Si quieres saber cómo cultivar ajos grandes en tu jardín, sigue los útiles consejos de jardineros experimentados.
La cuestión de cómo cultivar ajo en cabezas grandes interesa a todos los residentes de verano. Las propiedades curativas de este maravilloso cultivo de hortalizas son ampliamente conocidas. Es sabroso y nutritivo, indispensable en la lucha contra las plagas del jardín y resistente a condiciones externas adversas. Por lo tanto, es difícil imaginar una cabaña de verano o una parcela de jardín sin ajo. Y la mayoría de sus admiradores esperan poner grandes cabezas de ajo en sus contenedores de invierno.
Nuestro artículo le contará los secretos para cultivar ajos grandes de la mano de jardineros experimentados.
Elegir una variedad: primavera o invierno.
Cada uno de ellos tiene ventajas y desventajas.. La elección de un jardinero está determinada por la comprensión de estas características.
Variedades de invierno:
- invernar bien bajo la nieve a bajas temperaturas (hasta -40° en la superficie);
- resistentes a las enfermedades;
- tener un sabor rico y picante;
- se caracterizan por una alta productividad;
- traen cebollas grandes con dientes limpios y uniformes;
- cosecha a finales de julio - principios de agosto;
- Vida útil: hasta 4 meses.
Variedades de primavera:
- en la etapa de siembra, se requiere una germinación preliminar;
- el rendimiento es bajo en comparación con los cultivos de invierno;
- las cabezas grandes se obtienen únicamente de variedades especiales (por ejemplo, Gulliver);
- dientes de diferentes tamaños;
- alcanza la madurez a finales de agosto;
- La duración del almacenamiento es de hasta dos años.
Cómo cultivar ajos de invierno grandes.
La preocupación por el bienestar del ajo de invierno comienza a finales de otoño y durará hasta el final de la temporada de verano del próximo año.
Selección y preparación del sitio.
Al ajo le encanta el sol, así que elige un área abierta.. El suelo en el que anteriormente crecían hortalizas (excepto cebollas, patatas, berenjenas y ajos) y legumbres es favorable para el desarrollo de las plantas. Si durante la cosecha ya se observaron signos de problemas en esta zona (plantas enfermas, por ejemplo), sembrar mostaza o caléndula con anticipación mejorará la salud de la tierra.
A principios de septiembre comienza la excavación del suelo para los cultivos de invierno. dos semanas antes del aterrizaje previsto. El ajo necesita tierra suelta con acidez neutra. Si es arcilloso o arenoso, añade turba. El suelo ácido se trata con una solución de ceniza (un vaso en un balde de agua) o cal (250 g por m²).
El siguiente paso es la fertilización.. Los residentes de verano experimentados no utilizan materia orgánica fresca, que se convierte en una fuente de infección por hongos en las plantas. El humus de la avena cortada del año pasado, el trigo sarraceno, el trébol y la alfalfa (un cubo por m²) se considera un alimento ideal para los bulbos jóvenes que hibernan en el suelo. Los fertilizantes minerales incluyen superfosfato (30 g/m²) y sal de potasio (20 g/m²).
Preparándose para la siembra
La temporada de siembra comienza con el procesamiento del material de siembra. Desinfectar colocando los dientes durante 45 minutos en una solución de permanganato de potasio al 1% (10 g por 10 l de agua) o sumergiéndolos en una solución de sulfato de cobre (1 g por 10 l de agua) durante 15 minutos. Todos los líquidos están a temperatura ambiente. El procedimiento se completa con abundante enjuague con agua corriente.
¡Importante! La protección contra enfermedades infecciosas y fúngicas se proporciona a la planta únicamente mediante una completa desinfección del material de siembra.
Características de plantar ajo.
En el caso de los cultivos de invierno, la cuestión de la siembra oportuna en el suelo está al frente de todo el proceso.. Un error puede provocar una pérdida de hasta el 30% de la cosecha.
Elección de fechas
Tradicionalmente, la siembra se realiza en septiembre-octubre.. El ajo plantado demasiado pronto en un clima cálido prolongado brotará y morirá con la primera helada. El ganador será el jardinero que controle los patrones de cambios climáticos estacionales en su región año tras año.
Conocer el momento aproximado del inicio del enfriamiento sostenible, calcule el momento más favorable para la siembra: tres semanas antes de las heladas esperadas. Este es exactamente el tiempo que necesita una planta para fortalecer su sistema de raíces, la principal condición para su bienestar durante el frío invernal.
Reglas de aterrizaje
Las acciones están dirigidas a creando las condiciones de invernada más cómodas para la planta:
- las camas se preparan altas (hasta 8 cm) con ranuras a una distancia de 25 cm entre sí;
- Se eligen dientes grandes para la siembra;
- colóquelos verticalmente en ranuras cada 10-12 cm hasta una profundidad de al menos 15 cm, rociados con tierra;
- el suelo seco se riega después de plantar;
- el suelo se cubre por encima con paja, hojas, aserrín podrido (protegerán los cultivos del frío hasta que caiga la nieve).
¡Importante! Para evitar la congelación, es necesario profundizar y aislar de forma segura el ajo sembrado.
Plantar ajos con cabezas grandes.
Los jardineros utilizan cada vez más este método único de sembrar cabezas enteras. La plantación "perezosa" o arbustiva tiene una serie de ventajas innegables Antes de la siembra tradicional con dientes individuales:
- ahorra tiempo al jardinero;
- beneficioso cuando hay escasez de espacio en una cabaña de verano;
- conveniente para plantar en lugares puntuales, por ejemplo, entre otros cultivos o alrededor de árboles frutales.
El procedimiento de preparación previa a la siembra es el mismo.. Las cabezas se seleccionan cuidadosamente y se desinfectan en solución salina (2 cucharadas.por 2 litros de agua). Inmediatamente antes de plantar en el suelo, retire con cuidado la piel superior y corte las raíces que sobresalen de abajo. Sumergir en el hoyo preparado y espolvorear con tierra.
Este tipo de ajo crece en un arbusto, bajo el cual maduran varias cabezas tiernas a la vez.. Se cree que estas cabezas son predominantemente pequeñas. Sin embargo, la práctica no confirma esta opinión. Los experimentadores de Dacha demuestran con confianza el ajo grande cultivado de una manera tan inusual.
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Cómo preparar camas para ajo antes del invierno.
Cómo, cuándo y con qué alimentar con ajo después del invierno.
Tecnología en crecimiento
El cuidado de los brotes implica crear un sistema de riego razonable., fertilización del suelo y control de plagas.
Riego y fertilización adecuados.
Tan pronto como el suelo se seca por las inundaciones de primavera, comienza la campaña de riego. El criterio principal que determina la frecuencia de riego es el estado del suelo. No debería estar seco. De ahí la frecuencia aproximada: 2-3 veces por semana durante el período seco. Es mejor regar con agua calentada al sol. El deshierbe posterior resuelve dos problemas a la vez: elimina las malas hierbas del lecho y proporciona acceso de oxígeno a las raíces.
¡Importante! Un mes antes de la cosecha, se detiene el riego.
La hidratación y fertilización regulares son especialmente importantes durante el período de crecimiento activo de las plantas.. Los fertilizantes para cultivos de invierno comienzan a principios de la primavera, tan pronto como se derrite la nieve. El tratamiento mensual con solución de urea (200 g/10 l de agua) aportará a la planta los nutrientes necesarios durante todo el período de maduración. Los suelos pobres se enriquecen con sulfato de potasio o nitrato de amonio (50 g/m²) dos veces al mes.
¡Importante! El fertilizante se absorbe mejor si combinas la fertilización con el riego.
Pequeños secretos de un jardinero experimentado.
Algunos consejos:
- El ajo no tolera ni la sequía ni el encharcamiento.. Es difícil para un residente principiante de verano encontrar un término medio. La solución al problema es cubrir las camas con mantillo. El aserrín, la paja, las virutas y la arcilla expandida colocados en la base de las plantas protegerán el suelo del secado excesivo y proporcionarán un nivel agradable de humedad. Y se ahorrará la necesidad de regar y aflojar la tierra con frecuencia.
- Ayuda a aumentar el tamaño de las cabezas de ajo. acortamiento regular de las flechas en crecimiento a 5 cm de la superficie. Esté atento y obtendrá una gran cosecha de ajo en el otoño.
Enfermedades y plagas
La aparición de una capa de polvo gris en el tallo y las hojas indica una infección por una enfermedad fúngica.. La pudrición blanca, la pudrición del cuello, la pudrición bacteriana y el mildiú penetran en los tejidos de las plantas y los destruyen. Contra estas enfermedades, solo las medidas preventivas son efectivas: tratar el material de siembra con fosas sépticas.
Reduce significativamente el riesgo de infección al agregar superfosfato al suelo a principios de la primavera. (100 g por 10 litros de agua). Las plantas enfermas se retiran de los parterres lo antes posible y se queman. Y los sanos se tratan con fungicidas o se rocían con una solución de carbonato de sodio y jabón para lavar rallado (40 g de cada uno por 10 litros de agua).
Los nematodos del tallo, los ciempiés, los grillos topo, las moscas de la cebolla y los pulgones dañan con más frecuencia que otros insectos los brotes tiernos de ajo.. El nematodo se alimenta de los jugos de la planta y ralentiza su crecimiento: las hojas se curvan y las raíces se pudren. Su peligro se ve reforzado por la capacidad de permanecer en el suelo durante muchos años en estado de animación suspendida, a la espera de condiciones favorables.
En este caso Será útil tratar el suelo con una solución de sal de mesa antes de plantar. (20 g / 3 l de agua por m²). La mosca de la cebolla mastica el interior de los dientes de ajo. Contra la plaga ayuda la polinización con una mezcla de ceniza (100 g), pimienta molida y tabaco (5 g cada uno).
¡Importante! Las hojas de menta fresca trituradas esparcidas entre las hileras son un remedio universal para repeler la mayoría de las plagas.
Cosecha y almacenamiento
La retirada oportuna de los lechos es extremadamente importante para el ajo: una recolección demasiado temprana o tardía afectará igualmente negativamente la calidad y la vida útil del cultivo.
Los siguientes signos de madurez cultural sirven como guía:
- calendario (finales de julio – principios de agosto);
- duración de la temporada de crecimiento (100-110 días desde la emergencia);
- hojas inferiores amarillentas arrastrándose por el suelo.
¡Importante! Los bulbos aéreos maduros (bulbos) se consideran la guía más confiable para comenzar la temporada de cosecha.
La siguiente etapa es la preparación para el almacenamiento.. Para protegerse contra los ácaros de las raíces, las cabezas, limpias de tierra y puntas, se secan al aire libre o en una habitación cálida y bien ventilada durante 7 a 10 días. El ajo almacenado para almacenamiento necesita ventilación regular. Por tanto, para el embalaje son preferibles las cajas o cajas con agujeros, así como las redes.
¡Importante! Las cogollos más grandes servirán como excelente material de semilla para los cultivos de invierno del próximo año.
Características del cultivo de ajos tiernos grandes.
Si el ajo de invierno está genéticamente determinado a dar frutos grandes, entonces La cosecha de primavera requiere ajustes en la tecnología de su cultivo.:
El suelo para los cultivos de primavera no se prepara en primavera, sino en otoño.: desenterrar, fertilizar, desinfectar con una solución de permanganato de potasio y dejar invernar bajo una película.- La elección de la variedad garantiza un 80% de éxito. en la obtención de ajos grandes. La variedad de primavera Gulliver ha demostrado su eficacia.
- Material de siembra, colocado en el refrigerador durante 2 a 3 semanas antes de sembrar, producirá plántulas resistentes a los caprichos del clima y las enfermedades.
- Tratado con solución de permanganato de potasio. o sulfato de cobre, los dientes se remojan durante 12 horas en un estimulador de crecimiento o se hacen germinar en un paño húmedo.
- Plantado en el suelo en la primera quincena de abril.tan pronto como la nieve se derrita.
- Medidas para estimular el crecimiento de las plantas. y las fechas de siembra temprana tienen como objetivo acelerar la formación de cogollos antes del inicio del período cálido. En este caso, los ajetes crecerán mucho.
- Profundidad de plantación no podrá exceder los 5 cm.
- Las camas sembradas están cubiertas con mantillo. paja, aserrín, turba hasta que aparezcan los brotes.
- Cosecha cae a finales de agosto-septiembre.
Estas son las recomendaciones más importantes de los expertos en el cultivo de ajos tiernos grandes.. De lo contrario, las reglas anteriores para el cuidado de los cultivos de invierno se aplican a los cultivos de primavera.
Bueno saber:
Preguntas populares
¿Cómo elegir rodajas para plantar?
Para que la cosecha le complazca con una cosecha abundante y de alta calidad, Para la siembra solo se seleccionan bulbos con segmentos grandes.. Los enfermos, pequeños y fusionados están sujetos a descarte.
¿Cuál es la diferencia entre el ajo de primavera y el de invierno?
Es importante conocer las características que distinguen la semilla de los cultivos de invierno y de primavera.. Las cabezas de los ajos de invierno tienen un número par de dientes de igual tamaño, que se agrupan alrededor del tallo. Las variedades de primavera se distinguen por un número arbitrario de lóbulos de diferentes tamaños y la ausencia de tallo.
¿Por qué sacan las flechas?
Se cree que El acortamiento sistemático de la parte aérea a 5 cm mejora la nutrición del bulbo. y promueve la formación de cabezas más grandes.
Consejos para conseguir una gran cosecha de ajo
Algunos consejos más de jardineros experimentados:
- Enfoque responsable en la selección de variedades.: La semilla de una variedad de dientes finos no producirá el resultado deseado.
- Cumplimiento de las normas de rotación de cultivos.: prepare el sitio con anticipación, plante y coseche de manera oportuna, riegue, fertilice y cubra con mantillo.
- Cultivar ajo en un área no más de tres temporadas seguidas, de lo contrario la cultura comenzará a degenerar.
- Actualización de material de siembra cada tres años.
- Corte sistemático de flechas. proporcionará a los bulbos nutrientes adicionales.
Conclusión
Para cultivar con éxito cualquier cultivo de jardín es necesario comprender sus características únicas. La elección correcta de la variedad, la hábil preparación del terreno antes de plantar y el conocimiento de todas las complejidades del cuidado de una planta en maduración le permitirán obtener resultados de acuerdo con sus expectativas.
Pero a veces esto no es suficiente. Un experimentador observador siempre está un paso por delante de sus vecinos más conservadores del país. Utilizar los últimos logros agrícolas en combinación con la experiencia existente puede hacer maravillas. Y las recomendaciones de jardineros experimentados le ayudarán a disfrutar de una abundante cosecha de ajo grande en su cabaña de verano de año en año.