Revisión de la variedad de pera Osennyaya Yakovleva: ventajas, desventajas, matices de cultivo.
Las peras que maduran en otoño son especialmente populares en nuestras latitudes. Los frutos se almacenan en una habitación fresca hasta finales de otoño. Hoy hablaremos de uno de ellos: la pera Autumn Yakovleva. Esta variedad de selección nacional se cultiva en la Región de la Tierra Negra y las regiones de la zona media.
La planta se caracteriza por un alto nivel de resistencia a la sequía, fructificación estable y excelente sabor de la fruta.
Historia de origen y distribución de la variedad.
La pera Osennyaya Yakovleva es una variedad de maduración otoñal que se obtuvo cruzando las variedades Hija de Blankova y Bergamota Esperen.. El trabajo fue realizado por los criadores P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev y Z. N. Tsvetaeva, empleados del Instituto de Investigación de Genética y Selección de Plantas Frutales de toda Rusia que lleva su nombre. I. V. Michurina.
Las primeras pruebas se llevaron a cabo en 1949. La variedad está aprobada para el cultivo desde 1974. Regiones de Voronezh, Kursk, Volgogrado y está más extendida en las regiones de la zona media.
Descripción y características
Los árboles son altos (unos 15 m) y de rápido crecimiento.. La copa es escasa y extendida. Las ramas caen ligeramente a medida que crecen. La forma es muy redondeada o ampliamente piramidal.
Los brotes son curvos, de color marrón oscuro, de grosor medio, pocas lentejas.. La lámina de la hoja es ancha, ligeramente curvada, de tamaño mediano y puntiaguda en la punta. La base de la hoja tiene forma de cuña y está dirigida hacia arriba. Los bordes están dentados.Los pecíolos son largos, las estipulas subuladas.
Variedad tiene una alta capacidad para disparar en formación — después de la poda, la copa se espesa mucho.
Los frutos se forman en bastones y rizos., tienen una forma acanalada, en forma de pera o de diamante redondeado irregular. Peso medio - 130-150 g, máximo - 250 g.
Los frutos de madurez media son verdes, con un ligero rubor en el lado soleado.. Los frutos de madurez técnica tienen un color amarillo verdoso. El color de la capa superior se extiende a lo largo de una parte estrecha en forma de un vago rubor carmín. Se ven grandes puntos marrones en la piel.
Los tallos son de grosor y longitud medios, rectos. El embudo es ancho, sin óxido. Copa abierta. El platillo es poco profundo, ancho y acanalado. El corazón es ovalado, ancho.
Las semillas son grandes, ovoides, de color marrón claro., con cámaras de semillas cerradas.
La pulpa es aceitosa, densa, no granulada.. El aroma es débil. El sabor es fundente, jugoso, tierno, dulce, sin astringencia, con un ligero regusto a nuez moscada. Puntuación de degustación: 4,8-4,9 puntos en un sistema de cinco puntos.
Composición bioquímica del feto.:
- azúcar - 9%;
- acidez - 0,08%;
- vitamina C - 12 mg;
- catequinas - 38,8 mg.
El período de fructificación comienza 5 años después de la siembra., sin embargo, hay información sobre fechas posteriores. Los frutos se utilizan universalmente: vinos, conservas, mermeladas, compotas, frutas confitadas. La cosecha se recoge en la segunda quincena de agosto y se almacena en bodega hasta finales de octubre. Productividad: 30-35 kg por árbol.
El nivel de resistencia al invierno es bajo: hasta -25°C. La resistencia a la sequía es alta. La variedad es propensa a la sarna del fruto.
Autumn Yakovleva se utiliza en trabajos de cría.. Con su participación se desarrolló la variedad de pera Debutante, zonificada en la región del Medio Volga.
Cosas interesantes en el sitio:
Instrucciones paso a paso para plantar ciruela cereza en otoño.
Ventajas y desventajas
Ventajas de la variedad.:
- altas cualidades gustativas;
- resistencia a la sequía;
- productividad;
- fructificación estable;
- mantener la calidad;
- contenido de vitaminas.
Defectos:
- susceptibilidad a la sarna del fruto;
- altura;
- fructificación tardía;
- la necesidad de recortar la corona.
Preparación de material de siembra y suelo.
En el cultivo de la variedad se utilizan técnicas estándar de cultivo de peras.. Es preferible plantar en primavera. Al plantar en otoño en las regiones de la zona media, existe una alta probabilidad de que las plántulas sin raíces se congelen en invierno.
El sitio se elige en el lado soleado, sin corrientes de aire, con aguas subterráneas profundas.. En el lado norte, los árboles deben protegerse de los vientos fríos y penetrantes mediante la densa copa de los árboles vecinos o la pared de la casa. Al mismo tiempo, no se recomienda colocar las plántulas cerca de cercas o árboles para que no acaben a la sombra.
El suelo debe ser húmedo y transpirable, fértil.. El suelo negro o franco con un nivel de acidez de pH 5,5-6 es el más adecuado. La planta no se desarrolla bien en suelos alcalinos.
Las plántulas se pueden comprar en primavera, pero en otoño la elección es mucho más amplia.. Esto se explica por el hecho de que los viveros desentierran las plántulas en masa en el otoño. En la primavera, salen a la venta las copias no vendidas que se dejaron almacenadas.
Una plántula de alta calidad tiene un sistema de raíces bien desarrollado y una corteza lisa y sin grietas.. La edad óptima es de 1 a 2 años. Las plántulas viejas no arraigan bien, luego comienzan a crecer y dar frutos.
Las plántulas compradas en otoño se entierran en el suelo hasta la primavera para una mejor conservación.. En el jardín, cavan un hoyo rectangular, de hasta 30 cm de profundidad, vierten arena de río en el fondo y colocan la planta con el rizoma hacia abajo. La parte superior se coloca en el borde del hoyo. Antes de esto, las raíces se sumergen en una solución de gordolobo y arcilla, luego se cubren con arena y se riegan. Con la llegada del frío, el hoyo se rellena con tierra.
Las plántulas se pueden almacenar en sótano a una temperatura de 0…+5°C.
Tecnología de aterrizaje
Los árboles altos con ramas extendidas necesitan espacio para su pleno desarrollo. Patrón de plantación recomendado: 4-4,5 × 5-6 m.
El hoyo para plantar árboles se prepara en otoño.. Su tamaño depende de la fertilidad del suelo. Cuanto menor sea el valor nutricional del suelo, más grande será el agujero. En suelo franco se forma una depresión con un diámetro de 80 cm y una profundidad de 70-80 cm, en suelo arenoso se cava un hoyo con un diámetro de 1 my una profundidad de 2 m.
El fondo se compacta con piedra triturada, ladrillos rotos y arcilla expandida para evitar el estancamiento del agua.. El espesor de la capa de drenaje es de 10 a 15 cm.
Se añade al hoyo una mezcla de nutrientes de turba, chernozem, arena y humus (1:1:1:1)., agregue 300-400 g de superfosfato y 3-4 litros de ceniza de madera. El pozo se cubre con fieltro para tejados, pizarra o una película gruesa para evitar que la mezcla de nutrientes sea arrastrada por el agua derretida en la primavera.
En la primavera, las plántulas se desentierran o se sacan del almacenamiento, se examinan cuidadosamente y sumergir las raíces en una solución de "Kornevin", "Heteroauxin", "Epin" para estimular la formación de nuevas raíces.
Se retira la tapa del hoyo, en el centro se forma una depresión acorde al tamaño del rizoma y se hace una ligera elevación. Se introduce una estaca de 1 a 1,3 cm de altura sobre el nivel del suelo a 15 cm del centro.
La plántula se baja a una colina con el cuello de la raíz y las raíces se extienden a lo largo de las laderas.. Se vierte tierra encima.Cada nueva capa se compacta. El cuello de la raíz debe estar al nivel del suelo.
Después de llenar el hoyo, la plántula se ata a una clavija con una cuerda elástica.. Es importante no apretar la corteza.
Se forma un pozo alrededor del pozo. 25-30 cm de altura para retener el agua al regar.
Después de plantar, la plántula se riega abundantemente.para que salgan burbujas de aire y la tierra se adhiera bien a las raíces. Una vez seca la tierra, se afloja la capa superior y se cubre con aserrín, ramas de abeto, abono y paja. Capa de mantillo - 6-8 cm.
El conductor central de un árbol joven se recorta a una altura de 60-80 cm., las sucursales se acortan en un 50%.
Creciendo y cuidando
Tecnología agrícola estándar para peras.: riego, poda, fertilización, prevención de enfermedades.
El riego se realiza con regularidad, una vez cada 25-30 días.. La primera vez que se riega la pera es antes de la floración, la última vez, en octubre. La tierra se vierte a una profundidad de 25-35 cm y se aporca el tronco para evitar el contacto directo con el agua. De esta forma es posible proteger el cuello de la raíz para que no se pudra.
La tierra se afloja después de cada riego y lluvia. para una mejor saturación del sistema radicular con oxígeno.
El acolchado retiene la humedad y reduce la frecuencia de riego y aflojamiento.. La capa de mantillo se revisa y actualiza periódicamente; este es un entorno ideal para la acumulación de escarabajos y babosas.
La mezcla de nutrientes en el hoyo de plantación se agota después de 3-4 años. despues de aterrizar. La fertilización se inicia anualmente, utilizando materia orgánica y minerales.
Esquema de alimentación:
- En primavera se agrega abono, turba y humus para excavar cada 2-3 años. Para 1 m² de círculo de troncos de árbol utilice 5-7 kg.
- Los fertilizantes que contienen nitrógeno (nitrato de amonio, urea, nitroammofoska) se aplican anualmente en una cantidad de 20-30 g/m².
- Durante el período de crecimiento activo de brotes y frutos, los árboles se alimentan con sulfato o monofosfato de potasio en una cantidad de 10 a 20 g/m².
- En otoño se añade superfosfato para excavar: 20-30 g/m².
- Para favorecer la fructificación, los árboles se alimentan con una solución de gordolobo o estiércol de pollo: se vierten 2 litros de fertilizante líquido en 10 litros de agua y se dejan fermentar durante una semana en un lugar cálido. El consumo de fertilizante es de 10 litros por 1 m² de círculo de troncos. En lugar de gordolobo, se utilizan fertilizantes verdes (infusión de ortigas, malezas, copas, cualquier pasto): 5-7 kg de materia prima por 10 litros de agua.
La copa se poda en marzo.. Este procedimiento se realiza para retrasar el crecimiento de ramas y estimular el crecimiento de cogollos y frutos.
¡Importante! A finales de abril, los árboles se rocían con Fury e Inta-Vir para prevenir enfermedades fúngicas y la propagación de plagas.
La formación de copa estándar para árboles altos es escasamente estratificada.. Una plántula anual se poda a 70 cm, en la siguiente temporada se forma una primera hilera de 3-4 brotes de 45-50 cm de altura, durante los dos años siguientes se coloca una segunda hilera de 2-3 ramas en altura de 35-40 cm desde la rama más externa del primer nivel. Si es necesario, forme un tercer nivel de 1 o 2 ramas. Después de 5 años, debería obtener una corona de 6 a 8 ramas estructurales.
Hay otros tipos de poda:
- sanitario (eliminación de ramas secas, enfermas y dañadas);
- regular (adelgazar);
- apoyo (acortando la longitud de las ramas para estimular la fructificación).
El último tipo de poda se realiza mediante el método de persecución (acortando los brotes jóvenes de 5 a 10 cm) o formando brotes que reemplazan las ramas fructíferas.
Requisitos generales de poda:
- La herramienta de poda (sierra para metales, tijeras de podar, podadora, cuchillo) debe estar afilada.
- Antes de comenzar a trabajar, el instrumento se desinfecta con una solución de sulfato de cobre al 1%, una solución de peróxido de hidrógeno al 3%, una solución de permanganato de potasio al 3% y alcohol (opcional).
- Después de la poda, el cáñamo y las ramas no deben dejarse abiertos; después del secado, se desarrollan procesos de putrefacción y se produce una infección por hongos. Los jardineros experimentados recomiendan utilizar la técnica del "anillo". La rama se corta con una sierra para metales desde abajo hasta 1/3 de su grosor, a 25 cm del anillo, luego se desplaza la herramienta 2-3 cm hacia un lado y se corta desde arriba. Después de quitar la rama, se corta el muñón a lo largo de la parte superior del anillo. Un corte desgarrado y desigual se limpia con un cuchillo; uno suave sana más rápido. El corte de sierra se desinfecta con verde brillante o con el preparado biológico "Farmayod" y se cubre con pintura para madera a base de lanolina o cera de abejas.
Lea también:
Una guía para preparar adecuadamente las uvas para el invierno.
Protección contra enfermedades y plagas.
Para minimizar el riesgo de infecciones fúngicas y bacterianas y ataques de insectos., aplicar métodos de prevención:
eliminación de malezas y residuos vegetales;- destrucción de árboles infectados y sus partes;
- arar el suelo a una profundidad de 20-25 cm;
- tratamiento de corteza dañada con fungicidas;
- blanqueo otoñal de ramas y troncos con cal apagada o sulfato de cobre;
- instalación con resortes de correas de captura en troncos;
- fumigación con fungicidas e insecticidas.
La variedad Osennyaya Yakovleva tiene un mayor riesgo de infección por sarna, especialmente durante el período de distribución masiva.. La alta humedad y el clima frío favorecen la propagación de hongos.
Signos de costra:
- manchas densas, de color verde oscuro y marrón parduzco en las hojas;
- grietas e hinchazones en la corteza de los brotes jóvenes, lo que ralentiza su crecimiento;
- manchas oscuras y densas con grietas en la fruta (a través de ellas, la microflora patógena penetra en la pulpa y provoca la pudrición).
Para tratar árboles, utilice una mezcla de Burdeos al 3%.. El tratamiento se realiza en primavera y otoño. Antes de la floración, los árboles se rocían con fungicidas "Horus" o "Skor" a intervalos de 10 a 12 días.
La pera es la más atacada. polilla de la pera, gorgojo de la pera, pulgón enrollador de hojas, polilla de invierno y polilla de la miel de la pera. En primavera y principios de verano, los árboles se tratan con Decis o Fufanon, luego se utilizan las preparaciones biológicas Iskra o Iskra Bio.
Variedades de polinizadores
No se ha estudiado el nivel de autofertilidad de la variedad.. Algunas fuentes mencionan la autofertilidad parcial, por lo que las variedades Avgustovskaya y Lada se plantan junto a la pera Osennyaya Yakovleva.
La polinización cruzada ocurre cuando las flores están completamente abiertas.. Los períodos de floración y maduración de diferentes variedades a menudo no coinciden. La floración de Autumn Yakovleva puede ocurrir simultáneamente con las variedades de finales de verano y finales de otoño. Los árboles que crecen a una distancia de 50 a 60 m pueden realizar polinización cruzada, por lo que en la práctica el número de polinizadores aumenta debido a los especímenes ubicados cerca.
Reseñas
Las críticas sobre la pera Autumn Yakovleva son en su mayoría positivas. Los jardineros notan altos rendimientos y excelente sabor..
Evgeniy, Nizhni Nóvgorod: “Cultivo varias variedades de peras en el jardín, incluida Autumn Yakovleva. No me molesto mucho en podar, simplemente corto las ramas más gruesas. Los árboles comenzaron a dar frutos 7 años después de su siembra. Resiste heladas de hasta -40°C. En años secos produce frutos pequeños, pero igual de sabrosos”..
Vasili, Borisoglebsk: “Esta variedad de peras crece en mi jardín desde hace 15 años y está dando frutos activamente.No tengo ninguna queja particular, excepto que la tendencia a formar costras estropea un poco la imagen. Conociendo esta característica, realizo un tratamiento preventivo con caldo bordelés y lo rocío con “Skorom” antes de la floración. Las peras son muy sabrosas, dulces y fáciles de comer. Pulpa sin granos. El aroma no es brillante, pero para mí el sabor es más importante".
Conclusión
Autumn Yakovleva es una variedad de pera nacional adaptada al cultivo en regiones con climas cálidos y templados. La planta tiene un bajo nivel de resistencia a las heladas, pero según algunas revisiones puede soportar heladas de hasta -40°C. La autofertilidad parcial obliga a los jardineros a plantar árboles cerca de las variedades polinizadoras Avgustovskaya y Lada. El sabor de la fruta es excelente: la pulpa es dulce, aceitosa, sin granos.
Los árboles altos se podan para formar una copa y evitar el engrosamiento de las ramas. La susceptibilidad a la sarna requiere tratamientos preventivos con caldo bordelés y fungicidas.