Interesante apariencia y sabor agradable para los conocedores de variedades inusuales: tomate "Black Pear"
Entre la variedad de tomates con colores de bayas inusuales, son los negros los que despiertan especial interés para los jardineros. Los primeros tomates con un tono tan exótico fueron obtenidos a mediados del siglo XX por criadores chilenos cruzando variedades cultivadas y silvestres.
Habiendo desarrollado tomates de frutos negros, los criadores no dejaron de trabajar en ellos. Comenzaron a experimentar con la forma, lo que llevó a la creación del tomate Black Pear. Esta variedad tiene un sabor excelente y una apariencia y forma interesantes. Siga leyendo para aprender cómo cultivarlo en su propia propiedad.
Descripción general de la pera negra.
La variedad Black Pear está presente en los mercados hortícolas desde hace mucho tiempo y ya ha ganado popularidad entre los jardineros. Este cultivo aún no ha sido incluido en el registro estatal.
Las semillas de la variedad son producidas por muchas empresas rusas. Entre ellos se encuentran "Flora", "Gavrish", "Huerta rusa".
Características distintivas
La característica principal del tomate Black Pear es el color exótico del fruto. Son de color marrón oscuro, casi marrón. Pueden aparecer manchas rojizas, amarillas y de color verde oscuro.
La forma de los tomates también es inusual: en forma de pera, con nervaduras pronunciadas. Gracias a esto, se parecen a pequeñas peras brillantes.
El color oscuro de los frutos se debe al contenido de antocianinas que contienen. Esta sustancia tiene un efecto antitóxico pronunciado.Por tanto, la inclusión de pera negra en la dieta tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos, el corazón, el cabello y la piel. La variedad también es rica en caroteno y vitaminas.
La pera negra tiene un agradable sabor dulce. Cuanto más sol reciben los tomates, más pronunciado es su dulzor. Si cultivas esta variedad a la sombra, los tomates quedarán insípidos.
Importante. Una característica negativa de la variedad es su capricho en cuanto a la composición del suelo. A estos tomates no les gustan especialmente los suelos con alta acidez. Esto se aplica a todos los tomates negros.
Características principales
Las características de la Pera Negra resultan atractivas para los jardineros experimentados. Esta variedad se cultiva tanto para uno mismo como para la venta.
Descripción del tomate Pera Negra:
| Parámetro | Indicadores |
| tipo arbusto | Indeterminado variedad. El tomate alcanza una altura de 1,9 m, los tallos son potentes y con una cantidad media de follaje. Los hijastros se forman en grandes cantidades. Las hojas son de color verde oscuro, similares a las de la patata. El tamaño es mediano. Las inflorescencias son simples. El primero aparece en la axila de la novena o décima hoja, el siguiente, cada 1-2 hojas. |
| Método de cultivo | Variedad amante del calor. En las regiones del norte y en zonas con clima templado, la siembra sólo es posible en invernaderos. En el sur de nuestro país los tomates se cultivan en suelos desprotegidos. |
| Productividad | Promedio. Con la tecnología agrícola adecuada, se obtienen 5 kg de frutos de un arbusto. Por 1 metro cuadrado. No coloque más de 3 plantas. |
| Fruta | Promedio. El peso de una baya alcanza los 50-80 g, hay ejemplares que pesan 100 g, el exterior de los tomates es de color marrón oscuro con manchas marrones. A veces se presentan zonas rosadas, oliva y amarillentas. El interior de los tomates es marrón, las cámaras de las semillas son más oscuras. Puede haber pequeñas manchas verdes cerca de la base. Los frutos son muy dulces, prácticamente sin acidez.La forma es de pera, con nervaduras moderadas. En el interior hay 2 cámaras de semillas con un pequeño contenido de semillas. La variedad es rica en vitaminas y nutrientes. |
| Transportabilidad | Promedio. La piel es fina pero duradera. Es posible el transporte a largas distancias. Estas bayas se pueden almacenar hasta por 3 semanas. |
| tiempo de maduración | Tomates de media temporada. Desde que se siembran las semillas hasta que maduran los frutos pasan 150 días. La fructificación continúa hasta la primera helada. |
| Resistencia a las enfermedades | Resistente a las principales enfermedades del tomate: fusarium, tizón tardío, diferentes tipos de podredumbre. |
Cómo cultivar plántulas de calidad
El tomate Black Pear se cultiva en nuestro país únicamente mediante plántulas. Las semillas se siembran dos meses antes de plantar tomates en un lugar permanente.
Dado que solo en el sur de nuestro país es posible cultivar tomates en campo abierto, las semillas para plántulas en todas las regiones se siembran en la segunda quincena de marzo. Antes de sembrar, se recomienda familiarizarse con el calendario lunar.
trabajando con semillas
Las peras negras cambiantes deben clasificarse, eliminando todos los ejemplares dañados y oscurecidos. Después de eso, el material de siembra se empapa en una solución salina. Para prepararlo, revuelve 1 cucharadita en un vaso de agua. sal.
La mayoría de los fabricantes tratan las semillas en la fábrica con una solución desinfectante. Esto debe estar indicado en el embalaje. El material de siembra encurtido es de color naranja o verde claro.
Si las semillas no están encurtidas, esto se hace en casa. Para ello, se tratan con una solución de permanganato de potasio (1 g por 100 ml), una solución de refresco (100 ml de agua y 0,5 cucharaditas de refresco), aloe (jugo y agua en proporciones iguales).
Después de esto, se estimula la germinación de las semillas. Puedes hacer esto de varias maneras:
- jugo de aloe;
- "Epino";
- agua con miel.
Selección de suelo y contenedores.
Para los tomates, el suelo ligero y nutritivo es adecuado. Las formulaciones adecuadas se venden en tiendas de jardinería.
Prepare usted mismo la mezcla de tierra para cultivar tomates. Para preparar la tierra, tome tierra del jardín o invernadero y agregue turba y humus en proporciones iguales. Para aligerar la composición, se mezcla con arena, sustrato de coco triturado o aserrín.
La tierra terminada se riega con una solución de permanganato de potasio o se calcina en el horno. Lo mismo hacen con los terrenos comprados.
Cuando se cultivan plántulas de la manera más popular, las semillas se siembran en un recipiente espacioso y poco profundo con un volumen de al menos 300 ml. Utilice cajas y bandejas especiales o medios improvisados.
En las tiendas se venden macetas de plástico y turba. Los jardineros suelen utilizar vasos desechables o botellas recortadas. En recipientes caseros se deben realizar agujeros de drenaje.
Los contenedores también necesitan ser tratados. La forma más sencilla es remojarlos durante media hora en una solución de permanganato de potasio.
¡Nota! Las semillas de pera negra tienen un precio elevado. Por ello, es recomendable plantarlos en pastillas de turba.
Sembrar semillas de la forma habitual y en pastillas de turba.
Al sembrar semillas de la forma habitual, el suelo se riega abundantemente con antelación. Luego se hacen ranuras de 1 cm de profundidad, dejando una distancia de 2-3 cm entre las ranuras.
Las semillas se colocan en ranuras a una distancia de 1,5 a 2 cm entre sí y se rocían con tierra encima.
Los recipientes con semillas se cubren con film y se colocan en un lugar cálido. Cuanto más cálida sea la habitación, más rápido germinarán las semillas.
Cuando se cultivan plántulas en tabletas de turba, no es necesario recogerlas. Las plantas se plantan en campo abierto sin sacarlas de la bolsa.
Cómo sembrar semillas en tabletas de turba:
- Las tabletas se colocan en un recipiente con el lado abierto hacia abajo y se vierten con agua hirviendo.
- Después de que se haya absorbido toda el agua y las tabletas se hayan hinchado un poco, se agrega el líquido. Después de absorber toda el agua, retírala del recipiente.
- Coloque una semilla en un sustrato de turba y profundícela con un palillo.
- Todas las tabletas con semillas se colocan en un recipiente, que se cubre con una película y se coloca en un lugar cálido.
Cuidado de las plántulas
Las plántulas de pera negra necesitan un cuidado adecuado y oportuno. En este caso, las plantas crecerán sanas y fuertes.
Reglas para cultivar plántulas:
- Antes de la germinación, las semillas deben cubrirse con una película que les proporcione una humedad óptima. Después de que aparezcan los brotes, realice una ventilación regular durante dos horas. Después de una semana, se retira la película.
- Las plántulas se riegan mientras se seca el suelo. Es importante asegurarse de que el agua no entre en contacto con la vegetación de la planta. Para el riego, utilice únicamente líquido tibio y sedimentado.
- Después de la germinación de las semillas, las plántulas se trasladan a un lugar bien iluminado.
- Las plantas se plantan en contenedores separados después de que aparecen las primeras hojas verdaderas. Para una mejor formación del sistema radicular, se recomienda pellizcar la raíz central. Es importante comprender que este procedimiento ralentizará el crecimiento de los tomates al menos 7 días.
- Los tomates se alimentan tres veces por temporada. Para ello, utilizan diferentes medios: "Krepysh", vermicompost, "Zdraven" y otros fertilizantes para las plántulas. Para una planta, tomar la mitad de la ración indicada en el paquete.
- Dos semanas antes de plantar en un lugar permanente, las plántulas comienzan a endurecerse. Para ello, se sacan los tomates al aire libre, aumentando gradualmente el tiempo de permanencia al aire libre.
Cultivar plantas maduras
La pera negra se planta en un lugar permanente en mayo. Dependiendo de la región, los tomates se cultivan en invernadero o en campo abierto.
Tres días antes de plantarlos en un lugar permanente, los tomates se riegan y se alimentan con fertilizantes que contienen fósforo. Ayudan a formar un poderoso sistema de raíces.
Aterrizaje
La tierra para los tomates se prepara en otoño: la desentierran, la limpian de malas hierbas y le aplican fertilizantes (gordolobo, humus, cal seca).
Los tomates no se deben plantar en camas donde anteriormente crecían solanáceas. Los mejores antecesores de este cultivo son las legumbres, la col y la zanahoria. Las patatas no se deben plantar junto a los tomates.
En primavera se desentierra el suelo. Se eliminan todas las raíces de las plantas y se vuelven a aplicar fertilizantes orgánicos.
Se cavan agujeros de 25 cm de profundidad en filas, colocándolos en forma de tablero de ajedrez. Por 1 metro cuadrado. m plantar 3-4 plantas.
A los agujeros se les añaden cenizas o fertilizantes granulados de acción prolongada. Luego se colocan allí los tomates junto con un trozo de tierra, se vierte agua y se cubre con tierra.
Cuidado
La pera negra necesita forma. La planta queda con 1 o 2 tallos. Cuantos más tallos, más tarde madurarán los frutos, pero habrá más. Con una gran cantidad de tallos, las bayas serán pequeñas.
El paso se realiza con regularidad. Retire todas las hojas inferiores. También se eliminan las hojas verdes dañadas y amarillentas. Este trámite se realiza en días nublados.
La pera negra está atada a un soporte. Para ello se utilizan enrejados o clavijas de madera de 1,8 m de altura.
Riega los tomates mientras la tierra se seca. Dependiendo de la temperatura exterior, la frecuencia de riego varía de 1 a 3. El suelo se humedece durante el día o la noche. En los días de pellizco, las plantas no se riegan.
Aportan 4 por temporada alimentación, alternando abonos orgánicos y minerales.Rocíe los arbustos con productos de boro 2 veces. Aceleran la formación de ovarios.
Características del cultivo de pera negra.
Las variedades exóticas de tomates son en su mayoría exigentes en cuanto a cuidados. La pera negra no es una excepción.
Considere matices importantes al crecer:
- La pera negra es una variedad sensible a la acidez del suelo. Por eso, antes de plantar, es necesario comprobar el nivel de acidez con papel tornasol. Para bajar los indicadores, utilice cal seca, tiza y ceniza.
- Con un exceso de fertilizante, el tomate comienza a engordar: forma una masa verde exuberante, pero no da fruto.. Para evitar este problema, es importante controlar el estado de la planta. Si los arbustos lucen saludables, fertilice solo dos veces durante el verano.
- A pesar de que los tomates son autopolinización cultura, Para que aparezcan los ovarios, los arbustos se sacuden con regularidad.
Enfermedades y plagas
La pera negra es resistente a la mayoría de las enfermedades del tomate. No le teme al tizón tardío, a la podredumbre ni al fusarium. A pesar de ello, el tomate necesita medidas preventivas.
Es importante desinfectar la tierra y las semillas del tomate. Las herramientas de jardín y las macetas con las que interactúan las plantas se tratan con una solución desinfectante. Este es el primer y más importante paso en la prevención.
Cumplimiento de las normas de riego y hijastros – otro paso en la prevención de enfermedades. Después de todo, es en suelos anegados y demasiado secos donde se desarrollan activamente los patógenos fúngicos y virales.
Dos veces por temporada, los lechos con tomates se rocían con Fitosporin. A veces se reemplaza con una solución de permanganato de potasio.
Para evitar daños por plagas, los arbustos se rocían con infusión de celidonia. Si aparecen pulgones, lávelos con agua y jabón. Los escarabajos grandes se recogen a mano.
Cómo cultivar pera negra en terreno abierto y protegido.
El tomate pera negro se cultiva en suelo protegido en la mayoría de regiones de nuestro país. En tales condiciones, es importante mantener una humedad óptima. Esto se hace ventilando la habitación y abriendo las ventanas diariamente.
En el sur de Rusia, la pera negra también se planta en campo abierto. Para plantar, elija la zona más soleada del jardín.
Durante las dos primeras semanas, los tomates se cubren con una película que los protege de las heladas nocturnas. En los días fríos se utiliza constantemente.
Cubrir el suelo con mantillo es otra condición importante para cultivar tomates en campo abierto. Se utilizan paja, heno y arpillera para cubrir las camas.
Cosecha y aplicación.
Los primeros frutos de la Pera Negra se recolectan a finales de julio. La madurez del fruto se juzga por el color marrón de la piel.
Los tomates se recogen con un cuchillo o a mano. Es importante dejar el tallo, lo que aumentará la vida útil del cultivo. Los frutos inmaduros no se recogen, cuando maduran en el alféizar de una ventana, su sabor se deteriora.
En términos gastronómicos, el tomate es universal, pero la mayoría de las veces se consume fresco. Algunos jardineros lo conservan y lo procesan para obtener productos de tomate.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Beneficios de la pera negra:
- color y forma inusuales de la fruta;
- inmunidad a la mayoría de las enfermedades del tomate;
- excelente gusto;
- alto contenido de nutrientes y antocianinas.
Desventajas de la variedad:
- la necesidad de hijastros y formación;
- Mayores exigencias sobre la acidez del suelo.
Reseñas de agricultores
Las críticas sobre Black Pear son en su mayoría positivas. Los jardineros notan el maravilloso sabor de esta variedad y su buen rendimiento.
Marina Ogurtsova, Tver: “Planté por primera vez el tomate Black Pear.Los tomates tienen forma de pera, pero son más marrones que negros. El sabor es dulce. Cultivé tomates en un invernadero. No encontré ninguna dificultad particular en la atención”.
Inga Dmitrova, Sochi: “Llevo dos años cultivando tomates Black Pear. Me gusta el maravilloso sabor de las bayas. Lo uso para consumo fresco. Del arbusto, al que formé 2 tallos, logré recolectar 4 kg de cosecha”.
Conclusión
El tomate Black Pear es una variedad de frutos negros. Sus frutos tienen un bonito color marrón y forma de pera. Tienen un sabor dulce. Cultivar estos tomates no es difícil. Es importante seguir todas las reglas de cuidado y controlar la acidez del suelo.