Recogemos 5-6 kg de tomates de un arbusto y cultivamos el tomate "Sugar Giant".
El nombre del tomate Sugar Giant expresa el eterno sueño de un jardinero ruso: cultivar tomates sabrosos, dulces y grandes en su dacha, para poder alimentar a toda la familia.
La variedad no está incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento, pero incluso los veteranos de la bóveda pueden envidiar la popularidad del Sugar Giant. Las palabras más comunes que utilizan los productores de hortalizas para describir estos tomates son excepcional, extraordinario, excelente. Y parece que es verdad.
Descripción de la variedad.
El tomate Sugar Giant es una variedad de “selección amateur”, su descripción varía entre los diferentes productores de semillas. Las principales diferencias se relacionan con la forma del fruto y el momento de maduración. La mayoría de los agrónomos aficionados clasifican como esta variedad los tomates en forma de corazón y de maduración tardía.
Arbusto
La planta pertenece a indeterminado tipo, alcanza una altura de 1,8-2 m en invernaderos y 1,5 m en parterres abiertos.
El follaje es mediano, las hojas grandes y de color verde oscuro. Los tallos son delgados y requieren liga. La educación de los hijastros es moderada.
La primera inflorescencia se forma encima de la novena hoja, el resto crece a través de dos entrenudos. Cada racimo produce de 4 a 6 frutos. El gigante del azúcar forma activamente los ovarios de los frutos, independientemente de las condiciones climáticas.
El período de fructificación es largo, en invernaderos, hasta principios de octubre, al aire libre, hasta las heladas.
Características del fruto y rendimiento.
El gigante del azúcar es una especie de maduración tardía.Los primeros tomates comercializables maduran entre 125 y 130 días después de la emergencia.
Los frutos tienen forma de corazón, de color rojo, con pulpa densa y carnosa y piel fina. En la sección transversal se puede ver un pequeño número de cámaras de semillas sin núcleo duro. Los frutos son grandes, su peso promedio es de 300 a 350 g, cuando se cultivan en un tallo pueden alcanzar los 500 a 600 g. Los tomates tienen un sabor excelente y un alto contenido de azúcar, pero son difíciles de almacenar y transportar.
El rendimiento de la variedad es alto: los residentes de verano cosechan de 3 a 4 kg por arbusto y, con la tecnología agrícola adecuada, es posible una cosecha de hasta 5 a 6 kg.
Preparación de semillas
Independientemente de la procedencia de las semillas (propias o compradas), para obtener una buena cosecha es necesario realizar tres operaciones antes de plantar.
Rechazo
Su objetivo es seleccionar semillas viables y “completas”. Para ello, disuelva una cucharadita de sal en un vaso de agua, coloque allí la semilla y revuelva durante 10-15 minutos. Las semillas flotantes se descartan. Se filtra la mezcla con las semillas restantes y se lavan las semillas con agua limpia.
Desinfección
Se lleva a cabo para eliminar esporas de hongos y microorganismos patógenos. Para ello, la semilla se remoja en una de las soluciones desinfectantes durante 30 minutos:
- 1% de permanganato de potasio, rosa claro;
- Peróxido de hidrógeno al 3%: acelera la germinación de las semillas;
- "Fitosporin" (según las instrucciones).
Germinación
Las semillas calibradas y desinfectadas se colocan sobre material húmedo. Para mantener una humedad constante, se cubren con una envoltura de plástico y se colocan en un lugar cálido (22-25 grados).
Después de cinco días, aparecen raíces blancas: las semillas están listas para plantar.
Plantar plántulas
El tomate se cultiva únicamente mediante el método de las plántulas.
Preparación del suelo
El suelo para las plántulas debe tener una composición nutritiva, ligera y transpirable. El suelo óptimo para cultivar plántulas es una mezcla de tierra de césped, arena y turba con la adición de fertilizantes complejos y un regulador de humedad: vermiculita.
Existen mezclas especiales para plántulas de solanáceas, que ya contienen una composición equilibrada de los ingredientes necesarios y están desinfectadas.
Si se da preferencia a su propia tierra, es recomendable formular la composición de acuerdo con las recomendaciones y asegurarse de desinfectarla.
Para hacer esto, use uno de tres métodos:
- Remojar la tierra con una solución rosa. permanganato de potasio.
- Tratar con una solución de verde brillante: 10 gotas del producto por 1 litro de agua.
- Calcinar en el horno a una temperatura de 120-150 grados durante al menos una hora.
Siembra
Si hay una gran cantidad de plántulas, las semillas se siembran en recipientes planos con orificios de drenaje o una capa de drenaje de al menos 2-3 cm de espesor, que posteriormente se deben plantar. El patrón de siembra es de 4x3 cm con una profundidad de 1 cm.
Si hay pocas plántulas, es mejor sembrar las semillas inmediatamente en recipientes pequeños separados. A medida que las plántulas crecen, se trasplantan transfiriéndolas a recipientes más grandes.
Con cada trasplante, la planta se entierra hasta las hojas inferiores. Esto hace que crezcan raíces adicionales y evita que las plántulas se alarguen demasiado. ¡El transbordo tres veces aumenta el sistema de raíces cinco veces!
Importante! Los contenedores deben tratarse con cualquier desinfectante antes de llenarlos con tierra.
Cuidado
Durante el período de crecimiento, las plántulas deben contar con condiciones óptimas:
- buena iluminación durante al menos 10 horas al día, incluidas phytolamps especiales;
- temperatura: 18-25 grados durante el día y 13-17 grados por la noche;
- riego suficiente sin que el agua llegue al tallo en la superficie del suelo para evitar la “pata negra”;
- alta humedad del aire, que es proporcionada por humidificadores o la fumigación diaria de plantas.
Cómo cultivar tomates
Las plántulas se plantan en campo abierto o en invernadero a la edad de 60 días.
Aterrizaje
Una condición adicional para plantar en campo abierto es la temperatura del suelo: debe ser de al menos 15 grados.
Para aumentar el rendimiento entre 1,5 y 2 veces, se recomienda plantar la plántula horizontalmente con el tronco enterrado; esto asegura una formación adicional de raíces.
Las plantas se plantan con este método a una distancia de 70 a 80 cm seguidas, el espacio entre hileras es de 30 a 40 cm y las plántulas se plantan en un patrón de tablero de ajedrez.
Con el método tradicional el patrón de plantación es de 60x60 cm.
Cuidado
El gigante del azúcar resiste fácilmente el secado breve del suelo, mientras que el encharcamiento provoca la pudrición y el agrietamiento de la fruta.
Desherbar y aflojar son parte de los procedimientos obligatorios para el cuidado de los tomates: sus raíces deben recibir la mayor cantidad de aire posible. Estas operaciones se pueden reducir si se utiliza triturado tierra alrededor de los arbustos. Como mantillo se utilizan recortes de césped, virutas de madera y perlita.
En los invernaderos, se recomienda formar el gigante del azúcar en dos troncos, en campo abierto, en uno. En consecuencia, se requieren pellizcos y ligaduras constantes no solo de los tallos, sino también de los cepillos.
El gigante del azúcar es muy receptivo a alimentación. Sólo con una cantidad suficiente de fertilizante se puede contar con una buena cosecha.
Durante la temporada de crecimiento se deben realizar al menos tres alimentaciones:
- Complete el fertilizante complejo entre 7 y 10 días después de plantar las plántulas.
- Antes de la floración: una mezcla de fósforo y potasio con una ligera adición de nitrógeno.
- Dos semanas después del final de la floración: superfosfato y nitrato de potasio. ¡Durante este período, los fertilizantes nitrogenados están prohibidos!
En los intervalos entre estas alimentaciones, los arbustos pueden ser polinizados. ceniza de madera y realizar una alimentación foliar con superfosfato.
Características y posibles dificultades.
Una característica distintiva de la variedad es que la formación de los ovarios superiores comienza solo después de que los tomates maduran en el (primer) racimo más bajo. Si se retira el primer racimo al final de la floración, el período de cuajado de los frutos restantes se acorta notablemente y los tomates adquieren un tamaño más uniforme.
Debido a su alto crecimiento y tallo delgado, el tomate debe estar atado y apoyado debajo de las ramas. Esto servirá como protección adicional contra el viento si la planta se cultiva en campo abierto. Los racimos de tomates especialmente grandes requieren un soporte especial.
El agrietamiento de frutos maduros durante la maduración no es una característica distintiva de la variedad, pero esto ocurre con mayor frecuencia en condiciones de campo abierto con riego desequilibrado. Los frutos de invernadero y de invernadero del Sweet Giant no son propensos a romperse la cáscara. Para evitar el agrietamiento, el suelo se enriquece con salitre y se reduce el riego durante la fructificación.
Enfermedades y plagas
Los jardineros experimentados utilizan medidas de protección contra las enfermedades de las solanáceas, que incluyen:
- fumigación con biofungicidas, como Fitosporin, Gamair, Alirin-B, mezcla de Burdeos al 1%;
- el uso de estimulantes del crecimiento para mejorar la inmunidad;
- plantación de plantas de vivero: caléndulas, ajos, caléndulas, capuchinas.
Ventilar constantemente los invernaderos ayuda a frenar la propagación de enfermedades.
Las plagas del tomate (moscas blancas, pulgones, arañas rojas) se destruyen eficazmente con insecticidas de contacto entérico: Fufanon, Karbofos, Confidor.
Los matices del cultivo en campo abierto e invernaderos.
Para extender la temporada de crecimiento de una variedad de maduración tardía en campo abierto, puede plantar plántulas en el suelo dos semanas antes, pero utilizando refugios temporales contra el frío nocturno. Son marcos portátiles y material de cobertura como el spunbond. Un mes antes del inicio del frío otoñal, es necesario extirpar los ovarios de nuevas flores; esto permitirá que los restantes alcancen un estado maduro.
Lo mismo se hace con las plantas de invernadero, pero en una fecha posterior.
Cosecha y aplicación.
Los frutos del gigante del azúcar se distinguen por una piel fina y maduran mal, por lo que deben recogerse en una etapa de madurez al menos cerosa. Sin embargo, el aroma completo del sabor sólo se puede sentir al probar los tomates madurados en una rama.
El propósito de la variedad es ensalada, pero también son posibles preparaciones: congelación, secado, pasta de tomate, lecho. Estos tomates no son aptos para enlatar frutas enteras.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Los tomates gigantes de azúcar contienen mayores cantidades de licopeno. Esta sustancia ayuda a combatir las enfermedades cardíacas y rejuvenece la piel.
Otras ventajas de la variedad:
- Excelente sabor, pulpa densa, fuerte aroma a fruta.
- Largo período de fructificación.
- Ovarios abundantes incluso en condiciones desfavorables.
- Se puede cultivar a partir de tus propias semillas.
Defectos:
- Ramas débiles y tronco que no puede soportar el peso del fruto.
- Cuidados intensivos en mano de obra.
- Baja calidad de conservación y transportabilidad.
Reseñas
Los productores de hortalizas que han cultivado Sugar Giant en sus parcelas están mayoritariamente satisfechos con la variedad y elogian especialmente el sabor y el tamaño de la fruta. La principal razón de las críticas negativas y neutrales es la mala clasificación de las semillas por parte de las empresas semilleras.
Ekaterina, Orsha: “¡El gigante del azúcar con corazón es dulce, jugoso y simplemente increíble! Este año planté solo un arbusto, pero el año que viene definitivamente habrá varios arbustos. He preparado mis propias semillas. En términos de estabilidad, como todas las variedades tardías. Bueno, ¿qué se puede esperar de él? No es un híbrido. Procésalo, no seas perezoso”.
Galina, Lípetsk: “Mis semillas de Sugar Giant eran de Sibsad. Algo ha crecido. Aparentemente es una reclasificación. Sin sabor, sin cosecha, algo de torpeza. Sin ganas de repetir.”
Matilda, Minsk: “Durante mucho tiempo estuve buscando tomates tardíos, sabrosos y de larga temporada, para no “perecer” bajo la masa de tomate que maduraba enseguida. Planté el gigante del azúcar este año y me gustó: lo dejé en el invernadero, los tomates colgados hasta octubre. Tejen bien, solo tuve tiempo de arrancar los ovarios y atar los pinceles. El sabor es increíble."
Resumiendo
No es casualidad que el tomate "popular" Sugar Giant tenga tantos seguidores: sus méritos hablan por sí solos. Y con un poco de esfuerzo se puede conseguir una cosecha excelente: ¡al menos 6 kg por arbusto! Y luego los tomates sabrosos y dulces te deleitarán hasta las heladas. ¿Quizás, de hecho, el Gigante del Azúcar sea el sueño de los agricultores hecho realidad?