30°C.
2. Evite permitir que las temperaturas bajen demasiado durante la noche.
3. Riegue temprano en la mañana una vez cada 3-4 días con agua tibia. El agua solo debe caer sobre el suelo, y en ningún caso sobre las hojas.
4. Aumente el riego cuando aparezcan los primeros ovarios y deje correr agua entre las hileras durante los días calurosos. Esto aumentará la humedad del aire.
5. Si el suelo no fue fertilizado con materia orgánica antes de plantar las plántulas, es importante alimentarlo regularmente con fertilizantes minerales complejos. Deje de fertilizar tres semanas antes de la cosecha.

¿Qué tamaño de pepinos es mejor recoger?

¿Te gusta triturar pepinos tiernos o recoger semillas? Luego, elija frutos pequeños e inmaduros o grandes con semillas grandes, respectivamente.

Los pepinos se recolectan una vez cada dos días.. Si no recoges los frutos a tiempo, se convertirán en "amarillos" grandes y de piel gruesa. Este producto no es apto para el consumo. Además, estos ejemplares interfieren con el crecimiento de nuevos pepinos y extraen todas las sustancias y fuerzas beneficiosas de la vid.

El grado de madurez de un pepino puede estar determinado por los siguientes factores::

• se forma la estructura del feto;
• el fragmento de flor secundaria se seca;
• en la zona donde el fruto se une a la vid, el color es uniforme;
• la punta se ha secado.

Los matices de la recolección según el uso previsto de los pepinos.

Los pepinos se cosechan en diferentes momentos cuando están maduros, dependiendo de lo que planees hacer con ellos.

¿Planeas comerlo fresco o agregarlo a ensaladas?? Recoger cuando los frutos alcancen los 10 cm o más.

El tamaño del fruto depende de:

• variedades;
• método de cultivo;
• contenido de nutrientes en el suelo.

para enlatar recolecte pepinos de 8 a 10 cm de largo y, para encurtir, de 8 a 18 cm de largo.

Para fines especiales y recetas especiales. Los frutos son muy pequeños, de 3-4 cm.

Si necesitas frutas para recolectar semillas., entonces los híbridos F1 no son adecuados, solo variedades.

Almacenamiento de la cosecha cosechada

La mejor forma de conservar pepinos frescos es en el frigorífico.. A bajas temperaturas y mucha humedad, evitarás que tu cosecha se marchite:

• la temperatura óptima para almacenar frutas es de 6-8°C;
• humedad - 85-95%.

Cuando se almacena en el refrigerador las frutas se colocan en una bolsa de plástico sin atarlo, se colocan en el estante inferior refrigerador. Puedes cubrirlos con un paño húmedo.

¡Importante! ¡No selle bien la bolsa con pepinos! De lo contrario, en 2-3 días se “asfixiarán” y perderán el sabor.

Para guardar en el sótano, tomar bandejas o cajas, cubrir con film.. Este método asegura la presencia de la humedad necesaria y retrasa la evaporación del agua. Es posible utilizar cacerolas esmaltadas con tapa.

Si no planeas Para conservar los pepinos durante mucho tiempo, colóquelos en agua en forma de ramo con los tallos hacia abajo.. El agua debe cubrir sólo la parte inferior de la fruta y sus tallos. En este caso, deja los tallos largos. Cambia el agua a diario.

Si quieres Para conservar los pepinos el mayor tiempo posible, utilice un frasco de vidrio., después de mojar en él rábano picante picado o rallado, siguiendo estas instrucciones:

1. Calentar los frascos en el horno.
2. Enjuague con agua hervida y seque. Ten cuidado con la piel, no la dañes.
3. Espolvoree unos 2 cm de rábano picante en el fondo del frasco.
4. Luego agregue los pepinos.
5. Selle los frascos llenos con tapas de plástico hervidas o use tapas para enlatar al vacío. Para este último, primero bombee aire a través de ellos.
6. Coloque los frascos terminados en un lugar fresco y oscuro.

Otra forma de mantener frescos los pepinos es utilizar claras de huevo crudas.:

1. Recoge pepinos.
2. Enjuague con agua hervida, seque bien.
3. Cubrir completamente con clara de huevo.
4. No toques el tallo.
5. Mientras se seca la proteína y hasta que se forme una película fiable, cuelga los pepinos por el tallo.

Almacenar pepinos de esta manera permite mantenerlos frescos casi hasta el Año Nuevo., incluso sin frigorífico.

Conclusión

Si desea utilizar pepinos directamente como alimento o ensaladas, cosechelos un poco verdes temprano en la mañana. Si necesita recolectar semillas y guardarlas para el próximo año, espere hasta que los pepinos estén completamente maduros, cuando alcancen un tamaño superior a 18 cm. Un refrigerador o bodega ayudará a mantener los pepinos frescos el mayor tiempo posible. ¡Que tengas una rica cosecha!