Frutas grandes y de excelente sabor - Tomate Grandma's Secret
La actividad reproductora siberiana no se detiene y continúa sorprendiendo al mundo con sus avances. El trabajo realizado en zonas climáticas duras se considera, con razón, un logro genético. Todos los cultivos siberianos son muy adaptables a las duras condiciones climáticas y tienen la capacidad de formar ovarios en cualquier circunstancia.
El secreto de la abuela del tomate no es una excepción. Las críticas entusiastas de los jardineros no dejan dudas sobre la fiabilidad y la calidad de la variedad. El tomate jugoso y de frutos grandes es un huésped bienvenido en muchos parterres. No sólo complementa cualquier plato fresco, sino que también queda delicioso en preparaciones invernales.
Características y descripción de la variedad.
La variedad de tomate Babushkin Secret pertenece al trabajo de los criadores siberianos Dederko y Postnikova. Inscrito en el Registro Estatal en 2007. Recomendado para cría en campo abierto en el sur del país. y en condiciones de invernadero en regiones frías.
Características distintivas
La planta es alta, indeterminada, la altura está limitada artificialmente.. Requiere modelado obligatorio y liga. Las hojas son grandes, de color verde oscuro y las inflorescencias simples. El tallo es poderoso, el arbusto no se extiende. Las raíces no son profundas, sino que crecen a lo ancho en la superficie, por lo que las plántulas necesitan suficiente espacio para su pleno desarrollo.
La primera rama fructífera se forma encima de la octava hoja., Se colocan de 5 a 7 frutos en cada cepillo.
El período de maduración es medio, desde el momento de la siembra hasta la maduración completa, pasan entre 110 y 115 días. La fructificación dura mucho tiempo, hasta las heladas.. La productividad es alta, con 3-4 plántulas colocadas por 1 metro cuadrado. m, se recolectan hasta 17 kg de frutos.
Cultura no difiere en una mayor resistencia a los patógenos enfermedades importantes de la familia de las solanáceas, por lo que se requieren medidas preventivas periódicas.
Características de la fruta
Peso medio 320–450 g, forma aplanada y acanalada. El color es rosa, el sabor es excelente. La pulpa es densa, azucarada, jugosa, con seis o más cámaras de semillas. La cáscara es fina, por lo que las verduras maduras no pueden soportar el almacenamiento prolongado ni el transporte a largas distancias.
La variedad pertenece a la variedad de ensalada, Por tanto, la aplicación ideal es preparar una variedad de platos a partir de verduras frescas. Sin embargo, los tomates se procesan y se obtienen excelentes adjika, pasta y lecho.
La foto muestra la variedad de tomate Grandma's Secret.
Cómo cultivar plántulas
Antes de empezar a sembrar semillas., realizar un entrenamiento especial que fortalezca el sistema inmunológico y aumente el porcentaje de germinación.
Preparación de semillas
La preparación incluye varias etapas.:
- Rechazo de material de semilla. Los granos se colocan sobre la mesa y se inspeccionan cuidadosamente para detectar daños. Las muestras válidas deben ser de color claro y no presentar distorsiones.
- Comprobando el vacío. Se disuelve 1 cucharadita de sal en un vaso de agua tibia para formar una solución salina. La semilla se coloca en la solución durante 10 minutos. Los ejemplares completos se hundirán hasta el fondo. Los que flotan hacia la superficie se desechan: están vacíos y no brotarán.
- Desinfección. Se disuelve 1 g de manganeso en medio vaso de agua, obteniendo una solución débil (rosa). Los granos se mantienen allí durante 20 a 25 minutos. Después de la desinfección, se lavan con agua corriente.
- Tratamiento en estimulador de crecimiento. Para mejorar la germinación, las semillas se sumergen en un estimulador de crecimiento durante 10 horas. Los medicamentos más utilizados son Zircon y Epin.
Contenedor y suelo
Para la siembra, el suelo se prepara a partir de tierra de césped mezclada con humus y arena de río. en cantidades iguales. La mezcla resultante se desinfecta con una solución oscura de manganeso o se cuece al vapor en el horno a 50°C durante 15 minutos. El suelo desinfectado tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las plántulas, fortaleciéndolas.
Se hacen agujeros de drenaje en el fondo de los contenedores de plantación.. El exceso de humedad tiene un efecto perjudicial sobre las raíces jóvenes, que pueden pudrirse. Puedes plantar en una caja de madera común y en vasos de plástico y turba separados. Recuerde que al sembrar en un contenedor común, será obligatoria la recolección de plantas.
Siembra
El material de la semilla se entierra 2 cm., dejando 3-4 cm entre los surcos. Espolvoree la tierra encima, compacte ligeramente y humedezca con agua tibia y sedimentada de una botella rociadora. Luego cubrir con una película para crear un efecto invernadero y dejar en una habitación a una temperatura de 25 °C.
Cuidado de las plántulas
Tan pronto como aparecen los brotes., las plántulas se colocan en el alféizar de la ventana y se retira la película. Durante este período, la temperatura se reduce a 16°C, de lo contrario las plántulas comenzarán a estirarse. Además, a este régimen de temperatura se produce el endurecimiento inicial de las plantas.
Regar cuando la tierra se seque. sólo con agua tibia y sedimentada. Al aflojar, tenga en cuenta que las raíces no profundizan, sino que se ensanchan. Por tanto, el aflojamiento se realiza con cuidado, a lo largo de la propia superficie.
¡Importante! No se puede regar con agua hervida, porque al hervir el agua pierde oxígeno, y esto tiene un efecto negativo en las plántulas.
Cuando aparezcan dos hojas verdaderas, recoja, plantando plántulas en contenedores separados. Recuerde: al tomate Granny's Secret no le gusta el trasplante y no echa raíces bien después. Por lo tanto, la mejor opción para propagar plántulas es sembrar semillas en copas de turba. Con este método, las plántulas no se recogen ni se trasplantan de los contenedores al suelo: se plantan en agujeros junto con contenedores de turba, que se disuelven de forma independiente en el suelo.
Antes de recoger, el suelo está bien humedecido. y replantado junto con un gran terrón de tierra para dañar menos el sistema radicular. Después de la recolección, las plántulas no se riegan durante una semana.
14 días antes de la siembra, las plántulas se endurecen. en condiciones exteriores, adaptándose a una ubicación permanente. Durante el día, las plántulas se dejan al aire libre durante 1 hora. Poco a poco el intervalo se aumenta a 10 horas. Simultáneamente con el endurecimiento diurno, por la noche la temperatura en la habitación se reduce a 13 °C.
Lea también:
Cómo cultivar tomate Red Giant
Cómo cuidar los tomates
Después de dos meses, las plántulas están listas para ser trasplantadas a un lugar permanente.. Las plántulas demasiado grandes tardan mucho en echar raíces después de colocarlas en el suelo, por lo que es necesario colocar los tomates en el lecho del jardín a tiempo.
Aterrizaje
Se excava la tierra y se añade una amplia gama de minerales.. Luego vierta una solución caliente de manganeso oscuro. Los agujeros se hacen a una distancia de 60 cm entre sí, colocándolos en 1 cuadrado. m 3-4 plántulas.
¡Referencia! Un tallo fuerte es un indicador de plántulas sanas y endurecidas.
Los arbustos se instalan verticalmente. y profundizar hasta las primeras hojas. Después del trasplante, los agujeros se compactan y se riegan con agua tibia y sedimentada.
Cuidar más el tomate El secreto de la abuela.
Comience a regar regularmente cuando las plántulas echen raíces en un lugar nuevo.. No regar abundantemente ya que la tierra se seca. No se deben regar demasiado los lechos, ya que esto afectará el sabor de la fruta: se vuelven acuosos.
Después de regar, es necesario desmalezar y aflojar.. Aflojar los lechos mejorará la permeabilidad al aire y eliminar las malas hierbas retendrá en el suelo muchas de las sustancias beneficiosas necesarias para el crecimiento del tomate. Los lechos acolchados retienen la humedad por más tiempo y previenen la aparición de plagas terrestres. Además, el mantillo evita que crezcan malas hierbas.
¡Referencia! Como mantillo se utilizan con mayor frecuencia paja, aserrín o turba.
Los fertilizantes utilizan un complejo completo de minerales o materia orgánica.. A juzgar por las opiniones de los jardineros, los arbustos poderosos crecen exclusivamente a partir de la fertilización con gordolobo y excrementos de pájaros. Estos compuestos orgánicos también afectan el sabor de la fruta, haciéndola más rica y los tomates más carnosos.
Al fertilizar con minerales durante la floración, se utiliza fósforo., y en el momento de la fructificación se les alimenta con potasio para acelerar la maduración.
Características de la atención y posibles dificultades.
De la foto y la descripción detallada se desprende claramente que las plantas altas necesitan replanteo. El soporte se instala al trasplantar plántulas. Después de plantar en el suelo, el tallo se fija inmediatamente al soporte; de lo contrario, se formará débil y desigual. Las ramas frutales también están atadas a los soportes, ya que no pueden soportar el peso de frutos grandes. Como soporte se utilizan estacas de madera o varillas de metal.
Forme un arbusto en un tallo., eliminando a todos los demás hijastros. Cuando aparece el octavo racimo de flores, se pellizca el tallo principal, lo que limita el crecimiento. Por tanto, todas las fuerzas se gastan en la formación de los ovarios.
El paso se realiza con regularidad.para evitar el hacinamiento de las plantaciones. Por el mismo motivo se eliminan las hojas innecesarias, especialmente las inferiores. Además, si entran en contacto con camas mojadas, pueden pudrirse y convertirse en un foco de infecciones por hongos.
Enfermedades y plagas
El principal peligro para los cultivos es la infección por hongos. tizón tardío. Esta es una enfermedad común de la familia de las solanáceas que puede causar un gran daño a las plantaciones. Para combatirlo se utiliza el fungicida sistémico “Fitosporin”. Pero con medidas preventivas periódicas, las plántulas pueden protegerse de las infecciones.
Tales medidas incluyen:
- riego moderado con control de humedad;
- aflojamiento sistemático;
- eliminación de malezas;
- lechos de mantillo;
- ventilación de estructuras protegidas;
- rociar plantas con agentes fungicidas;
- alimentación para fortalecer el sistema inmunológico.
Sujeto a prácticas agrotécnicas y normas de rotación de cultivos. Las plántulas no se enferman y dan frutos durante mucho tiempo.
Las moscas blancas y los escarabajos de la patata de Colorado suponen un peligro especial para los tomates.. Para prevenir mosca blanca En sus parterres, junto a los tomates, plantan caléndula o caléndulas, cuyo olor repele la plaga. También ayuda rociar las plantas con una decocción de cáscaras de cebolla. El escarabajo de la patata de Colorado se recolecta manualmente y, cuando hay una gran acumulación, se utiliza el preparado químico "Prestige".
Para prevenir el desarrollo de infecciones. e infestaciones de plagas, las plántulas se inspeccionan cuidadosamente y periódicamente para detectar cambios.
Matices para invernaderos y terrenos abiertos.
Si no limitas el crecimiento de la planta., los ovarios se formarán sin cesar, se liberarán pocos nutrientes para el desarrollo de los frutos y se formarán pequeños.
Al cultivar tomates en estructuras cerradas. La capa superior de suelo se cambia cada año. Esto se debe al hecho de que las enfermedades y plagas pasan el invierno con éxito en el invernadero y, en la primavera, causan graves daños a las plantaciones. Si no es posible reemplazar la tierra, se desentierra, se satura con humus y una amplia gama de minerales y se desinfecta a fondo.
Desinfectan no solo el suelo, sino también las paredes de las estructuras.. El suelo se vierte con una solución caliente de manganeso y sulfato de cobre, que destruyen las esporas de hongos, y las paredes se tratan con mezcla de Burdeos.
Dato interesante. Muchos jardineros cuelgan bolsitas de té tratadas con yodo en invernaderos. Se cree que este método evita el desarrollo de infecciones por hongos.
Después del trasplante tanto a campo abierto como a invernadero, se rocían los arbustos jóvenes. una solución débil de permanganato de potasio o agentes fungicidas como medida preventiva contra infecciones.
Cosecha y aplicación.
Las reseñas sobre el tomate Grandma's Secret hablan de su alto rendimiento., la fructificación dura durante toda la temporada de crecimiento.
Los frutos se recolectan después de su plena maduración., el sabor de las verduras verdes difiere del de las maduras. La cosecha recolectada se utiliza inmediatamente para el consumo, ya que las verduras no tienen vida útil. Los tomates maduros son muy adecuados para preparar ensaladas, platos calientes y de verduras, diversos aperitivos y rodajas. Quedan bien horneados con carne y otras verduras.
Los tomates procesados son excelentes para lecho, adjika y pasta.. Los jardineros dicen que salar los tomates es el secreto de la abuela y no tiene sentido. Los tomates no conservan su sabor encurtidos ni agrietados.
Ventajas y desventajas del tomate.
La cultura tiene muchas ventajas, te enumeramos las principales:
- capacidad de echar raíces en cualquier región;
- formación de ovarios en cualquier clima;
- cuidado sin pretensiones;
- alta productividad;
- excelente gusto;
- frutos grandes.
Las desventajas incluyen::
- hijastro regular;
- liga;
- susceptibilidad al tizón tardío;
- almacenamiento a corto plazo.
Además de las cualidades positivas enumeradas, observamos que la cultura no pertenece al híbrido, lo que significa, el fondo semilla recolectado de forma independiente preserva la memoria genética en las generaciones posteriores.
Reseñas de agricultores
Las opiniones de los jardineros sobre la variedad son en su mayoría positivas. Éstos son algunos de ellosX:
Irina, Tver: “El tomate me complació con una gran cosecha. Y esto es con una total falta de experiencia. Esta fue la primera vez que cultivé tomates por mi cuenta y no me decepcionó. La próxima temporada volveré a plantar Grandma's Secret”..
Valeria, región de Krasnoyarsk: “Pensé durante mucho tiempo qué plantar: una variedad o un híbrido. Elegí la variedad Babushkin Secret. Nunca he probado tomates más deliciosos: dulces, carnosos. Cuando lo cortas, la pulpa es azucarada, como una sandía. Lo cultivo en invernadero con un tallo. Yo mismo preparo las semillas. Nunca abandonaré esta cultura"..
Conclusión
El tomate "El secreto de la abuela" es familiar no solo para los sureños, sino también para los residentes de las regiones del norte. Es famoso por sus frutos grandes con pulpa azucarada, que aportan un sabor increíble a cualquier plato. Además, el tomate es de alto rendimiento y poco exigente de cuidar, incluso un principiante puede hacer frente a su tecnología agrícola en una cabaña de verano.
La resistencia de la variedad a las duras condiciones climáticas permite cultivar tomates en climas fríos.