Cosecha rica, sabor increíble y color brillante: el tomate dorado Koenigsberg y una guía para cultivarlo
Presentamos a su atención otra variedad de la colección siberiana del tomate dorado Koenigsberg. Interesará a todos los amantes de los tomates amarillos por su facilidad de cuidado y excelentes hortalizas con alto contenido en vitaminas, licopeno y caroteno. Estos tomates son un verdadero hallazgo no solo para los norteños, sino también para los sureños.
La cultura se divide en tres subespecies, que difieren en color, que pueden decorar elegantemente no solo parterres, sino también latas de conservas de invierno.
Características y descripción de la variedad.
El cultivo fue desarrollado en 2005 por el jardinero aficionado siberiano V.N. Dederko. Está destinado a la cría en terreno abierto y protegido. La variedad es resistente a las heladas, lo que resulta excelente para el cultivo en Siberia.
Características distintivas
El tipo es indeterminado, altura – 1,5-2 m, las hojas son grandes, de color verde claro. Las inflorescencias son simples, el primer racimo se forma después de 10-12 hojas, cada racimo forma de 4 a 6 frutos.
Referencia. Tipo indeterminado - sin restricción de crecimiento.
Especies de mitad de temporada, desde el momento de la siembra de las semillas hasta la plena maduración, pasan entre 115 y 120 días.
La productividad es alta, desde 1 metro cuadrado. m, se recolectan de 15 a 20 kg de frutos, siempre que se planten 3 plántulas por 1 m2. m) La principal característica distintiva es la capacidad de dar frutos en cualquier condición climática.
La variedad es muy resistente a las principales enfermedades de la familia de las solanáceas y resiste bien los ataques de muchas plagas.
El cultivo requiere pellizcar, atar y pellizcar de forma obligatoria, un procedimiento necesario para que los arbustos altos eviten un mayor crecimiento.
Características de la fruta
El peso medio del fruto es de 220-230 g. Las hortalizas más grandes nacen de las ramas frutales inferiores y su peso alcanza los 800 g. Los tomates más pequeños están atados en las ramas superiores, su peso no supera los 180 g, la forma es ovalada, en forma de pimiento, de color amarillo dorado, brillante. El sabor es pronunciado, dulce, la pulpa jugosa y aromática. Hay 4 cámaras de semillas, pocas semillas, la piel es densa y no propensa a agrietarse.
Los tomates se almacenan durante mucho tiempo y pueden soportar el transporte a largas distancias, lo que no es típico de frutas grandes. Por estos motivos, los empresarios están considerando la variedad con fines comerciales.
La foto muestra tomates dorados Koenigsberg.
Cómo cultivar plántulas
La siembra de semillas para plántulas comienza 2 meses antes de plantarlas en el suelo. Dado que el cultivo no es híbrido, el material de semilla se puede recolectar de forma independiente.
Preparación de semillas
El material de la semilla se coloca sobre la mesa y se inspecciona cuidadosamente para detectar daños visibles. Sólo quedan semillas de color claro y sin distorsión. Luego se prueba su germinación sumergiéndolas en una solución salina durante 10 minutos. Los que flotaron hasta la superficie están vacíos por dentro y no son aptos para aterrizar. A continuación, la semilla se desinfecta en una solución débil de permanganato de potasio o peróxido de hidrógeno al 2%. Los granos desinfectados se lavan con agua corriente y se secan.
Para mejorar la germinación, las semillas se germinan sobre una gasa húmeda durante 2-3 días a una temperatura de +25-28°C en un lugar oscuro. A medida que la gasa se seque, humedézcala con agua tibia y sedimentada. Después de que aparecen los primeros brotes, los granos se siembran en el suelo.
Contenedor y suelo
El recipiente se prepara fértil y nutritivo. Para ello, mezcle tierra de jardín con turba y humus en cantidades iguales. Para mayor facilidad, agregue arena de río lavada. La mezcla resultante se desinfecta con una solución oscura de permanganato de potasio. El suelo desinfectado es la clave para el crecimiento y desarrollo saludable de las plántulas.
Después de la desinfección, la mezcla preparada se coloca en contenedores de siembra, en cuyo fondo primero se hacen orificios de drenaje para que la humedad no se estanque.
Plante en una caja de madera común o en contenedores individuales, por ejemplo, vasos de plástico, panales de papel, macetas de turba. La última opción es la más conveniente para la reproducción de plántulas, ya que dicho cultivo elimina la necesidad de recogerlas y trasplantarlas al suelo. Las plantas se bajan a los agujeros junto con las macetas, donde se disuelven en el suelo sin dañar el sistema radicular.
Siembra
Las semillas se siembran a una profundidad de 2 cm con una distancia de 3 cm entre sí. Las ranuras se cubren con turba en la parte superior, se humedecen ligeramente con agua tibia y sedimentada usando una botella rociadora y se cubren con una película o vidrio para crear condiciones de invernadero.
Los recipientes se dejan en una habitación luminosa y cálida a una temperatura de 24°C. La película se retira periódicamente para ventilar el suelo. Humedezca mientras la capa superior de tierra se seca con agua tibia y sedimentada.
Cuidado de las plántulas
Después de que aparecen los primeros brotes, se retira la película y los contenedores se trasladan a un lugar más iluminado, en el alféizar de la ventana. Las horas de luz para las plántulas son de al menos 14 horas, por lo que en las regiones del norte, con días más cortos, se prepara iluminación adicional con anticipación. Generalmente iluminado con lámparas fluorescentes.
Atención! Con falta de luz, las plántulas crecen y se desarrollan más lentamente.
Riegue con agua sedimentada moderadamente tibia usando una regadera poco profunda a lo largo del borde de los contenedores. Después de regar, aflojar la superficie con un palo de madera.
Después de que aparecen 2-3 hojas verdaderas, las plántulas se plantan en contenedores separados. Si las plantas se dejan en un recipiente común, la distancia entre los arbustos aumenta a 10-15 cm.
Durante la recolección, las plántulas se alimentan con fertilizante líquido para plántulas, promoviendo así un mayor crecimiento y desarrollo de las plántulas.
2 semanas antes de plantar, las plántulas comienzan a endurecerse sacando los contenedores de plantación al aire libre durante 1 a 1,5 horas. Poco a poco, el tiempo de permanencia en la calle se va incrementando hasta las 14 horas. Paralelamente al endurecimiento diurno, la temperatura nocturna en la habitación se reduce a 13°C.
Cómo cultivar tomates
Después de 2 meses, las plántulas están listas para trasplantar. En este momento, el suelo se calienta hasta 15-17°C. Se trasplantan a condiciones de invernadero 2 semanas antes, especialmente porque las plántulas no temen a las heladas.
Referencia. Cuanto antes esté el tomate en el suelo, más rápido se producirá la fructificación.
Aterrizaje
Las camas se preparan 2 semanas antes del trasplante. El suelo se desentierra y se trata con sulfato de cobre para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas. Se preparan agujeros no profundos, de 20 cm, se coloca un poco de fertilizante mineral en el fondo y se llena con agua. Después del trasplante, se vuelven a regar abundantemente los huecos y se deja que las plántulas se acostumbren a las nuevas condiciones durante 10 días.
Patrón de plantación: 60 cm – distancia entre plántulas, 70-75 cm – espacio entre hileras. Por 1 metro cuadrado. m coloque 2-3 plantas.
Cuidado adicional
El riego regular se establece una vez por semana. Regar abundantemente, desde la raíz, sin llegar a las hojas. El momento ideal para regar es temprano en la mañana o en la tarde, cuando el sol no calienta con toda su fuerza.Al regar durante el día, es posible que se quemen las hojas.
Referencia. Las raíces de las plantas son largas, por lo que toleran la sequía más fácilmente que el exceso de humedad.
Después del riego, se afloja la tierra para eliminar las malas hierbas. El aflojamiento promueve una mejor penetración de oxígeno al sistema radicular, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las plántulas. Para mantener la tierra húmeda por más tiempo, las camas mantillo turba o paja. Usar malezas como mantillo proporciona beneficios adicionales. Cuando se pudre, enriquece las raíces del tomate con sustancias útiles.
Durante la temporada, el cultivo se alimenta tres veces: durante la floración, durante la formación de los ovarios y durante la fructificación.. Como fertilizante se utiliza un complejo completo de fertilizantes minerales o materia orgánica. A partir de materia orgánica se utiliza infusión de gordolobo y excrementos de pájaros en una proporción de 1:15.
Los excrementos de pájaro son más concentrados que la infusión de gordolobo, por lo que es necesario mantener la proporción adecuada a la hora de preparar la solución para evitar quemar las raíces. Durante el período de fructificación, se añaden sales de potasio al fertilizante para acelerar la maduración de los frutos.
Características del cultivo y posibles dificultades.
El tipo indeterminado implica un crecimiento vegetal ilimitado. Para marcar el punto de crecimiento, es necesario pellizcar la parte superior de los arbustos para que no desperdicien nutrientes en la formación de ramas innecesarias. Además, cuanto más alta es la rama, más pequeños son los frutos.
El crecimiento alto requiere una liga obligatoria; de lo contrario, el tallo no soportará muchas ramas fructíferas y se romperá por el peso de las verduras maduras. Como soporte durante el trasplante, se instalan estacas de madera o varillas de metal al lado de cada arbusto.Las plantas se fijan casi inmediatamente después del trasplante, por lo que el tallo se forma potente y uniforme. A medida que crecen, las ramas fructíferas también se atan a un soporte.
Forme un cultivo de 1 o 2 tallos, eliminando regularmente todos los demás hijastros. Los hijastros se plantan una vez cada 2 semanas; de lo contrario, las plantaciones pueden volverse densas, lo que conducirá al desarrollo de infecciones por hongos. Al final de la formación del fruto, se detiene el pellizco.
Enfermedades y plagas
A pesar de la fuerte inmunidad de la cultura, las medidas preventivas no serán superfluas. Si es incorrecto regando posible desarrollo de enfermedades como tizón tardío y mancha marrón. Por lo tanto, es necesario controlar el nivel de humedad en las camas en cualquier clima.
Las estructuras cerradas deben ventilarse, evitando así la formación de mucha humedad. Esto no sólo previene la aparición de enfermedades, sino que también destruye el hábitat habitual de las plagas de invernadero.
En campo abierto, las plantas son susceptibles a los ataques de insectos parásitos como el escarabajo de la patata de Colorado, las babosas, la mosca blanca y áfido. Estas plagas pueden causar daños considerables a cualquier plantación, por lo que es importante evitar que entren en tu jardín, ya que será mucho más difícil deshacerte de ellas.
Los insecticidas se utilizan para controlar los insectos, pero no olvide que el uso de productos químicos solo es posible antes de que comience la floración. Por lo tanto, durante toda la temporada de crecimiento, utilizan principalmente métodos populares.
Una solución jabonosa que se utiliza para tratar los tallos de las plantas protege contra pulgones y babosas. Se prepara de forma sencilla: se disuelve 1 pieza de jabón para lavar en 1 cubo de agua.
Para las moscas blancas, se instalan trampas de feromonas cerca de los tomates.Además, se plantan hierbas de olor fuerte cerca, ya que a la plaga no le gustan los olores fuertes.
El escarabajo de la patata de Colorado se recoge a mano, examinando cuidadosamente los arbustos por todos lados.
Matices para campo abierto y condiciones de invernadero.
Los arbustos de invernadero a menudo no pueden polinizarse por sí solos. La alta humedad hace que el polen se enrolle en pequeños grupos y no pueda moverse por sí solo. Por tanto, si el jardinero no toma el control del proceso de polinización, el número de ovarios será demasiado bajo.
Las plantas de invernadero crecen más rápido que las plantadas en el exterior, por lo que pellizcar aquí se vuelve especialmente importante. Para aquellos que quieran conseguir tomates muy pequeños, pueden tomarse su tiempo para pellizcar, porque cuanto más alta es la rama, más pequeño es el fruto.
Las raíces del tomate son poderosas, están bien desarrolladas y se extienden hacia abajo. Por este motivo, no tiene sentido regar el cultivo con frecuencia. El tomate prospera en climas cálidos y secos.
Hay que quitar las hojas inferiores, ya que si entran en contacto con los lechos húmedos pueden pudrirse y provocar el contagio de infecciones.
No se recomienda plantar cultivos de tomate junto a patatas. Las patatas pertenecen a la misma familia que los tomates y, cuando sufren alguna infección, la transmiten inmediatamente al cultivo vecino. Lo mismo se aplica a las plagas de insectos, que a menudo pasan de las patatas a los tomates.
Cosecha y aplicación.
Los tomates dorados comienzan a madurar en la segunda mitad del verano. El rendimiento es alto, las ramas frutales están literalmente repletas de verduras maduras. Es importante evitar la maduración excesiva y descargar el arbusto a tiempo para la maduración completa de las hortalizas posteriores.
El propósito de la cocina es universal; las verduras son especialmente buenas cuando se comen frescas. Se utilizan para preparar una variedad de platos: calientes, vegetales, snacks variados, deliciosas ensaladas, purés.
Las frutas grandes no son aptas para enlatar, pero los tomates más pequeños se utilizan para hacer adobos y encurtidos. Las verduras amarillas se ven muy bonitas en un frasco junto con las rojas. También son excelentes adjika, lecho y jugo.
Ventajas y desventajas
El Golden Koenigsberg tiene muchos seguidores debido a sus múltiples ventajas:
- resistencia a las heladas;
- resistencia a la sequía;
- posibilidad de reproducción en cualquier región;
- tecnología agrícola simple;
- buena inmunidad a las enfermedades;
- alto rendimiento;
- excelente sabor a frutas;
- verduras fortificadas;
- condición comercializable;
- almacenamiento prolongado;
- transporte largo;
- Versatilidad en la cocina.
Los aspectos negativos incluyen:
- hijastro regular;
- ligaduras y pellizcos obligatorios;
- una pequeña cantidad de semillas, lo que dificulta la selección independiente de semillas de alta calidad para plantaciones posteriores.
Otras variedades
Además del Koenigsberg dorado, hay dos subespecies más: el Koenigsberg rosa y el Koenigsberg en forma de corazón.
Las condiciones de cultivo y las prácticas agrícolas de las tres especies son prácticamente las mismas. La principal diferencia está en la combinación de colores y la categoría de peso de la fruta.
El tomate rosa es una copia del dorado en todas las características y reseñas. Variedad indeterminado, de alto rendimiento, bien adaptado a zonas frías y resistente a muchas enfermedades. La única diferencia significativa entre las dos subespecies es el color de las verduras maduras y el sabor: las amarillas son más dulces y ricas en caroteno.
La subespecie en forma de corazón, a juzgar por las reseñas con fotografías, se distingue por grandes tomates en forma de corazón. Su peso alcanza hasta los 900 g. Eso sí, estos tamaños no son aptos para enlatar, por lo que se utilizan principalmente frescos y para preparar diversas salsas. En términos de tecnología agrícola, la subespecie prácticamente no se diferencia de sus hermanos, está bien adaptada al terreno frío y cuenta con altas tasas de fructificación.
En las fotografías, Koenigsberg es rosa y tiene forma de corazón.
Reseñas de agricultores
Escuchemos las opiniones y valoraciones de los jardineros que plantaron la variedad en sus parcelas.
Romano, Tomsk: «El año pasado planté un cultivo a partir de semillas compradas en una tienda especializada. El resultado fue sorprendente: los frutos son idénticos, sabrosos y hermosos con el mínimo cuidado. Me siento inspirado a criar esta especie en el futuro”.
Irina, Krasnoyarsk: “Llevo años plantando este cultivo y estoy muy contento con él. Los tomates no requieren cuidados especiales y la cosecha siempre es excelente. Los frutos son sabrosos, jugosos, sin ácidos, bonitos cuando se conservan”.
Conclusión
La variedad dorada de Koenigsberg puede considerarse la principal de la colección de tomates siberianos. Su capacidad única para dar frutos a temperaturas relativamente bajas se ha ganado el favor especial de los residentes de zonas frías. El cultivo es resistente a las enfermedades, tiene una alta tasa de fructificación y es fácil de cuidar, lo que hace que tenga aún más demanda entre los jardineros.