Las mejores variedades de madreselva comestible.
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga son variedades de madreselva deliciosas, saludables y sin pretensiones. Se cultivan en las regiones del sur y del norte de Rusia, las plantas se distinguen por su inmunidad, la mayoría da frutos ya 3-4 años después de la siembra. Las variedades tempranas maduran a principios de junio, las variedades tardías, más cerca de julio. El cultivo es resistente a la caída de la fruta, a partir de las bayas se preparan tinturas, mermeladas, confituras y otros dulces.
Consideremos una descripción de las mejores variedades de madreselva comestible, las características de su cultivo y uso.
Variedades de madreselva comestible.
Una revisión de variedades populares contiene información sobre el tiempo de maduración, las cualidades comerciales, el sabor y el rendimiento. Una descripción de los diferentes cultivos de madreselva ayudará a los jardineros a tomar la decisión correcta.
postre azul
La madreselva es semiprecoz y se cosecha después del 15 de junio. Los arbustos son de tamaño mediano, los brotes crecen erguidos y son de color marrón rojizo. Las bayas son de color azul y tienen una fina capa azulada. La forma es de gota, el peso medio es de 0,8 g, la piel es fina, la pulpa jugosa y aromática, el sabor es agridulce. Puntuación de degustación: 5 puntos. Las bayas no se caen y son aptas para el consumo y procesamiento en fresco.
Campana
La variedad es de maduración temprana, de uso universal. Los arbustos son vigorosos, alcanzan hasta 1,8 m de altura y requieren un lugar espacioso para plantar. Las hojas son grandes, de color verde oscuro. Las bayas tienen forma de campana, de color azul azulado y grumosas. Pesan alrededor de 0,8 g y la piel es fina. El sabor es agridulce, sin amargor. La productividad es de hasta 2 kg por arbusto durante el verano.Entre las ventajas de Honeysuckle Bell se encuentran la resistencia al invierno y una fuerte inmunidad.
Belleza boreal
Una sabrosa y dulce variedad de selección canadiense. Los arbustos son compactos y de bajo crecimiento, los brotes son fuertes y no se doblan bajo el peso del fruto. El peso medio de las bayas ovaladas y oblongas es de 2 g, la pulpa es densa y jugosa. La madreselva no se cae y es apta para recolección manual y mecanizada. Boreal Beauty madura a finales de julio o principios de agosto y la fructificación se prolonga.
Tundra
Los arbustos son anchos, extendidos, de hasta 130 cm de altura, los frutos son alargados, ovalados, pesan alrededor de 1,2 g, ligeramente grumosos, de color azul violeta, cubiertos con una capa cerosa. El sabor es agridulce; cuando el suelo está anegado, el ácido se intensifica. Honeysuckle Tundra es una variedad resistente a las heladas y sin pretensiones de cultivar. Las bayas se utilizan para elaborar conservas y mermeladas, jugos y tinturas. Algunos veraneantes congelan frutas para el invierno.
zinri
La madreselva Zinri proviene de Bielorrusia, su período de maduración es medio-temprano. Los veraneantes lo valoran por sus frutos grandes y dulces: peso: alrededor de 1 g, forma cilíndrica ovalada, pulpa dulce y carnosa. Zinri tiene un aroma agradable y no es amargo. Productividad: hasta 2,3 kg por planta, alta resistencia al invierno. La planta no sufre daños por pulgones ni avispas y es resistente a las enfermedades. Los arbustos son erguidos, de hasta 1,5 m de altura, los brotes son fuertes.
¡Atención! La mayoría de los arbustos son autofértiles, por lo que los jardineros experimentados recomiendan cultivar de 2 a 3 variedades diferentes por parcela. Esto asegurará la polinización cruzada y aumentará el rendimiento.
Mejor boreal
La variedad de postre es de maduración tardía y se recolecta a finales de julio o principios de agosto. Los arbustos son de tamaño mediano, las hojas pequeñas, de color verde claro. Las bayas son grandes, de forma ovalada y de color azul azulado. La pulpa es tierna y jugosa, puntuación de cata: 4,5 puntos.Las bayas no se caen, la cosecha se utiliza para transporte, almacenamiento y procesamiento. Una planta produce durante el verano hasta 4 kg de sabrosa madreselva.
héroe
Los arbustos son de tamaño mediano, de hasta 1,8 m de altura, la copa es redondeada. Las bayas son grandes, alcanzan los 3 g, la forma es de pera y alargada. El color es negro violeta, con una capa cerosa, la piel es de espesor medio. El sabor es armonioso y dulce, puntuación de cata: 4,8 puntos. Honeysuckle Bogatyr no tiene pretensiones de cultivo, se adapta rápidamente a las condiciones climáticas y responde favorablemente a los fertilizantes minerales y orgánicos.
Delicadeza
La planta es compacta, de hasta 1 m de altura, la copa es redondeada. Los arbustos pequeños encajan en espacios pequeños del jardín. Las bayas son azules y suaves, con un peso medio de 0,8 g y la pulpa es densa, agridulce, sin amargor. La fructificación ocurre en junio-julio, el arbusto produce hasta 1,5 kg de bayas. La madreselva es un manjar que se come fresco o se utiliza para cocinar: los frutos se añaden a productos horneados, postres, bebidas y salsas.
Lea también:
Ópalo de fuego
Los brotes son pubescentes de color verde oscuro, la altura del arbusto es media. El ópalo de fuego madura en julio y la fructificación continúa hasta agosto. Las bayas son de color azul azulado, pesan alrededor de 1,2 g y tienen una capa cerosa. El sabor es equilibrado agridulce, sin amargor. La madreselva se valora por su inmunidad al mildiú polvoriento, su facilidad de cultivo y su resistencia a las heladas.
Narymskaya
Madreselva de postre Narymskaya, de uso universal. El período de maduración es temprano, los arbustos son compactos, los brotes ligeramente pubescentes. Las bayas son de color azul violeta, con una capa azul, pesan alrededor de 0,9 gy la cáscara es densa. El sabor es agridulce, puntuación de cata: 4,8 puntos. La planta florece a mediados de mayo. El rendimiento de la variedad es de hasta 2 kg de bayas por arbusto.Los frutos son aptos para todo tipo de elaboración.
¡Atención! La acidez de la pulpa de madreselva aparece debido al exceso de riego. No se recomienda regar en exceso el cultivo, especialmente si el verano es lluvioso. Riega la planta no más de una vez cada 2-3 semanas.
Estrella
La variedad es de frutos grandes, el peso de la baya es de hasta 2,8 g, la forma del fruto es ovalada, el color es azul violeta, con una floración azulada. Zvezdochka da frutos en junio, la muda es débil. El sabor es agridulce, con un brillante aroma a arándanos. La pulpa es jugosa y suave, agradable. Los arbustos son rectos y ramificados, de hasta 2 m de altura, variedad resistente a la podredumbre y al oídio, autopolinizante.
Persistente
La variedad sin pretensiones es común en la parte central del país y en las regiones del norte. La madreselva recibió su nombre debido a su resistencia a las heladas y su sencillez. El período de maduración es tardío. La planta es alta, extendida y los brotes son de color púrpura mate. El peso de la baya es de aproximadamente 0,8 g, la forma es ovalada y la superficie tiene baches. El color es azul, con una capa cerosa. El sabor es agridulce, con un ligero amargor, puntuación de cata: 4,2 puntos. La cultura es resistente a las manchas y la pudrición.
Mi alegria
El periodo de maduración es medio-tardío. La planta es de tamaño mediano, con brotes rectos de color rosado mate. El propósito de la madreselva es el postre: las bayas se comen frescas o se envían para su procesamiento. Las bayas son redondas-ovaladas, de color azul oscuro, con una capa cerosa, pesan alrededor de 1 g, el sabor es delicado, no hay amargor. El aroma es débil. Las bayas maduras no se caen y no pierden sus cualidades comerciales ni su sabor. El rendimiento de la variedad por temporada es de unos 2,3 kg por arbusto.
Pushkinskaya
Pushkinskaya es resistente a las heladas, soporta heladas de hasta -27°C. Los brotes crecen rápidamente, la extensión es media, la copa es plana y redondeada. Variedad de postre de maduración temprana.Las bayas son de forma cilíndrica y de color azul violeta, la piel es fina, con una capa cerosa, la superficie es ligeramente grumosa. El peso medio del fruto es de 1 g, el aroma es dulce, la pulpa sabrosa y la puntuación de cata es de 4,4 puntos. Coseche a mediados de junio; los frutos se arrancan fácilmente del tallo.
assol
Los arbustos son de tamaño mediano y de compresión media, los brotes son mate y sin pelo. Assol es valorado por su precocidad, maduración temprana y sencillez. Las bayas son de color violeta oscuro, con una capa cerosa, pesan 1,1 g, tienen un sabor agridulce y aromático y una puntuación de cata de 5 puntos. La madreselva Assol no se ve afectada por pulgones, barrenadores ni chinches.
¡Atención! Para fortalecer el sistema inmunológico, las plantas se rocían con una mezcla de permanganato de potasio y ceniza de madera. Esta alimentación protegerá contra enfermedades y acelerará el desarrollo de los frutos. Durante el verano, se realizan 2-3 procedimientos.
Zoika
Los arbustos son vigorosos, la copa es ovalada y los brotes son mate. Las hojas son cóncavas y de color verde oscuro. Los frutos son ovalados, con una superficie ligeramente rugosa, pesan alrededor de 1 g, de color azul, con una capa cerosa. El sabor es sencillo, con notas ácidas. Zoyka es poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo y puede soportar temperaturas de hasta -40°C. Para obtener una cosecha rica, se recomienda plantar otras variedades polinizadoras cerca.
Martín pescador
Variedad de postre de maduración media-tardía. Los arbustos son vigorosos y comprimidos, las flores son amarillas. Las bayas son grandes, ovaladas y con la punta gruesa. El color es azul oscuro, con tinte azulado y con ligera pubescencia. El sabor es refrescante y aromático, no hay amargor. El peso de la baya es de 1,1 g y el rendimiento es de hasta 2 kg por arbusto. La puntuación de Kingfisher es 4,8 puntos.
Princesa
Una variedad sin pretensiones de cultivo con un período de maduración medio temprano. Las bayas son ovaladas de color azul azulado. Peso: hasta 1,8 g, sabor dulce y armonioso, pulpa jugosa.La Princesa da frutos ya por tercer año después de la siembra, del arbusto se recolectan hasta 3 kg de cosecha. Además de las bayas sabrosas y saludables, la variedad se distingue por su aspecto decorativo: la planta se planta a lo largo de la cerca o junto a las casas de verano.
Usulga
El período de maduración es medio temprano, el propósito es universal. Los brotes son rectos y mate, muy pubescentes. Las bayas son alargadas-ovaladas, pesan de 1,3 ga 1,5 g, de color violeta oscuro, con una capa cerosa. La piel es fina, pero duradera, sin pubescencia. Ussulga es resistente a la caída y al agrietamiento de las bayas. El sabor es dulce, sin amargor, puntuación de cata: 5 puntos. La madreselva no se ve afectada por enfermedades ni plagas y se adapta rápidamente a cualquier condición climática.
Terciopelo azul
Madreselva atractiva y hermosa. El período de maduración es medio tardío, la planta no exige las condiciones de crecimiento. Los frutos son oblongo-ovalados, de 3 cm de largo, con un peso medio de 1,2 g, la piel es fina, la pulpa jugosa, el sabor es agridulce, no amargo. Los frutos permanecen en los arbustos durante mucho tiempo y no se caen. Las plantas son compactas, con una cuidada copa ovalada. Las bayas se utilizan para elaborar conservas y mermeladas, jugos de madreselva y compotas. Los platos no sólo son sabrosos, sino también saludables.
Recuerdo
El souvenir de madreselva de mitad de temporada se cultiva en todas las regiones del país. Los arbustos son de tamaño mediano, con copa ovalada y densa. Las hojas son de color verde medio oscuro. Las bayas son grandes, alargadas de forma ovalada, de color azul. Peso: alrededor de 1 g, piel fina. El sabor es agradable, el aroma medio, la puntuación de cata es de 4,7 puntos. La resistencia al invierno y la sequía son altas, la variedad no se ve afectada por plagas de insectos. La floración se produce en mayo, independientemente de las condiciones climáticas.
Especies y variedades no comestibles.
De las especies y variedades no comestibles de madreselva, se distinguen la baya de casquete y la baya de goji (madreselva común). El sombrero cumple funciones decorativas: un arbusto verde de bajo crecimiento decora el jardín con flores y hojas originales. Wolfberry se encuentra principalmente en los bosques, sus frutos son venenosos para los humanos.
baya de lobo
La madreselva, real o común, no es comestible o es venenosa según la variedad. Esta madreselva crece en bosques o campos, principalmente en el norte y centro de Rusia. Las hojas son opuestas, de color verde oscuro, elípticas. Las flores son de color blanco amarillento y aparecen en mayo-junio. Los frutos son de color rojo oscuro, esféricos, maduran a finales de julio, venenosos: contienen el glucósido xilosteina.
Wolfberry es un nombre colectivo para algunas plantas: belladona, ojo de cuervo, madreselva, baya de goji y otras.
Palas
Esta subespecie de madreselva azul crece en zonas pantanosas y boscosas. Los arbustos son de bajo crecimiento, los brotes son delgados y marrones, las hojas verdes son pequeñas. Las bayas no son aptas para el consumo fresco, pero una vez procesadas se utilizan en la medicina popular. La madreselva contiene ácidos orgánicos y es rica en vitamina C.
¡Atención! Al comienzo de la maduración, algunas variedades de baya de goji se confunden fácilmente con el espino amarillo. Un rasgo característico del primero es que los frutos crecen directamente sobre el tallo, uno cerca del otro. En el espino amarillo, las bayas están dispuestas en un orden más caótico.
Shapochnaya
La madreselva tiene flores fragantes, hojas verdes brillantes, ovadas o lanceoladas. Los frutos son esféricos y, según la variedad, adquieren un color rojo, amarillo o violeta. La altura de los arbustos es de hasta 1,3 m, la cosecha florece en mayo-junio y da frutos en octubre.
Brillante Elegante
El arbusto es de hoja perenne, de crecimiento bajo, de no más de 0,5 m de altura, las flores son de color blanco cremoso y las hojas pequeñas, de color verde oscuro. La brillante madreselva florece elegantemente en mayo, los frutos son pequeños, de 4 mm de diámetro. La cultura crece cualquier suelo, plántalo al sol o en sombra parcial. La madreselva no tiene pretensiones de cultivo; los residentes de verano la plantan como seto.
Colcha
La altura del arbusto es de 2-3 m, el follaje es denso y la copa es ancha. La madreselva florece en mayo, las flores son amarillas y después de unas semanas aparecen pequeños frutos negros. La especie da frutos 3 años después de la siembra. La madreselva tolera la sombra, pero crece mejor en áreas bien iluminadas. Se pueden plantar individualmente o en varios arbustos a la vez; estas plantaciones se ven impresionantes en el sitio.
Enrique
La altura del arbusto trepador de hoja perenne es de 4 a 6 m, llegando a veces a 8 m, y las hojas son de color verde ovadas-oblongas. Las flores son pequeñas, pareadas, de color amarillo rojizo. La planta tolera la sombra y florece en mayo-junio. Los frutos son redondos y negros, con un diámetro de 3 mm. La madreselva de Henry es apta para el cultivo en cualquier región del país y rara vez sufre daños por plagas de insectos. Los arbustos se utilizan para crear diseños de paisajes.
Lea también:
Variedad de madreselva de maduración temprana resistente a las heladas "Lakomka"
Variedad de madreselva resistente a las heladas "Pavlovskaya"
Variedad Tomichka de alto rendimiento y resistente a las heladas.
Korolkova
La madreselva decorativa Korolkov se utiliza para plantaciones individuales y grupales en casas de campo, jardines y parcelas personales. Altura: hasta 3 m, las hojas son elípticas, de color azul verdoso con una flor azulada. Las flores son de color rosa adornadas. Los frutos son esféricos, de color rojo anaranjado.Para plantar, se recomienda elegir lugares iluminados: la planta florece mal a la sombra.
Conclusión
Variedades de jardín populares madreselva comestible — Asterisco, Pushkinskaya, Recuerdo, para decorar el jardín cultivan madreselva, madreselva común, Henry, Korolkova. La planta se planta en campo abierto, habiendo elegido previamente un lugar. Las áreas espaciosas son adecuadas para arbustos altos y extendidos, las áreas pequeñas son adecuadas para los comprimidos y compactos.
La madreselva es fácil de cuidar y no requiere condiciones especiales de cultivo. Las frutas maduras son aptas para cualquier tipo de procesamiento: las bayas se utilizan para preparar postres, bebidas y productos horneados. Esta es una de las bayas más saludables, que contiene vitaminas C, P, grupo B, magnesio y sodio, pectina, taninos y antocianinas.