Una variedad con un sabor exótico y una apariencia sorprendente: el tomate Irish Liqueur: lo cultivamos y sorprendemos a nuestros vecinos

El color verde de los tomates no siempre indica su inmadurez. Los criadores han desarrollado variedades cuyos frutos conservan un tinte verde incluso cuando están maduros. Estos tomates no sólo tienen una apariencia inusual, sino también un sabor inusual. La fruta contiene clorofila. Ayuda a normalizar el metabolismo, aumentar la inmunidad, saturar mejor el cuerpo con oxígeno y aumentar el tono general.

La mayoría de los tomates de frutos verdes no tienen altos rendimientos. Son exigentes en cuanto a cuidados y, a menudo, se enferman. El licor irlandés de tomate no tiene estas desventajas. ¿Cuáles son las ventajas de esta variedad y cómo cultivarla en su sitio? Siga leyendo.

Descripción general de la variedad.

El licor irlandés es una variedad de tomate. Apareció hace relativamente poco tiempo en los mercados de nuestro país, pero ya ha logrado ganarse el amor de los jardineros. Este tomate aún no ha sido incluido en el registro estatal.

Consejo. Dado que Irish Liquor es una variedad y no un híbrido, las semillas de sus frutos se pueden utilizar para seguir plantando.

Las características distintivas del licor irlandés

La principal característica distintiva del licor irlandés es el color inusual de sus frutos. Cuando están maduras, las bayas de esta variedad de tomate adquieren un tono amarillo verdoso. Por lo tanto, a los jardineros que lo cultivan por primera vez les resulta difícil determinar el estado de madurez de los tomates.

Los tomates de esta variedad se clasifican como de frutos grandes.De media, el peso del fruto varía entre 200 y 300 g, también se encuentran ejemplares de mayor tamaño.

El color verde se debe al alto contenido de clorofila en su composición. Esta sustancia tiene un efecto positivo sobre el estado del cuerpo, normalizando todos los procesos en él. Además, es menos probable que estos tomates causen alergias que sus homólogos de frutos rojos.

El sabor de los tomates verdes también es inusual. Los frutos del licor irlandés son suaves y jugosos. Son dulces, con una acidez apenas perceptible y un pronunciado sabor afrutado.

Interesante. El tomate de licor irlandés a menudo se compara con otro tomate de color verde, el Malachite Box. Los jardineros coinciden en que la segunda opción tiene un sabor más dulce sin acidez, pero sus frutos tienen una forma menos ordenada.

Los arbustos de tomate son altos. Necesitan una forma y una liga oportunas. Los tomates de esta variedad rara vez se enferman. Casi nunca se ven afectados por el tizón tardío.

Características

Las características del licor irlandés no son muy diferentes a las de otras variedades de frutos verdes. Veámoslos con más detalle en la tabla.

nota! El licor irlandés es una variedad nueva que no está incluida en el registro estatal. Por lo tanto, las conclusiones sobre su resistencia al tizón tardío y otras enfermedades del tomate se basaron en numerosas revisiones de jardineros que ya lo cultivaron.

plántulas en crecimiento

Rara vez se encuentran plántulas de variedades exóticas en los mercados. Tendrás que cultivarlo tú mismo. Incluso un jardinero novato puede hacer frente a esta tarea, siempre que se sigan las reglas básicas.

La siembra de semillas comienza en marzo. Desde que aparecen los primeros brotes hasta la plantación de los tomates en un lugar permanente, no deben pasar más de 55 días.

Preparación de semillas

Antes de su uso, las semillas deben tratarse con varios medicamentos. Esto ayudará a reducir la probabilidad de infección de las plantas, aumentará su resistencia a factores externos negativos y acelerará la germinación del material de siembra.

Antes de comenzar a trabajar con material de siembra, debe comprobar su germinación. Para ello, se remojan las semillas durante 30 minutos en agua con sal. Solo aquellos que se han hundido hasta el fondo se consideran aptos para plantar. Se lavan y se secan.

Para reducir la probabilidad de que los tomates se infecten, las semillas se tratan con desinfectantes. Por lo general, en casa se empapan en las siguientes composiciones:

• en una solución rosa claro permanganato de potasio por 30 minutos;
• en peróxido de hidrógeno durante 15 minutos;
• en una solución de refresco durante 12 horas;
• en jugo de aloe durante 12 horas;
• en “Fitosporin” durante 6 horas.

Luego las semillas se tratan con estimulantes del crecimiento. Para hacer esto, el material de siembra se empapa en Epin, humato de sodio, circón o agua con miel.

Algunos jardineros prefieren plantar semillas que ya han brotado. Para germinar material de siembra, se envuelve en trozos de gasa empapados en agua tibia o en un estimulante del crecimiento. El material con las semillas se coloca en platillos profundos, que se cubren con una película y se colocan en un lugar cálido. Por lo general, se necesitan 3 días para germinar las semillas de esta manera.

Selección de contenedores y suelo.

Las semillas de tomate suelen sembrarse en un recipiente grande. Para ello, utilice cajas de madera o bandejas de plástico. Los contenedores para sembrar material de siembra se fabrican con materiales disponibles. Son adecuados platos hondos desechables, envases para productos cárnicos, productos semiacabados y postres.

Los tomates se plantan en contenedores separados.Lo más conveniente es utilizar macetas de turba, de las que no es necesario quitar las plantas al trasplantarlas a un lugar permanente. También son adecuados los tarros de plástico, las botellas cortadas y los vasos desechables.

Consejo. Por lo general, los jardineros plantan varios arbustos de tomates de frutos verdes en su sitio. En este caso, es recomendable utilizar pastillas de turba para el cultivo de plántulas.

Todos los contenedores deben desinfectarse antes de su uso. Para hacer esto, se rocían con agua hirviendo o se sumergen durante media hora en una solución de permanganato de potasio de color rosa oscuro.

La tierra para las plántulas de tomate se puede comprar en la tienda o prepararla usted mismo. En cualquier caso, el suelo se desinfecta regando con una solución fuerte de permanganato de potasio, sulfato de cobre o agua hirviendo.

Para hacer su propia mezcla de tierra, debe mezclar turba, tierra negra y humus en proporciones iguales. Se añaden arena y ceniza a la composición resultante.

Sembrando material de siembra

Se vierte tierra en las cajas de plántulas. Se riega generosamente con agua tibia y sedimentada. Se hacen surcos en el suelo a una distancia de 3 cm entre sí, en los que luego se colocan las semillas a un intervalo de 2 cm.

Los surcos con semillas se cubren con tierra. Los contenedores se cubren con film transparente y se colocan en un lugar cálido. No es necesario que esté bien iluminado.

Si las semillas se siembran en pastillas de turba, la tecnología será ligeramente diferente. En este caso, los espacios en blanco de turba se remojan en agua hirviendo hasta que estén completamente hinchados. Luego se planta una semilla en las bolsas resultantes. Las tabletas con semillas se colocan en un recipiente grande, que se cubre con una película y se coloca en un lugar cálido.

Cuidado de las plántulas

Muchos jardineros novatos tienen miedo de cultivar plántulas por su cuenta, pensando que cuidarlas llevará mucho tiempo. Sin embargo, siguiendo reglas sencillas, no será difícil conseguir plantas sanas y viables:

1. Hasta que las semillas germinen, los tomates se guardan bajo film. Esto le permite crear las condiciones de alta humedad que los tomates necesitan en esta etapa. La tierra se humedece mientras se seca con una botella rociadora.
2. Después de que aparecen los primeros brotes, las cajas con plántulas se trasladan a un lugar bien iluminado pero fresco. La temperatura en él debe variar entre 15 y 17 grados.
3. Después de una semana, las cajas con las plántulas se vuelven a poner al calor. En esta etapa, los tomates necesitan dieciséis horas de luz solar. En primavera la luz natural no suele ser suficiente. Los jardineros recomiendan utilizar lámparas fluorescentes.
4. Cuando los tomates germinados están en una caja común, se riegan con una pipeta o jeringa. Esto se hace para garantizar que el líquido no llegue a la parte aérea de las plantas.
5. Después de que aparecen las primeras hojas verdaderas en las plántulas, se plantan en contenedores individuales. Se vierte una capa de drenaje en el fondo de las macetas.
6. Las plántulas plantadas en macetas separadas se riegan con una regadera. El agua tampoco debe caer al suelo.
7. Los tomates se alimentan 3 veces durante su período de crecimiento. Utilice fertilizantes especiales para plántulas, vermicompost o fertilizantes minerales complejos. La primera vez, la alimentación se aplica dos semanas después de recoger las plantas, la última vez, 3 días antes de plantarlas en un lugar permanente.
8. 14 días antes de plantar los tomates en el suelo, comienzan a endurecerse. Para ello, las plántulas se sacan al exterior. El primer día durante 30 minutos, el segundo durante 1 hora, el tercero durante 2 horas, etc.

Tecnología agrícola

En el sur de nuestro país, los tomates se plantan en campo abierto a principios de mayo. Al mismo tiempo, es posible plantar plántulas en invernaderos sin calefacción en las regiones centrales.En el norte de Rusia, los tomates se plantan en invernaderos a finales de mayo.

Antes de plantar plántulas en un lugar permanente, se riegan y se alimentan. Esto debe hacerse 3 días antes del procedimiento.

Plantar plántulas en un lugar permanente.

Es importante elegir la ubicación adecuada para los tomates. Debe estar bien iluminado. Los cultivos de solanáceas no deberían crecer en lechos de tomates durante los últimos tres años.

En el otoño, el área seleccionada se desentierra y se limpia de malezas. Se añaden al suelo humus y cal seca. Esto lo hace más fértil y reduce la acidez.

En primavera, los lechos se vuelven a desenterrar. Se eliminan todas las raíces que hayan logrado formarse. El suelo se riega con una solución de excrementos de pollo y se desinfecta con sulfato de cobre.

Los agujeros están cavados en forma de tablero de ajedrez. La distancia entre hileras debe ser de 60 cm y entre plantas, de 50 a 60 cm por 1 metro cuadrado. No coloque más de tres plantas.

En cada hoyo se vierte un puñado de ceniza o fertilizante granulado de acción prolongada. Allí se coloca la planta, formando su sistema radicular hacia el centro. El tallo se entierra arrancando varias hojas inferiores.

Cada tomate plantado se riega con agua tibia. Por planta se consume al menos 1 litro de líquido. El próximo riego será posible en dos semanas.

cuidado del tomate

El licor irlandés de tomate debe estar amarrado. De lo contrario, sus tallos simplemente se romperán bajo el peso de la fruta. Para las ligas se utiliza un soporte de madera, al que se fija la planta con un hilo sintético.

Forme los tomates en 1 o 3 tallos. Cuantos más tallos queden, más abundante será la cosecha, pero más pequeño será el fruto.

Durante el proceso de pellizco, no solo se eliminan los brotes innecesarios, sino también las hojas inferiores y amarillentas.Es importante hacerlo con cuidado para que la “herida” no sea muy grande.

Las plantas deben regarse abundantemente, pero con poca frecuencia. Para 1 tomate utilice 2-2,5 litros de agua. Este procedimiento se realiza temprano en la mañana o al atardecer.

Después del riego, es importante aflojar la tierra. Esto evitará la formación de una costra de tierra y restablecerá el intercambio aéreo de las raíces. El procedimiento también debe realizarse después de la precipitación.

Los fertilizantes se aplican 3-4 veces por temporada. Composiciones orgánicas y minerales alternativas. No se puede utilizar estiércol fresco para los tomates, ya que quemará las raíces de las plantas.

La alimentación foliar se utiliza 2 veces por temporada. Se recomienda utilizar compuestos con boro.

Consejos útiles

Para obtener el máximo rendimiento de tomates de licor irlandés, Te aconsejamos que tengas en cuenta algunos trucos:

1. Si se han omitido varios riegos, no se debe verter una gran cantidad de líquido sobre la planta a la vez. Esto es especialmente cierto durante el período de fructificación. La falta de humedad debe reponerse en pequeñas porciones y en varias etapas. Para optimizar la humedad del suelo se utiliza un sistema de riego por goteo.
2. Los jardineros experimentados suelen colocar un anillo de una botella cortada en el agujero alrededor de las raíces de las plantas. Este diseño protege los tomates de los grillos topo y asegura un rápido flujo de humedad a las raíces.
3. Para ayudar a que los tomates se polinicen más rápido, los arbustos se sacuden a diario.
4. Se quitan las hojas que están encima del fruto. Esto aumenta la velocidad de maduración de las bayas.
5. Los tomates se plantan una vez por semana. En un procedimiento, no se eliminan más de tres brotes.

Enfermedades y plagas

Según los jardineros, los tomates de licor irlandés rara vez se ven afectados por enfermedades. no se enferman tizón tardío y otras enfermedades del tomate.

La prevención de enfermedades es la clave para un cultivo exitoso de tomates. Para prevenir la infección de las plantas, es necesario:

1. Desinfectar el suelo, la tierra y los recipientes que entren en contacto con las plantas. Las semillas también deben desinfectarse.
2. Antes de plantar tomates en las camas, es necesario eliminar todos los restos de plantas.
3. Sigue las reglas vidriar Y hijastros.
4. Trate los arbustos semanalmente con una solución de permanganato de potasio, mezcla de Burdeos y sulfato de cobre.
5. Rocíe los arbustos con una solución jabonosa y una decocción de ajenjo para protegerlos contra las plagas. Los insectos grandes deben eliminarse manualmente.

Características del cultivo en terreno abierto y protegido.

Cuando se cultivan tomates en campo abierto, es importante cubrir las plantas con una película durante las dos primeras semanas después de la recolección. Durante el día se retira el refugio. En los días fríos, dicha protección se utiliza también durante el día.

Antes de plantar tomates en un invernadero, sus paredes se tratan con sulfato de cobre. Ventile la habitación diariamente abriendo las ventanas. Los tomates no temen a las corrientes de aire.

Cosecha y aplicación.

A principios de agosto se recogen los primeros frutos maduros. Se recolectan individualmente, ya que esta variedad no difiere en su velocidad de maduración.

La madurez de los tomates se puede juzgar por el color amarillo verdoso de las bayas. Quedarán suaves al tacto.

El licor irlandés es una variedad de ensalada. Sus frutos también se utilizan para preparar jugos y salsas de tonalidades inusuales. Los tomates rojos y amarillos cubiertos con salsa de tomate verde lucen muy originales.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Beneficios del licor irlandés:

• apariencia inusual;
• agradable sabor dulce;
• mayor contenido de sustancias útiles en la composición;
• rara vez causa alergias;
• inmunidad a las enfermedades del tomate.

Desventajas de la variedad:

• la necesidad de pellizcar y ligar;
• baja transportabilidad;
• inestabilidad a las fluctuaciones de temperatura.

Reseñas de agricultores

Los comentarios de los agricultores sobre el tomate licor irlandés son positivos. Muchos jardineros creen que es incluso mejor que Malachite Box.

Irina, Zelenogrado: «Planté el tomate Irish Liquor por primera vez este año. Me gustó el resultado. Planté solo 4 arbustos, de los cuales recogí 2 cubos de fruta. El tomate más grande pesaba 400 g, recogí semillas de los primeros frutos para la siguiente siembra. Separé la pulpa de las semillas con un colador. Lo lavé, lo sequé y lo metí en bolsas de tela”.

Gennadi, Krasnodar: “Este es el segundo año que planto licor irlandés. Según mi experiencia, crece mejor en invernaderos. No sufrí tizón tardío ni podredumbre. Me gustó el sabor. El color es realmente verde, como en la foto”.

Conclusión

El licor irlandés de tomate sorprenderá a los jardineros experimentales. Sus frutos son verdes cuando están maduros. Contrariamente a lo esperado, no son duros ni ácidos, sino suaves, dulces y con un sabor afrutado. Se utilizan para la nutrición dietética debido a su baja alergenicidad y alto contenido en nutrientes.

Cultivar tomates tan exóticos no es difícil. Requieren cuidados cuidadosos y regulares, pero no temen las enfermedades del tomate.